近日，四川省人力资源和社会保障厅等5部门公布“2025年度四川省技能大师工作室建设项目名单”，舍得酒业李青松酒体设计技能大师工作室成功入选。
舍得酒业李青松酒体设计技能大师工作室成立于2023年，专注于产品酒体开发设计、酒体感官质量控制、技术研发，是集技艺传承、创新研发、人才培养于一体的酒体设计专业平台，主导创新酒体开发、酒体风味与饮后舒适度研究、明晰酒体风味形成规律等课题，为舍得酒业产品品质提供坚实保障。
近年来，舍得酒业大力推动工作室建设，积极围绕酒体稳定性提升、风味层次优化、老酒高效利用等关键方向开展技术攻关，建设高标准酒体设计工艺实验室，持续筑牢品质壁垒，推动人才培养，为白酒行业传统工艺与现代技术深度融合贡献舍得力量。
未来，舍得酒业将持续肩负技艺传承使命，推动传统技艺与现代消费需求、数字化技术有机结合，助力川酒高质量发展。
