3月21日,第四届川酒宣传优秀新闻作品表彰活动暨“川酒之夜”媒体见面会在川酒集团成都营销总部隆重召开。


该活动以“川酒新使命 正向铸华章”为主题,由四川省酒业协会主办,川酒集团承办。


即日起川酒流通将陆续刊发该次获奖作品,弘扬酒业正能量的同时,再次向优秀撰稿人致敬。


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特等奖

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寻酒论道·川酒谋新·江苏篇②|向“数”转型 这个车间生产效率提高2.5倍


首发:川观新闻

作者:张彧希 张明海 阳菲菲


获奖理由:

它以宏观视角立足全国,既彰显川酒产区之优,又对标兄弟产区汲取所长,为川酒前行指明方向。报道体量宏大、兼具视野与实操价值,发布17篇多形式作品,全网阅读量破80万人次、转载超百次,更形成智库产品提供决策参考,践行主流价值观,以主流媒体之力赋能行业转型,是川酒对标谋新、高质量发展的标杆之作。立足全国与全球视野审视川酒、彰显川酒优势,是值得推崇的主流传播理念。



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获奖文章

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寻酒论道·川酒谋新·江苏篇②|向“数”转型 这个车间生产效率提高2.5倍


生产效率提高2.5倍、人员节约57%、节水34%、出酒率提高2%-3%、优级率提高10%-15%、年降本4000万元……这是洋河股份智能酿酒115车间“产出”的数据。


8月7日,四川日报全媒体调研组走进江苏宿迁,来到这个智能酿酒车间。灰白相间的厂房内,一根根钢架和各类机械臂纵横交错,一台台红色的AGV小车整齐排列。与传统的酿酒车间相比,这里散发着独有的“工业之美”。


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洋河智能酿酒115车间


虽然正处于酒企高温假期间,车间没有生产,但车间技术负责人还是饶有兴致地向记者介绍起了生产过程。“这是打散轮,用来将不锈钢网带上的酒醅打散、炒拌;这是加曲机,便于将曲粉均匀地加入酒醅中。”在这里,酿酒物料依次进入智能自动化设备,进行配料、装甑、蒸煮、摊晾、出醅等工艺操作,不仅有效降低工人的劳动强度,还提高了工艺参数执行的准确性。


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洋河智能酿酒115车间


该车间运用物联网、大数据和人工智能技术对传统酿酒生产进行改造,整个酿酒生产过程由中央控制室控制,可视、可知、可分析、可控制,是完全拥有自主知识产权的智能化车间,也是国内目前白酒行业智能化程度最高的生产线之一。


江苏洋河文化旅游运营有限公司总经理刘学告诉记者,作为中国白酒产业的头部企业,洋河以“智改数转”为抓手,锻造新质生产力。回顾洋河“智改数转”之路,十年磨一剑,经历了探索期、变革期、融合期。2013年,洋河启动以ERP为核心的“前中后台一体化”数字平台建设,实现研产供销的集成化管理和人财物的科学调度,大幅降低供应链运营成本,持续提升响应速度和内控水平。2018年,洋河先后建成行业第一个智能化工厂、发布行业第一款数字化产品,加快传统企业“智改数转”进程。


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洋河智能酿酒115车间


在宿迁,洋河的一举一动都备受关注。当这个行业龙头叫响“智慧洋河”的口号时,宿迁酒企纷纷跃跃欲试。

8月8日,调研组走进与洋河一墙之隔的江苏乾隆江南酒业股份有限公司。在古黄河穿流而过的园区内,一场传统企业面向未来的数智化改造正悄然铺开。


“等高温假一结束,我们的机械设备就陆续进场。”乾隆江南酒业工作人员张淑梅指着面前一个巨大的厂房说,公司投资5000万元对这里进行数智化改造,项目正紧锣密鼓地实施。


当前,我国智能制造向高端化跃升提速,宿迁酒业传承千年的酒香,也在一座座数字化、智能化的现代工厂中得以延续提升。围绕培育千亿级绿色食品产业,宿迁通过政策扶持、技术改造等举措,推动酿造(酒)产业向高端化、智能化、绿色化转型。在宿迁,食品制造业(白酒)行业标识解析二级节点发展态势强劲,截至目前,累计标识注册量36.86亿,标识解析量28.4亿。


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