执笔 | 洪大大
编辑 | 扬 灵
编者按：
四川省委省政府决策咨询委员会副主任、成都市社科联主席、四川省酒类流通协会名誉会长、振兴川酒首席经济学家、发展战略顾问李后强曾强调：“县域现代化的进度和质量，直接决定了国家现代化的进度和质量。”
同样，县级行政区的酒水消费也在极大程度上代表了中国较广泛群体的真实消费水平。长江酒道推出“县域‘切片’”系列，深度剖析构成中国酒业市场的基本“组织”——县域酒水市场。
西昌，位于四川省西南部，地处四川第二大平原——安宁河平原腹地，凉山彝族自治州的首府，是攀西地区的政治、经济、文化和交通中心，在赛迪顾问县域经济研究中心发布《2024赛迪百强县榜单》，西昌市排名第79位，从竞争力来看，西昌已成为全省发展势头、发展动能和发展潜力都“妥妥”向上的“优选之地”。
既然是川西重镇，西昌的白酒消费自然值得关注，长江酒道在走访中观察到，西昌白酒总盘大约在3亿-4亿元，高端主要集中在五粮液、泸州老窖，消费结构整体呈哑铃型，啤酒人均消费在全国县级单位中位居全国第一。
总盘3亿-4亿元
高端占据一半以上
四川省酒类流通协会执行会长、长江风酝商学院院长铁犁曾指出：白酒消费的高低与当地人口、经济、产业、资源等息息相关。
首先从人口来看，西昌市的常住人口为96.6万人，根据全国人口普查的数据，西昌市在凉山州的区域中心地位进一步凸显，其人口增加24.3万人，占全州增加总量的74.52%，显示出西昌市在人口集聚方面的能力。
其次从产业来看，除了我们熟知的卫星发射基地，还有西昌钢钒、凉山瑞海、凉山精益钢结构等为代表的现代制造业企业。西昌还是国家攀西战略资源创新开发试验区的核心区，资源禀赋独特，发展潜力巨大，轻稀土氧化物、有色金属、钒钛磁铁矿等储量丰富。
另外天然禀赋的气候条件，也让西昌成为旅游胜地，拥有邛海—泸山、螺髻山、泸沽湖、灵山寺等知名景点，曾先后被评为国家森林城市、国家卫生城市、中国优秀旅游城市等。
多个领域的综合实力使得西昌极具发展潜力，其白酒消费也不容小觑。据凉山州达达商贸有限责任公司部门主管吴刚介绍：整个凉山州白酒消费规模在7个亿左右，西昌占到一半以上，大约在3亿-4亿元，其余16个县外加一个自治县占据余下份额。
与其他城市相似，西昌白酒主要以浓香为主，大约占据白酒总盘的70%左右，主要以五粮液和泸州老窖的高端产品为主，吴刚表示：这两款产品基本上就占据到了50%以上，其中五粮液在西昌消费规模在1.5亿元、国窖1573大约在8千万元左右，青花郎大约在1500万-2000万元左右。
“高端产品主要用于商务宴请和送礼，前者大约占到三分之二，后者占到三分之一。”吴刚提到，西昌是整个凉山州的产业集聚地，有着一大批现代企业和制造企业，催生一大批商务宴请及送礼需求。
另一位西昌经销商王一（化名）表示，作为攀西地区的政治、经济、文化和交通中心，西昌是各大白酒品牌必争之地，例如五粮液在西昌开设了川西地区首家五粮液文化体验馆，用于消费者培育，泸州老窖、舍得、水井坊等也会不定期举办一些品鉴会、抽奖活动等。
次高端规模5000万
低端整体趋势良好
与其他地区消费结构不同的是，西昌整体结构呈哑铃型，一边是高端，一边则是低端，低端产品主要以牛栏山、红星二锅头为主。
“牛栏山消费规模大约在2000万元，红星二锅头+歪嘴郎1000多万元，整体趋势还不错。”吴刚介绍：这种产品主要以自饮为主，西昌整体消费不是很高，且牛栏山和红星知名度很高，大众自饮消费场景更倾向于这类产品。
王一补充道：凉山州是彝族人口最多的地区之一，占比近60%，他们对酒比较喜爱，饭桌上经常要喝上几口，几百块的酒常常喝遭不住，所以会选择几十块的光瓶酒。
再来看看次高端白酒在西昌的表现，吴刚表示，次高端价位段整体规模大约在5000万元左右，其中泸州老窖60版特曲2000万元、剑南春1000万元，舍得加上水井坊过千万，其他品牌泸州老窖头曲、五粮系列、习酒、汾酒等加起来1000万元左右。
此外，次高端白酒主要消费场景在宴席，泸州老窖特曲60版凭借强大的品牌优势以及多年来的市场深耕，占据了西昌大部分的宴席及少部分送礼场景。一位在今年5月举办婚礼的李先生说道：“我们这宴席大部分会用60版特曲和剑南春，品牌够硬，品质好，当然也有点跟风行为。”
啤酒氛围浓厚
形成独特饮酒文化
除了白酒的消费之外，啤酒消费是西昌的另一大特色，这与当地居民对啤酒的喜爱密切相关。前面曾提到，凉山州有近60%的彝族人口，他们对啤酒的热爱可谓无以复加，形成了独具特色的饮酒文化。
夏先生是西昌的啤酒代理商，同时还自己主营一家KTV，据他介绍，每个月的进货量大约在1万件左右，每次都是用九米多的大卡车来运货，一次运两三千件，平均每周都得运一次。“我们这目前有三个啤酒厂，两个雪花，一个重啤，基本就是供应我们凉山州本土消费者。”
长江酒道还注意到，在2023年凉山州重点项目名单中的信息，其中明确提到西昌市有一个年产能为40万千升的啤酒生产项目，该项目是由雪花啤酒(凉山)有限公司负责，投资约10亿元，项目正常投产后，年产值将从2.8亿元增至约10亿元。
此外，凉山州还有一些特殊的节日，如彝族年、火把节等，前者是彝族人民的传统节日之一，后者是凉山州重要的庆典活动，夏先生表示，我们7月至8月举办了维持一个月的火把节，几十万人汇聚到西昌，吃烧烤、喝啤酒，消费量增长会非常大。
在这些特殊的节日里，啤酒成为社交和庆祝不可或缺的一部分，西昌也因此全国闻名，拥有“525”这一别具一格的饮酒习俗。
- END -
