


本文由酒业家团队原创
文丨酒业家团队(ID:jiuyejia360)
策划丨曲洋 编辑丨椰子 编审丨云顶
白酒市场正经历时代性转变,如何在变革中做好以品质为基础的市场营销,做到让经销商和消费者同步受益,是每一个白酒品牌都要思考的命题。
“从卖酒向卖生活方式转变”,习酒通过创新IP打造以及场景融合,正给消费者带来更多共鸣与体验。
三餐烟火暖,四季皆安然。在贵州习酒连续独家冠名中央广播电视总台大型美食文旅节目《三餐四季》的基础上,2025年下半年,品牌将围绕习酒·窖藏1988升级打造“美酒+美食”体验IP——把镜头里的荧幕美味从光影中“走”进线下,让诞生于赤水河畔的习酒佳酿跨越山海来到消费者身边。无论身处哪座城市,都能亲口感受酱香与本地美食的奇妙碰撞,在烟火气与酒香的交织中,沉浸式体会“一餐一饭有滋味,一酿一酌见生活”的美好意境,让习酒与美食相融的生活美学,真正成为触手可及的日常。

酒业家了解到,7月25日,“窖藏里的三餐四季——2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅”全国首站将在北京正式启动。以北京为起点,在接下来的数月时间中,“窖藏里的三餐四季”这一IP还将走进西安、济南、大连、成都、贵阳、厦门、乌鲁木齐等11座城市,让习酒·窖藏1988成为百姓生活的陪伴者、知心者。
“窖藏里的三餐四季”首站将启!习酒全新品牌IP启航,以场景创新发力C端建设
当前,随着理性消费3.0时代的到来,白酒消费由“悦人到悦己”转变的理念愈发深入,消费者对于白酒的消费需求也不再只是产品的功能价值,这给白酒营销提出了新的命题。
面对这样的时代命题,习酒以“创新”破圈,积极围绕消费者的生活方式探索市场营销新路径。作为习酒的核心战略大单品,习酒·窖藏1988上市15年来,已在市场和消费层面形成了广泛的品牌认知。
2025年,习酒创新品牌IP,推出“窖藏里的三餐四季”这一与消费者生活息息相关的IP活动,既是习酒进一步加码C端建设,做好消费者培育与消费者服务的重要体现;也是习酒创新营销方式,以生活化的场景从“走近”消费者到“走进”消费者的重要实践。
据酒业家了解,“窖藏里的三餐四季”活动将陆续在西安、济南、大连、成都、贵阳、厦门、乌鲁木齐等11座有代表性的城市举办,其中大多为省会级城市,消费者数量多,具有消费引领性,且与习酒·窖藏1988的市场和价格带占位相符合。每场活动将持续三天时间,地址大多选择在核心商圈、热门购物中心或者特色步行街。
通过“窖藏里的三餐四季”系列活动,习酒・窖藏1988与12城消费者实现了深度互动。活动以“美酒+美食”为创新模式,将线下快闪店的沉浸式体验与市集的烟火气巧妙融合:消费者既能在快闪空间触摸复刻窖池肌理的展示墙,感受岁月沉淀的酿造温度;又能在市集摊位搭配本地特色食材品鉴酒体层次,让酱香与城市风味碰撞出独特火花。这种极具参与感的IP打造,不仅是“美酒佐佳肴”生活场景的生动演绎,更是习酒在新消费时代下,对品牌与用户连接方式的又一次突破性场景创新,让“窖藏”从酒的属性延伸为生活美学的载体。
有行业观察人士认为,习酒敏锐洞察到“美酒与美食”融合的趋势,积极推动饮酒场景从传统宴席向全时段、生活化领域延伸,这不仅顺应了消费市场的新潮流,更有引领行业发展的新引擎。
致敬人间温情时刻,习酒·窖藏1988加载体验与情绪价值!
体验价值、情绪价值、仪式感……这是新消费时代下消费者的情感诉求,愿意为有情感认同的事情买单,为体验消费、为情绪消费、为仪式感消费。
中国酒类流通协会会长秦书尧认为,白酒行业正在经历一场从“卖酒”到“卖生活方式”的必然转型,转型的本质是消费者对“情感共鸣”和“场景适配”的更高要求。这也意味着,企业的营销要从“产品逻辑”转向“场景逻辑”,从“产品功能”转向“场景价值”。
一道佳肴饱含着一座城市的记忆,一杯好酒承载着一段岁月的沉淀。于中国人而言,四季流转之间的三餐烟火,便是最朴素也是最深厚的生活艺术。通过三餐与四季的关联,习酒与广大消费者之间建立了情感纽带。
一杯酒喝的是什么?毛不易的《消愁》中唱道:一杯敬朝阳、一杯敬月光、一杯敬故乡、一杯敬远方、一杯敬明天、一杯敬过往、一杯敬自由……事实上,从“悦人”到“悦己”的背后,正是消费主权时代下消费者内心情感的释放。除此之外,朋友欢聚、家人共饮等场景中,所有的人间温情时刻,酒都是最好的表达载体。
酒业家了解到,“窖藏里的三餐四季”IP系列活动将融合当地城市文化和特点,通过特色的场景搭建和互动体验内容,调动消费者的情绪价值,从而增强消费者对品牌的认同感和归属感。
如将习酒·窖藏1988的品牌元素作为主色调,把贵州特色建筑形式与当地城市文化特色进行巧妙融合,让消费者在移步换景间感受到体验价值与服务。在互动体验方面,更是以习酒·窖藏1988为线索,与本地美食、文化和生活方式进行深度结合,用美食、调酒、非遗、音乐与互动等形式,形成习酒·窖藏1988生活市集,用贴近当地老百姓的烟火气,将习酒·窖藏1988融入本地生活。
实际上,这并非习酒与美食的首次联动。二十年前,习酒就曾赞助“美食贵州”金牌黔菜大赛;近年来,“习酒·窖藏1988”又冠名了“贵州盛宴”美食栏目。这些举措都是习酒努力将品牌融入日常生活、成为大众美好生活一部分的生动注脚。
随着消费趋势的跨时代转变,好酒的内涵也在不断丰富拓展。有观点认为,好酒不再只是宴会上的点缀,更应如“随风潜入夜,润物细无声”一般,悄然走进千家万户的日常,化作三餐四季中温暖人心的情感纽带,承载人间烟火的温情与美好。
双IP加持,从卖酒向卖生活方式转变,习酒创新再+1
从2010年上市以来,习酒·窖藏1988便以卓越的品质和不断提升的品牌力,逐渐发展成为规模超百亿的超级大单品。回顾习酒·窖藏1988的发展过程,其在市场与消费者心中的高认知度离不开品牌IP的不断迭代与创新。
尤其是在“从卖酒向卖生活方式转变”成为行业主旋律的情况下,从冠名“山歌响起的地方”刀郎巡回演唱会,到“窖藏里的三餐四季”IP启动,习酒·窖藏1988加码C端消费培育的两大超级IP已经成型。
通过两大IP的加持,习酒·窖藏1988串联起美食、美酒、文化、音乐这四大场景,构建起了习酒·窖藏1988“从卖酒向卖生活方式转变”的具体路径。正如习酒·窖藏1988品牌slogan所写:岁月窖藏,历久弥香。无论美食、美酒,还是文化、音乐,都是人生岁月中弥足珍贵的“窖藏”记忆。
更为重要的是,两大IP相互作用形成呼应,从而进一步强化消费者对习酒·窖藏1988品牌的认同感和归属感,为习酒在各个区域市场的深耕奠定坚实的消费者基础。
酒业家了解到,2025年,习酒将围绕整合营销,全力确保消费群体不断扩大,围绕场景开展习酒消费培养。
从日前启动的追寻君子的足迹——2025“君品习酒·致敬时代精神”文化活动到即将启动的“窖藏里的三餐四季——2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅”,都是习酒创新场景、进行消费培育,并赋能经销商动销的实际举措。
在“窖藏里的三餐四季”活动的开展中,习酒将拓展开发大批优质餐饮网点,对区域经销商实现销售赋能,促进习酒·窖藏1988的销售转化。此外,在活动期间,习酒也将开展“窖藏里的三餐四季”主题品鉴晚宴,邀请核心客户参加。
当一瓶酒能承载仪式感、烟火气、纪念意义,它就不再是流水线产品,而是生活的“情感连接器”。
透过“窖藏里的三餐四季”IP,看到习酒在“卖酒向卖生活方式转变”背景下的又一次创新,也看到习酒对新消费趋势和消费者情感需求的关注,并通过创新,将酒与生活中的美好情感实现紧密相连。
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