​消费市场回归“好酒”本质，川酒集团迎来优势释放期

口粮酒赛道，历来是酒企布局的重点，在白酒江湖的周期性轮回中，大众端消费也始终是白酒行业最稳固的基本盘。

今年以来，从名酒头部到区域龙头，聚焦百元价格带的新品发布、产品升级动作频频，这一角逐之势吸引了众多酒商、酒企的关注。“性价比”“质价比”等继续成为酒圈关键词。叠加当前酒业周期调整与外部经济环境变化，口粮酒市场的战略价值正被进一步重构与夯实。

在这一背景下，始终以“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”为企业宗旨的川酒集团，有望迎来一轮优势释放期。其庞大的产能优势、完善的产业链结构以及灵活、创新的业态模式，正逐步将转化为更强的增量动能。

紧握超越风口的定盘星

强化“酿好酒”初心

从白酒产业发展的历史维度看，无论是清香型的辉煌时代、浓香型的全面崛起，还是酱香热的资本狂欢，大众消费始终是超越周期的定盘星。

据卓鹏咨询报告，300元以下白酒占据43%市场份额，预计2025年仍将保持10%增长；和君咨询酒水事业部总经理李振江也曾指出，100-300元价格段仍是增长核心，2025年至少扩容20%。

从当下消费环境来看，礼赠、商务等中高端消费场景持续承压，而大众消费市场凭借高频次、强刚需的特性，展现出较为明显的抗周期韧性。这种消费分化的背后，折射出消费者的双重诉求：既追求超越价位的品质体验，又拒绝为品牌溢价买单。

川酒集团的破局与机遇，恰是始于对这一趋势的精准预判。“川酒集团把满足消费者的美好生活需要作为终极奋斗目标，致力于为消费者酿造有温度的白酒。”川酒集团党委书记、董事长曹勇的这番话，精准点明了企业布局口粮酒的底层逻辑。这一导向不仅与未来消费市场的趋势高度契合，更在行业重新定义“好酒”的过程中，凸显了国企的担当。过去几年，川酒集团构建口粮酒品牌矩阵，持续向市场推出了众多具有极致性价比的产品，坚持做到让品质回归大众，让产业扎根民心。这一布局，并非追逐风口的短期行为，而是建立在对原酒产业的深度把控与技术创新之上，“硬实力”是其坚守“酿好酒”初心的底气所在。

作为全国最大的原酒生产商和供应商，川酒集团整合了260余家酒企、5万余口窖池，目前已具备60万吨产能、100万吨储能的原酒实力，这是川酒集团布局大众酒市场的优势长板，也是企业为老百姓酿好酒的最大底气和王牌。在此基础上，川酒集团组建“川酒原酒联盟”，打造“中国原酒梦工厂”，建立起覆盖十二大香型、上万款白酒样本的DNA数据库，并以此打造出“中国白酒芯片”数字化酒体设计系统，以标准化、数字化手段把控原酒质量，形成酿纯粮好酒、做风格化品质的基底。

对品质底线的坚守，川酒集团同样不遗余力。今年9月9日，集团联合120余家川酒原酒联盟企业共同发布《川酒原酒联盟自律宣言》，将产品安全与品质作为对消费者的郑重承诺，守住了“纯粮好酒”的底线。

在技术保障上，川酒集团集团成立聚合6名院士、50余位行业大师及百余位高层次技术人才的川酒研究院，持续推动原酒产业科技创新。这支“院士+大师+专才”的三级人才架构，为川酒原酒的品质提升提供了持续智力支持。

在扎根原酒、深耕口粮酒的战略构想与创新模式布局下，川酒集团的产能、储能优势进一步释放，在产能储备、产业链布局、品质管控等维度建起布局口粮酒的护城河，它们与川酒集团的品质承诺一起，形成搏击口粮酒赛道的核心竞争力，并形成川酒集团迈向下一个产业周期的定盘星。

接连缔造优秀案例

以创新业态兑现“亲民”承诺

纵观川酒集团的成长轨迹，其对“亲民”承诺的兑现，不仅体现在对消费者需求的高度重视，更贯穿于企业发展的每一个战略决策中。

近年来，川酒集团的众多重磅动作背后，都显露出深耕大众消费领域的决心。从实施“百城百品百亿工程”，推动“地方人喝地方酒”，到打造“中国白酒定制专家”，承诺“1瓶起定，最快3天发货”；从布局“散酒铺子”，到推出极致性价比的口粮酒……一连串的动作开拓了一条与名酒企差异化的发展路径，白酒产品应有的品质与温度也一直贯穿其中。

在成品酒矩阵中，叙府酒业焕新（蓝标）叙府大曲，推出叙府臻酿、叙府经典白盖等为代表的口粮酒，引发行业关注热潮，经典IP“小绿侠”和叙府“蓝朋友”等视觉、价值形象，成为大众酒市场里的明星势力，也为“国优”势力再次站上酒业舞台中心提供了积极案例。

赤渡酱酒作为川酒集团战略酱香产品，产自中国酱酒之乡古蔺，凭借“真实年份7年起”的品质承诺，赤渡酱酒·7等产品在大众酱酒市场大获好评。在经历前两代产品的市场探索后，集团进一步聚焦口粮酒定位，即将推出川酒集团酱香第三代系列产品，推动优质酱香酒走进日常消费场景。

聚焦区域品牌复兴的“百城百品百亿”工程，计划覆盖100个白酒消费超10亿元的城市，复兴100个区域品牌，形成“星火燎原”的产业集群效应。这一布局，通过构建密集的渠道网络与多元的品牌矩阵，使川酒集团的优质原酒能够直达全国，让“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”的企业宗旨从愿景加速走向现实。

此外，川酒集团依托原酒优势，拓展定制与散酒业务，打造“川酒集团+”模式的散酒售卖与定制新平台。这一原酒品牌化路径，既发挥规模效应降低消费门槛，也让消费者得以“去掉包装喝好酒”。从前期市场反馈与门店拓展来看，这一模式后劲可期，未来也将成为消费者、企业客户购买性价比好酒的好去处。同时，“川酒定制”小程序依托“中国白酒定制专家”的技术与供应链优势，提供个性化定制服务，支持1瓶起定、2分钟下单、最快3天发货，实现从生产源头直达消费者的高品质服务。

川酒集团在口粮酒赛道的持续深耕，本质上是一场立足长远的跨周期布局。它既比拼产能、储能等硬实力，更考验战略定力与模式创新的软实力。这不仅是对“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”这一初心的兑现，更是对白酒行业“好酒本质”的回归。

随着布局的持续深入，川酒集团产品矩阵中有望涌现更多优秀市场案例，积累更广泛的行业声量。这也印证了一个趋势：在名酒格局之外，大众消费市场依然广阔而充满活力，可供经销商、消费者选择与信任。