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本文由酒业家团队原创 

文丨酒业家团队(ID:jiuyejia360)

策划丨曲洋 编辑丨椰子 编审丨云顶



白酒市场经历时代性转变如何在变革中做好以品质为基础的市场营销,做到让经销商和消费者同步受益,是每一个白酒品牌都要思考的命题。


从卖酒向卖生活方式转变习酒通过创新IP打造以及场景融合正给消费者带来更多共鸣与体验。


三餐烟火暖,四季皆安然。在贵州习酒连续独家冠名中央广播电视总台大型美食文旅节目《三餐四季》的基础上,2025年下半年,品牌将围绕习酒·窖藏1988升级打造“美酒+美食”体验IP——把镜头里的荧幕美味从光影中“走”进线下,让诞生于赤水河畔的习酒佳酿跨越山海来到消费者身边。无论身处哪座城市,都能亲口感受酱香与本地美食的奇妙碰撞,在烟火气与酒香的交织中,沉浸式体会“一餐一饭有滋味,一酿一酌见生活”的美好意境,让习酒与美食相融的生活美学,真正成为触手可及的日常。


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酒业家了解到,725日,窖藏里的三餐四季——2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅全国首站将在北京正式启动。以北京为起点,在接下来的数月时间中,“窖藏里的三餐四季”这一IP还将走进西安、济南、大连、成都、贵阳、厦门、乌鲁木齐11城市,让习酒·窖藏1988成为百姓生活的陪伴者、知心者。


“窖藏里的三餐四季”首站将启!习酒全新品牌IP启航,以场景创新发力C端建设

当前,随着理性消费3.0时代的到来,白酒消费由“悦人到悦己”转变的理念愈发深入,消费者对于白酒的消费需求也不再只是产品的功能价值,这白酒营销提出了新的命题。


面对这样的时代命题,习酒以破圈,积极围绕消费者的生活方式探索市场营销新路径。作为习酒的核心战略大单品,习酒·窖藏1988上市15年来,已在市场和消费层面形成了广泛的品牌认知。


2025年,习酒创新品牌IP,推出“窖藏里的三餐四季”这一与消费者生活息息相关的IP活动,既是习酒进一步加码C端建设,做好消费者培育与消费者服务的重要体现也是习酒创新营销方式,以生活化的场景从走近消费者到走进消费者的重要实践。


据酒业家了解,“窖藏里的三餐四季”活动将陆续西安、济南、大连、成都、贵阳、厦门、乌鲁木齐11座有代表性的城市举办其中大多省会级城市,消费者数量多,具有消费引领性,且与习酒·窖藏1988的市场和价格带占位相符合。每场活动将持续三天时间,地址大多选择在核心商圈、热门购物中心或者特色步行街。


通过“窖藏里的三餐四季”系列活动,习酒・窖藏1988与12城消费者实现了深度互动。活动以“美酒+美食”为创新模式,将线下快闪店的沉浸式体验与市集的烟火气巧妙融合:消费者既能在快闪空间触摸复刻窖池肌理的展示墙,感受岁月沉淀的酿造温度;又能在市集摊位搭配本地特色食材品鉴酒体层次,让酱香与城市风味碰撞出独特火花。这种极具参与感的IP打造,不仅是“美酒佐佳肴”生活场景的生动演绎,更是习酒在新消费时代下,对品牌与用户连接方式的又一次突破性场景创新,让“窖藏”从酒的属性延伸为生活美学的载体。


有行业观察人士认为,习酒敏锐洞察到“美酒与美食”融合的趋势,积极推动饮酒场景从传统宴席向全时段、生活化领域延伸,这不仅顺应了消费市场的新潮流,更有引领行业发展的新引擎。


致敬人间温情时刻,习酒·窖藏1988加载体验与情绪价值!

体验价值、情绪价值、仪式感……这是新消费时代下消费者的情感诉求,愿意为有情感认同的事情买单,为体验消费、为情绪消费为仪式感消费。


中国酒类流通协会会长秦书尧认为,白酒行业正在经历一场从卖酒卖生活方式的必然转型,转型的本质是消费者对“情感共鸣”和“场景适配”的更高要求。这也意味着,企业的营销要从“产品逻辑”转向“场景逻辑”,从“产品功能”转向“场景价值”。


一道佳肴饱含着一座城市的记忆,一杯好酒承载着一段岁月的沉淀。于中国人而言,四季流转之间的三餐烟火,便是最朴素也是最深厚的生活艺术。通过三餐与四季的关联,习酒与广大消费者之间建立了情感纽带。


一杯酒喝的是什么?毛不易的《消愁》中唱道:一杯敬朝阳一杯敬月光一杯敬故乡一杯敬远方一杯敬明天一杯敬过往一杯敬自由……事实上,从“悦人”到“悦己”的背后,正是消费主权时代下消费者内心情感的释放。除此之外,朋友欢聚、家人共饮等场景中,所有的人间温情时刻,酒都是最好的表达载体。


酒业家了解到,“窖藏里的三餐四季”IP系列活动将融合当地城市文化和特点,通过特色的场景搭建和互动体验内容,调动消费者的情绪价值,从而增强消费者对品牌的认同感和归属感。


如将习酒·窖藏1988的品牌元素作为主色调,把贵州特色建筑形式与当地城市文化特色进行巧妙融合,让消费者在移步换景间感受到体验价值与服务。在互动体验方面,更是以习酒·窖藏1988为线索,与本地美食、文化和生活方式进行深度结合,用美食、调酒、非遗、音乐与互动等形式,形成习酒·窖藏1988生活市集,用贴近当地老百姓的烟火气,将习酒·窖藏1988融入本地生活。


实际上,这并非习酒与美食的首次联动。二十年前,习酒就曾赞助“美食贵州”金牌黔菜大赛;近年来,“习酒·窖藏1988”又冠名了“贵州盛宴”美食栏目。这些举措都是习酒努力将品牌融入日常生活、成为大众美好生活一部分的生动注脚。


随着消费趋势的跨时代转变,好酒的内涵也在不断丰富拓展。有观点认为,好酒不再只是宴会上的点缀,更应如“随风潜入夜,润物细无声”一般,悄然走进千家万户的日常,化作三餐四季中温暖人心的情感纽带,承载人间烟火的温情与美好。


双IP加持,从卖酒向卖生活方式转变,习酒创新再+1

2010年上市以来,习酒·窖藏1988便以卓越的品质和不断提升的品牌力,逐渐发展成为规模超百亿的超级大单品。回顾习酒·窖藏1988的发展过程,其在市场与消费者心中的高认知度离不开品牌IP的不断迭代与创新。


尤其是在卖酒向卖生活方式转变”成为行业主旋律的情况下,从冠名“山歌响起的地方”刀郎巡回演唱会“窖藏里的三餐四季”IP启动,习酒·窖藏1988加码C端消费培育的两大超级IP已经成型


通过两大IP的加持,习酒·窖藏1988串联起美食、美酒、文化、音乐这四大场景,构建起习酒·窖藏1988从卖酒向卖生活方式转变的具体路径。正如习酒·窖藏1988品牌slogan所写:岁月窖藏,历久弥香。无论美食、美酒还是文化、音乐,都是人生岁月中弥足珍贵的“窖藏”记忆。


更为重要的是,两大IP相互作用形成呼应,从而进一步强化消费者对习酒·窖藏1988品牌的认同感和归属感,为习酒在各个区域市场的深耕奠定坚实的消费者基础。


酒业家了解到,2025年,习酒将围绕整合营销全力确保消费群体不断扩大,围绕场景开展习酒消费培养。


从日前启动的追寻君子的足迹——2025“君品习酒·致敬时代精神”文化活动到即将启动的窖藏里的三餐四季——2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅,都是习酒创新场景进行消费培育,并赋能经销商动销的实际举措。


“窖藏里的三餐四季”活动的开展中,习酒将拓展开发大批优质餐饮网点,对区域经销商实现销售赋能,促进习酒·窖藏1988的销售转化。此外,在活动期间,习酒也将开展“窖藏里的三餐四季”主题品鉴晚宴,邀请核心客户参加。


当一瓶酒能承载仪式感、烟火气、纪念意义,它就不再是流水线产品,而是生活的“情感连接器”。


透过“窖藏里的三餐四季”IP,看到习酒在“卖酒向卖生活方式转变”背景下的又一次创新,也看到习酒对新消费趋势和消费者情感需求的关注,通过创新将酒与生活中的美好情感实现紧密相连。



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