
芒种物盛,佳酿飘香。为深入贯彻落实省委、省政府关于推动优质白酒产业高质量发展战略部署,充分展示中国浓香型白酒核心产区优势与独特魅力,助力共建千亿优质白酒产业集群,6月5日,时值芒种节当天,作为德阳酒博会的核心预热活动,“寻脉问酿·醉美绵竹”禀赋强基龙头引领——绵竹白酒蓝皮书(2026)启动暨高质量发展研讨会在绵竹隆重开幕,《绵竹白酒历史经典产业高质量发展蓝皮书(2026)》正式启动。研讨会以沉浸体验唤起文化共鸣,以权威解读阐明产区优势,以圆桌问道凝聚多维共识,以宣言启动宣告集体行动,为酒博会胜利召开奠定坚实基础。德阳市委、市政府及绵竹市有关领导,省级有关部门负责人,行业协会、研究机构的专家学者及骨干企业代表百余嘉宾出席活动。四川省酒业协会首席顾问王少雄以《川酒浓香醉美绵竹——从川酒产业共生逻辑看绵竹产区个性特征》为题的主旨演讲,赢得了在场嘉宾和同仁们的阵阵掌声。

他指出,当前,白酒行业正经历一场深刻的周期性、结构性变革。消费代际加速更迭、行业集中度持续提升,竞争已从单一的产品、品牌比拼,进阶为产区生态、文化底蕴、产业体系、创新能力的全方位、立体化综合性角逐。在这样的时代浪潮中,绵竹产区如何深刻把握独特优势、释放既有潜能,以强基固本稳住发展底盘、以守正创新拓宽发展路径,在川酒产业穿越周期的征程中彰显绵竹产区新的价值。
他强调,川酒是我省最具特色和优势的中华民族经典产业,以其独特的自然禀赋、深厚的文化底蕴和卓越的酿造能力,奠定了不可撼动的产业体量与行业地位。四川拥有全国70%以上的浓香产能和20%的酱香产能,市场份额最高时占全国的70%。2022年,全国白酒产量671.2万千升,川酒产量348.1万千升,占全国比重52%,营收和利润分别占全国的52%和34%;2025年,全国白酒产量354.9万千升,川酒产量125.2万千升,占比35.28%。纵观十年产业变迁,川酒产量始终占全国总量三分之一左右,产量和销量占比最高的2022年川酒用一己之力挑起了中国白酒的半壁河山,在行业深度调整、产能持续萎缩的剧烈阵痛中,川酒顶住了下行压力,牢牢坐稳全国白酒核心产区领先地位,展现出强大的产业韧性与内生活力。
川酒产业如此强大的韧性与活力,绝非单一产区和企业的孤军奋战,而是各产区多元共生、竞合发展的价值认同。川酒名酒品牌众多、原酒规模庞大,具有完整的产业体系、差异化的产业集群和多样性的企业矩阵,其强大的发展势能与运作机制正是“川酒美美与共、和而不同的共生逻辑”使然。
一是产区差异共生、全域有机耦合的自然禀赋,筑牢了川酒共生逻辑的基底。酒的酿造,本质上是微生物作用下的物质转化过程,而微生物的生存繁衍、酿酒原料的生长滋养、水源的品质特性,均深度依赖于特定的地质环境。
二是企业梯队协同、产业结构稳定,构成了川酒共生逻辑的核心机制。川酒共生的内在机理,在于产业链的深度融合与价值共享。龙头企业以技术、品牌和资本引领产业升级,中小企业各展所长,形成名酒引领+腰部支撑+中小协同的塔式结构,实现“大而强”与“小而美”的错位互补。
三是文化同源相融、价值同频共振,锻造了川酒共生逻辑的内核。产业共生的根基是文化同源,产业长青的内核是文脉传承。三星堆出土的青铜酒器,实证了四川拥有3000余年不间断的古蜀酿酒文明,这是川酒文化传承的历史源头。从唐代“剑南烧春”的宫廷御贡,到明清老窖池的活态传承,从“文君当垆”的传世典故,到巴拿马万国博览会的金奖荣耀,川酒文化在千年沉淀中,始终保持着“美美与共和而不同”的独特气质。

在阐述各产区共性优势和鲜明个性表达上,他指出,绵竹:共生体系中的个性坐标独一无二。在川酒产业矩阵中,宜宾以“多粮浓香之都”引领产业规模,泸州以“浓酱双优”巩固品类根基,而绵竹依托得天独厚的自然禀赋、千年传承的文化底蕴、根深蒂固的产业基础,成为川酒版图中特质鲜明、不可或缺的“独特方阵”。
一是龙门山脉冰川圣⽔,天赐酿酒之源,温润⾬屏滋养微⽣物多样性,肥沃⼟质孕育绵⽵⻛味的独特禀赋,成就了绵竹产区天然的酿酒奇迹。
二是稀缺窖池与雄厚储能,从经验到科学的跨越,夯实核⼼⼯艺壁垒权威认证的硬核背书,强化品质领跑效应,届定不可动摇的历史文化底蕴,凝练成“天地同酿、天人合一”的文化理念,贯穿古今的活态史书。
三是稳固的产业根基催生出龙头引领下的集群矩阵。连续三届获评“全国名酒”、四次入围世界文化遗产预备名单,被认定为首批中华老字号、全国重点文物保护单位,入选中欧地理标志协定保护名录……这些荣誉构成了剑南春品质的权威护城河,也是消费者持久信赖的根基。剑南春以亮眼的市场表现证明了其品牌号召力,成为绵竹产区对外输出的核心名片,在穿越周期中绽放绵竹异彩。

白酒行业周期迭代,唯实力者长存。产区竞争力的重构升级,已成为决定未来的必由之路。面对变局,绵竹主动谋划,到2030年发展成为国内领先、世界知名的白酒产业集群,打造“五个高地”的愿景可期。在行业整体承压的背景下,要实现这一目标,绵竹亟须稳守基本盘、进击新高度,为长远发展积蓄充足势能。这既是对绵竹产区韧性与活力的客观认知,也是其逆势崛起与决胜未来的坚实依托。

一是坚守产区个性,依托错位发展构筑竞争壁垒。绵竹要摒弃行业内“大而全”的同质化布局思维与龙头虹吸、此消彼长的零和发展模式,持续探索“头雁领航、群燕齐飞”的全域共生新逻辑。在风味版图上,面对宜宾五粮馥郁丰满、泸州单粮醇厚绵长的浓香传统风格,绵竹要持续深耕“绵甜爽净”的雪山风味特质,打破风味同质化局限。这种地理稀缺性与风味辨识度的完美叠加,将为川酒整体品牌注入差异化价值与多元化表达的新可能,让“川酒甲天下”不仅是规模的宣言,更是多元共荣、各美其美的品质铁律。川酒的繁荣,从来不是千篇一律的复制,而是百花齐放的共生。

二是强化品牌引领,聚力梯次协同实现能级提升。绵竹要在深挖自然禀赋构建产区底层叙事的基础上,进一步确立剑南春“大唐御酒”与“唯一载入正史”的绝对历史地位,为绵竹产区撑起难以逾越的价值天花板。深挖龙头IP,定义产区灵魂内核。绵竹要依托剑南春超级品牌打造产区专属文化母体,将龙头企业的独家文化资源转化为全域公共文化资产,为产区个性化发展注入不可复制的精神内核。将剑南春打造为产区的“文化编译器”和“信用放大器”,解码抽象的雪山生态、山水禀赋、酿造底蕴,转化为市场可感知、消费者可共情的“大唐酒风、雅致酒韵”特有符号,这是绵竹区别于其他产区的认知基石。
三是秉持守正创新,融合三产联动催生价值跃迁。绵竹要充分借助文旅产业的成熟生态、农业产业的资源基底、文创产业的表达手段,推动白酒产业从封闭的生产体系走向开放的价值网络,开辟新的增长空间。绵竹要紧跟行业发展趋势,以剑南春为先锋,推动品牌实现年轻化、国际化双向迭代、双向破圈。对内要深耕经典、创新表达,以年轻化的品牌语言、多元化的产品创新、场景化的营销模式,激活传统白酒的全新生命力,贴合新生代消费群体需求;对外要提升站位、放眼全球,以国际化视野布局产业发展,打通对外传播与贸易通道,拓宽绵竹酒的品牌辐射边界与产业价值空间,让“绵竹个性”在全球烈酒版图中发出独特声音。
面向未来,绵竹的选择清晰而坚定:坚守个性、融入共生,以生态为基、以品质为本、以文化为魂、以创新为翼,坚定走出一条差异化、特色化的“绵竹路径”,为中国白酒产业穿越周期、走向世界,持续贡献绵竹智慧、彰显绵竹力量、书写绵竹崭新篇章!共生筑梦,绵竹飘香。愿我们共同守护这份千年酒脉,让中国白酒的醇香,在时代的更迭中历久弥新、奔涌向前。
