一场春酿封藏老酒节，看见舍得的老酒文化叙事与场景破圈升维

从封藏大典锚定文化根脉，到老酒嘉年华链接C端，再到“自在之夜”解锁圈层新生态，以及政府、复星的强力背书，舍得酒业正以全链路创新实践，将生态酿造、老酒文化与消费体验深度融合，为行业破局同质化竞争、实现高质量发展，树立起可复制、可迭代的发展路径。

老酒的核心竞争力，离不开文化底蕴的积淀与传统工艺的坚守。

作为第五届舍得老酒节的核心环节，3月21日上午启幕的春酿封藏大典由著名媒体主持人窦文涛担任嘉宾主持，以祭祀、对话、封藏三大核心环节，将舍得“生态、老酒、文化”的核心优势具象化呈现。

祭祀环节以“敬天·敬地·敬祖·敬酿”为主题，不论是开场演绎的古代宫廷祭祀礼仪舞《八佾舞》，还是以“舍得六礼”作为封藏贡品敬献先贤，舍得将其老酒文化优势融入仪式之中。祭祀“舍得三祖”的环节，明确了企业历史发展背后的宗师符号，凸显出文化认同与技艺传承。在行业愈发重视文化溯源的当下，舍得通过还原传统礼制，将“天地人共酿”的品牌精神转化为具象的仪式，为老酒文化传承的具象化落地提供了参考范式。

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当前，老酒行业面临着代际消费沟通的核心难题，现场的“对话舍得”环节则搭建起传统酿艺与现代消费的沟通桥梁。主持人窦文涛与舍得酒业总裁唐珲，江南大学教授、舍得酒业首席科学家徐岩，围绕仪式与敬畏、守艺与破界、老酒与新一代消费群体的对话等议题展开深度交流。通过行业领军者与跨界专业主持人的对话形式，舍得将酿造技艺的坚守、产品创新的思路与消费需求的变化深度融合，也让在场嘉宾感受到企业的守正与创新。

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封藏环节则以起舞请酒、领导嘉宾封藏、匠人抬酒入库的仪式完成春酿原酒封藏。为强化嘉宾体验感与专享感，舍得还在芳樽酒堡内外打造了嘉宾专属封藏仪式，并为每位嘉宾准备定制金属铭牌。将消费者参与感与传统仪式深度绑定，是白酒高端体验升级的典型实践。

舍得酒业董事长蒲吉洲现场致辞指出，舍得始终坚持长期主义，践行“每一瓶都是老酒”的郑重承诺，用生态酿造与老酒陈藏的“慢功夫”换来了企业发展的“快车道”。他表示，舍得致力于让千年文化的“老根脉”长出时代表达的“新枝芽”，在坚守传统的同时通过科技创新、智能升级和年轻化产品让老酒魅力融入现代生活，推动企业从“优质产品提供者”向“美好生活方式倡导者”转变，实现从“满足需求”到“创造价值”的服务升级。 

▍舍得酒业董事长蒲吉洲

蒲吉洲强调，舍得酒业将继续铆足“舍得干”的劲头，深化科技创新、拥抱人工智能、强化消费者体验，让“舍得”成为品质生活的代名词，让中国白酒文化焕发新的光彩。

在春糖期间各大品牌竞相发声的背景下，舍得选择以文化仪式感作为差异化切入点，用一场兼具传统厚重感与时代审美的封藏大典，在行业焦点中牢牢占据了一席之地。

本届老酒节的一大创新，便是在沱牌舍得文化旅游区内，打造出从日间到夜间，集美食、美酒、娱乐互动为一体的沉浸式社交体验场域。

酒业家在现场观察到，日间开启的老酒嘉年华实现了户外与室内的全覆盖。户外打造了露营、自在特调、互动游戏、美食市集等区域，搭配全天候的主舞台演出，满足了消费者的休闲娱乐与社交需求。室内则设有戏曲演出、经典老电影放映区，让传统酒文化与经典文娱实现有机融合。

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夜幕降临，舍得以一场无缝衔接的晚宴+自在之夜，将老酒互动体验推向高潮。晚宴环节，著名男高音歌唱家陈小涛演绎经典曲目《变脸》，唤醒集体记忆；随后的诗酒文化实景剧目《印象舍得》，也让嘉宾在光影与故事中感受舍得的文化底蕴。“自在之夜”狂欢接续开启，无人机灯光秀以科技与艺术点燃夜空，以舍得自在为基酒打造的创意调饮，让白酒以时尚方式融入社交派对。也让消费者在轻松氛围中深度感知舍得自在的“二场”魅力。

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当前，白酒行业正从产品导向向消费者导向深度转型，体验经济成为行业新的增长点。从日间的沉浸式嘉年华到夜间的自在狂欢，舍得以多元化、场景化的体验设计，让消费者从白酒产品的“被动接受者”变为品牌文化的“主动体验者”，打破了传统白酒与消费者之间的沟通壁垒。

更为重要的是，搭载4A级旅游区，舍得实现了酒旅融合新场景的深度打造，使老酒节从单一的品牌活动升级为文旅融合的消费场景。从行业视角来看，此举本质上是老酒行业对“消费者体验”的重新定义：老酒文化的传播，不再局限于产品本身，而是通过场景化、沉浸式的体验，让消费者与品牌产生深度互动，进而形成品牌认同。

行业看来，本届舍得老酒节的成功举办，既是企业自身品牌力与创新力的集中呈现，更离不开地方政府与复星两大股东的深度赋能，助力舍得构筑起高质量发展的坚实底座。

射洪市副市长管行表示，老酒节是舍得酒业品牌文化的集中展示，更是射洪推动“酒+文旅”融合发展、打造“诗酒射洪”城市名片的重要载体。从明清古窖到生态酿酒，从区域品牌到中国名酒全国布局，舍得酒业对极致品质的追求、对匠心传承的坚守从未改变。射洪市委、市政府始终与舍得酒业携手与共，未来将继续与复星、舍得酒业深化多方合作，让这份酒乡情谊随着老酒风潮，吹向五湖四海。

▍射洪市副市长管行

在老酒节暨春酿封藏晚宴上，复星国际董事长郭广昌高度肯定舍得老酒节：“让消费者亲临万亩森林酒厂，感受生态气息，闻见飘香酒韵，见证老酒贮藏，才能真正体悟‘舍得酒，每一瓶都是老酒’的品质承诺。舍得从来不止是一瓶酒，更是一个承载东方智慧、有文化底蕴与温度的品牌。真正需要时间沉淀、需要长期积累的事情，才最值得复星去做。舍得是复星快乐板块的核心，白酒行业需要匠心恒心，复星将一如既往坚定支持舍得，对舍得的陪伴必将长久而坚定。”

就在老酒节前夕的亚布力中国企业家论坛年会上，郭广昌公开谈及对“舍与得”的看法，并表达了对舍得发展的坚定看好。时隔数日，郭广昌再次出席舍得老酒节，这种高频次的公开站台，释放出复星对舍得持续赋能的明确信号。从高端企业家圈层的精准触达，到酒旅融合、产品出海的深度加持，可以看到的是，复星正以实打实的资源注入与品牌背书，助力舍得加速迈向世界级白酒品牌的行列。

酒业家认为，本次舍得老酒节不仅是企业自身穿越行业周期、坚守高质量发展的实力彰显，更以标杆性实践破解了老酒行业文化传承、年轻沟通、场景创新的核心命题。在白酒行业价值重构的关键期，舍得正以头部老酒品牌的责任与担当，引领中国老酒产业迈向更具生命力、更具时代感的全新发展阶段。