近日，四川古蔺仙潭酒厂有限公司凭借其卓越的食品质量安全工作，荣获了“2024年度食品安全管理优秀企业”的殊荣。这一荣誉不仅彰显了公司在食品安全管理领域的专业实力，也是对公司长期以来不懈努力和持续改进的肯定。
自成立以来，仙潭酒厂一直将食品质量安全视为企业发展的生命线，严格遵守国家食品安全法律法规和标准。随着国家对食品安全管理要求的日益提高，公司不断加强内部管理，提升食品安全质量监管水平。
公司成立了食品质量安全工作组，设立了食品质量安全总监和食品质量安全管理办公室，并根据各部门工作占比情况设立了食品安全员。这一系列举措有效建立健全了食品安全管理体系，明确了食品安全工作职责和流程。同时，公司还制定了食品安全管理制度和操作规程等内部管理制度，确保各项工作有章可循、有据可依。
为了提高员工的食品安全意识和责任意识，公司积极开展了“食品质量安全周”、“食品安全小课堂”活动，不断加强人员培训和教育。通过日管控、周排查、月调度汇报工作机制，及时发现并处理潜在的安全隐患，确保生产过程中的食品质量安全。
此次荣获“2024年度食品安全管理优秀企业”，标志着仙潭酒厂在食品安全管理方面迈上了新的台阶。未来，仙潭酒厂将继续坚守食品质量安全的底线，不断提升管理水平，为消费者提供更加安全、可靠的白酒产品
