文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）
策划丨阳关 编辑丨云横 编审丨云顶
2023年，泸州老窖·国窖1573封藏大典入选四川省非物质文化遗产名录，标志着这一仪式从企业行为升级为民族文化遗产，成为白酒行业非遗的佳话。
3月1日，2025年泸州老窖·国窖1573封藏大典在酒城泸州长江畔东门码头隆重举办，再一次创新文化表达形式，上演了一场教科书般的白酒文化盛宴。
酒业家现场获悉，本届封藏大典以“逐浪前行 中国浓香”为主题，在传承中不断创新，让散见于历史中的文化与精神熠熠生辉。
历史与未来交融，封藏大典重现百年前浓香出海盛况
今年的封藏大典舞台设置在泸州滨江路东门码头，这里不仅承载了泸州往昔商贸的繁华，更是泸州老窖酒香飘世界的起点。大典现场还原了百年前温永盛酒坊以及长江流域的酒业盛况，带领来宾们“穿越”回110年前，亲历中国浓香白酒首次出海的辉煌时刻。泸州老窖以700余年的酿造史、110年的出海史为底蕴，谱写出一部古今交融、礼赞时光的新史诗。
▍泸州老窖集团（股份）公司 党委书记、董事长 刘淼致辞
“110年前，以泸州老窖为代表的中国白酒，肩负使命，第一次踏上国际舞台，凭借卓越的品质，一举斩获国际金奖，让世界第一次领略到中国浓香的独特魅力。这不仅是中国白酒的荣耀，更是中国传统民族品牌第一次惊艳世界。”泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼在开典仪式上表示。
为了更好地表达“活态双国宝”的百年底蕴，本次封藏大典以古今对话的创意形式贯穿全程，以奔腾的长江水为背景，将舞台造型设计成船型，生动还原了110年前泸州老窖浓香白酒扬帆出海的场景。
▍著名演员聂远，与百年前的温永盛酒坊酿酒人在大典现场“穿越时空”对话
作为本次封藏大典的见证官，知名演员聂远“穿越时空”，与百年前的温永盛酒坊酿酒人一同在大典现场，通过剧情演绎将整个封典流程与酒坊酿酒技艺与传统礼俗串联起来，带大家近距离感受非遗酿制技艺的魅力，共同体会泸州老窖对传统技艺的坚守与创新。当酿酒师傅们将封藏的春酿原酒送入船舱时，仿佛重现了中国浓香首次出海的历史时刻。
▍嘉宾品鉴国窖1573春酿
一声“出酒咯”响起，打破了祭祀带来的庄重和宁静。在万众瞩目中，新酿的国窖1573春酿缓缓抬出，酒香四溢，沁人心脾。十余名品鉴嘉宾郑重贴上封条，将一年中最好的春酿原酒封存于陶坛，开启新一轮的陈酿时光。这一过程不仅展现了“顺天时以授事”的农耕智慧与对自然规律的敬畏，更是泸州老窖匠心传承的生动体现。
封藏18载，文化谱新篇
刘淼曾表示：“700年不是一个能轻易坚持下来的数字，但泸州老窖做到了”。这背后，是代代酿酒人以时间为师、以自然为友的坚守，是对“酿好酒”这一初心的守候。
连续封藏18载，也不是一个能够轻易完成的壮举，但是泸州老窖做到了。这背后是泸州老窖国窖人对中华优秀传统文化最深情的告白及最坚定的传承。经过18载的沉淀，泸州老窖·国窖1573封藏大典的影响力已辐射至整个中国酒业，受众群体高达数千万。
从2008年起，每年农历二月初二，泸州老窖都会举行封藏大典。封藏大典以非遗酿制技艺为核心，展现着泸州老窖对酿酒活态文化遗产的传承与保护以及对白酒文化自信的创新表达，共同守护和弘扬中华优秀传统文化。
▍泸州老窖国窖1573窖池群
1573国宝窖池群自1573年起至今已连续酿造452年，1996年被国务院评为行业首家“全国重点文物保护单位”；而泸州老窖酒传统酿制技艺自1324年开始，师徒相承、口传心授，流传至今已有701年。2006年，泸州老窖酒传统酿制技艺被国务院评定为首批国家级非物质文化遗产。
封藏大典作为泸州老窖“活态双国宝”的文化符号，既是非遗传承的盛典，也是品牌输出的窗口。
▍泸州老窖集团（股份）公司 党委书记、董事长 刘淼与泸州老窖股份有限公司 党委副书记、总经理 林锋挂上同心锁
具体而言，这18年来，封藏大典不断深化白酒文化的表达，已从单一的民俗活动发展成为内容丰富、形式多样的文化IP，承载了“生命中的那坛酒”大型访谈，邀请各界嘉宾畅谈中国文化出海；“怀玉杯”酿酒技能大赛，再现泸州老窖非遗酿酒技艺巅峰对决；“春江酒月夜”中国酒城·非遗之夜，汇聚全国非物质文化遗产等活动，不断以“浓香鼻祖”的担当与格局传承中国白酒文化。
泸州老窖领航浓香出海新时代，让世界品味中国
1915年，泸州老窖远渡重洋，在太平洋万国博览会上荣获金奖，开启了中国白酒走向世界的序幕。110年来，泸州老窖始终秉持“传承创新，敢于担当，携手共进，浓香共享”的中国浓香出海精神，与当代中国酿酒人及上下游产业链伙伴抱团共进，敢为天下先，积极推动中国白酒国际化进程。
▍现场演绎还原泸州老窖荣获太平洋万国博览会金奖消息传回泸州的情形
近年来，泸州老窖以全球视野推动中国白酒文化走向世界。从携手国际顶级赛事，到开展“让世界品味中国”全球之旅；从亮相巴黎国际烈酒展等国际盛会，到在“一带一路”沿线国家举办白酒品鉴会……泸州老窖在国际舞台上大放异彩。截至目前，泸州老窖产品销售网络已从亚洲发展到了北美、澳新、南美及“一带一路”沿线国家在内的70多个国家和地区，并在15个国家的71个主流国际机场免税终端建立品牌专柜，构建起了全球化销售网络体系。
中国酒业协会理事长宋书玉在封藏大典上表示：“愿这坛酒承载着中国酿酒人的匠心与梦想，酿成流动的文明，让世界通过中国白酒的醇香，读懂一个古老民族面向未来的智慧与胸襟，成为世界感知中国文化的味觉符号。”
从长江岸边的百年窖池到世界舞台的璀璨绽放，泸州老窖不仅传承了千年酿造智慧，更以创新精神探索白酒文化的多元表达，让白酒成为连接世界的文化桥梁。封藏大典的传承与创新，正是东方酿造的匠心与世界对话的深远实践。从长江出发，向大海远航，泸州老窖正以坚定的步伐，书写中国白酒的全球新篇章，为世界酿造美好生活，让世界品味中国。
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