近日，中国酒业协会正式公布《关于聘任2025届国家级白酒评酒委员的通知》，张良大师工作室核心成员黄志久凭借卓越的品评技艺与深厚的理论素养，在比赛中脱颖而出，成功获聘为2025届国家级白酒评委。
作为白酒行业五年一度的顶尖技能赛事，本届评酒委员选拔自今年6月启动以来，便吸引了全国近1.5万人次参与，历经公司海选、市级初赛、省级预赛等多轮激烈角逐。大赛以“难度最高、标准最严、透明度最强”著称，考题融合23家知名酒企的工艺实例，全面考察选手的专业功底与实践能力。
黄志久的成长之路，是坚守与突破并行的匠人缩影。2012年通过校园招聘加入泸州老窖，从酿酒生产、车间管理起步，历经科技研发、产品开发等多岗位锤炼。在张良大师工作室的悉心培养下，不仅顺利完成硕士研究生学业，更逐步成长为高级工程师、国家一级品酒师、四川省级白酒资深评酒委员、四川清香白酒专家成员，并受聘为四川轻化工大学硕士生导师。如今，他担任泸州老窖集团四川中国白酒产品交易中心副总经理，荣获“酒城工匠”“酒城菁英人才”“泸州市技术能手”“泸州市先进科技工作者”等多项荣誉。
黄志久始终扎根生产一线，恪守精益求精的工匠精神，在酿酒工艺、酒体尝评等关键技术领域持续深耕。由他领衔创立的“黄志久工匠创新工作室”，致力于构建从技术到市场的全链条赋能平台，推动白酒产业实现高质量创新。在科研与标准建设方面，主持省、市级科技计划项目7项，荣获中国轻工业联合会科技进步奖二等奖，发表论文20余篇，获授权专利25项，参编专著3部、省地方与团体标准5项，并为行业培养了一批省级白酒评委、品酒师与酿酒师。
面向未来，黄志久将继续秉持“正内心，再创新，酿好酒”的初心，聚焦酿酒工艺提升与酒体尝评创新，以技术突破推动白酒技艺的传承升级、专业人才梯队建设与创新产品研发，持续为行业的高质量发展注入坚实力量。
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