近日，泸州老窖股份有限公司的节水技术案例《酿酒冷却水全封闭循环利用工艺》凭借领先的技术创新性、突出的节水节能成效、强大的行业示范价值，成功入选2025年工信部《国家鼓励的工业节水工艺、技术和装备目录（2025年版）》典型案例和四川省2025年节水十大典型案例。
本次入选的节水项目创新打造“水源提质—闭式循环—热能回收—智能管控”全封闭循环系统，攻克传统用水模式水资源损耗大、热能浪费等痛点，实现水热资源协同高效利用。
《国家鼓励的工业节水工艺、技术和装备（2025年版）》典型案例目录
项目以水源提质工艺优化循环水质，保障系统稳定运行，并采用闭式循环技术，实现冷却水全程密闭流转、循环复用，大幅减少新鲜水补充量，实现水资源源头减量、高效循环。同时，采用热能回收利用技术，利用回收的余热能驱动制冷机制冷，直接为酿酒蒸馏冷却工艺环节提供制冷保障，实现“余热回收—能源转化—循环利用”的闭环。此外，搭配智能管控平台，实现全系统循环水量、供回水温度等参数实时监测与精准调控，节水、节能、降本成效显著。
项目工艺流程示意
通过全封闭循环系统与热能回收利用技术的深度融合，项目彻底改变传统用水用能模式，既实现了生产用水近零损耗、零外排，又完成了余热能的资源化利用，大幅降低新鲜水、电力等能源消耗，实现生态效益、经济效益双提升。
此次入选两大案例，是泸州老窖践行绿色低碳发展理念、深耕工业节水节能技术创新的重要成果，为行业节水改造提供了实践标杆，充分展现了企业绿色发展责任担当。
未来
泸州老窖以此为新起点，继续坚守绿色发展理念，以技术创新为核心驱动力，不断优化升级全封闭循环等核心技术，拓展余热资源化利用场景，充分发挥典型案例示范作用，推广先进节水节能技术，全力践行“双碳”目标，推动公司绿色高质量发展，为工业领域节水减排、生态环境保护贡献更大力量。
来源｜酿酒公司能源管理部
一审｜戴静文
二审｜谢若兰 戴静文
三审｜李宾 赵明利
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