2026年1月，中国酒业在春节旺季的驱动下，华北与东北两大区域展现出极强的市场韧性，企业动作不再局限于传统渠道铺货，而是通过高端产品布局、深度文化赋能与全渠道体验构建，在“开门红”的争夺中折射出行业调整期的新变化，两大区域酒企以实实在在的战略落地，为行业穿越周期提供了生动的区域样本。
华北地区作为清香与老白干香型的核心产地，在1月展现出强劲的战略进攻姿态。山西汾酒在月初召开的2026年度工作部署大会上，明确将全年基调定为“营销攻坚”，最具战略意义的动作莫过于其正式启动了针对长江以南市场的“深耕计划”，这意味着汾酒不再满足于传统的北方优势市场，而是以进攻姿态将资源重心实质性南移，会议明确提出要通过精准化投入和精细化运作，在经济最活跃的南方市场构建第二增长曲线，彻底打破全国化进程中的“南北失衡”难题，这一举动显示出清香龙头在存量竞争时代寻求增量的坚定决心。
河北衡水老白干则在品牌价值升维上迈出关键一步。1月15日，其战略新品“古法系列”（古法8、古法16）在石家庄隆重上市，发布会现场通过溯源衡水湖湿地生态与非遗酿造技艺，将“古法”概念具象化为“地缸发酵、小缸慢烧”的品质承诺，旨在抢占次高端价格带的制高点，这一举措不仅丰富了老白干香型的产品矩阵，更通过差异化的健康理念与高端化表达，为华北酒企在激烈的区域市场竞争中树立了价值新标杆。
东北地区在1月则通过深挖历史底蕴与拥抱消费新趋势，打破了冬季市场的沉寂。辽宁山庄老酒在1月10日正式举办了“中国皇家酒文化节暨历史经典产业文化论坛”，这不仅是品牌的节日庆典，更是其获得“中国蒸馏白酒起源地”权威认证后的首次大型文化落地行动，企业通过复刻皇家酒礼、展演非遗酿造技艺，将“皇家酒文化”这一历史资产转化为具有高辨识度的品牌IP，成功在春节礼品市场引发关注，极大地提升了东北酒企的文化自信与品牌高度。
在啤酒领域，哈尔滨啤酒精准卡位冰雪经济，在1月将品牌体验中心搬进了哈尔滨冰雪大世界园区，通过打造“冰酒吧”与创意冰雕互动区，将冰冷的冰雪景观转化为温暖的消费体验场景，这一举措成功打破了啤酒冬季消费的淡季瓶颈，让品牌深度融入城市文旅IP，为东北啤酒产业探索“冷资源”变“热经济”提供了生动范本。
可以看到，华北酒企以战略纵深谋全局，东北酒企以文化寻求突破。两大区域的种种实践表明，中国酒业正告别粗放增长，转向以品质为核、文化为魂、创新为翼的高质量发展新阶段，唯有坚守长期主义，方能在变局中开创出更具韧性的未来。
编审 / 李林
撰稿 / 钰泓
美编 / 于雪莲
