肖竹青老师对2025年酒业发展趋势进行了预测，包括“抢人心”、“价格重塑”、“传统渠道秩序被颠覆”、“体验营销与圈层营销推高行业竞争门槛”、“酒旅融合和IP文化大战”、“ESG从理念到行动”、“中国白酒国际化”、“区域名酒的危与机”、“创新不止步”以及“酒庄酒走向舞台中央”。这些预测涵盖了酒业的多个方面，如市场营销策略、渠道变革、文化推广、社会责任以及技术创新等。