一场关于贵州白酒的“头脑风暴”，这届圆桌会有哪些看头？

4月3日，以“巩固提升原产地主产区优势，全力打造世界级白酒产业集群”为主题的2023贵州白酒企业发展圆桌会在茅台召开，23家贵州知名酒企共聚赤水河畔，提出新的主张、达成新的共识，共同助力贵州白酒产业的高质量发展。

自2018年首届贵州白酒企业发展圆桌会举行以来，今年已是第五届。从第一届的“同心共谱酒文章，携手共拓酒天地”，第二届的“接力贵州酒业共识，续写竞合发展篇章”，第三届的“产区聚力竞千帆 黔酒汇流合百川”，到第四届的“一流产品、一流企业、一流产业、一流产区——锻造贵州白酒产业集群新黄金时代”，再到今年第五届，贵州白酒企业发展圆桌会为贵州白酒产业的发展指明方向。

贵州白酒产业发展经历几年的高速增长，眼下外部经济环境、消费趋势等都正在发生或已经发生变化，在这个时候非常需要理性分析产业发展形势，才能准确研判产业未来，本次圆桌会的意义非凡，可以看作是贵州省白酒产业发展进程中的一个重要历史节点。

本次圆桌会上，2022年《贵州省白酒产业发展报告》正式发布，这是贵州第一份完整的产业报告。

报告显示，2022 年贵州规模以上白酒企业完成产量（折65 度、商品量）28.9万千升，完成产值1204.4亿元、同比增长38.7%，以占比4.3%的产量，实现了全国行业销售收入的30%，贡献了行业利润总额的43.9%。与此同时，截至2022年底，全省白酒生产许可获证企业550户，登记发证白酒小作坊7173户，规模以上白酒企业180户，酒类销售公司27831户。

经历几年“狂飙”式发展，今年的圆桌会对贵州白酒产业的思考显得更加冷静。

中国酒业协会理事长宋书玉表示，中国白酒是典型的长周期产业，2023年可能是中国酒业在长周期发展中的变革之年、转型之年和分化之年，不仅要看到贵州白酒产业取得的成绩，还需要看到产业结构性繁荣之下潜藏的危机，需要理性认识贵州白酒的价值基础、理性看待品类热度、理性看待产能提升、理性分析存在的问题。

中国酒类流通协会会长王新国的观点是，酱酒市场在2022年出现了一定的降温、褪热现象，这种调整符合行业发展规律，任何一个香型、品类，都不可能长期发热，必然要回归理性、健康的常态化发展。同时白酒行业的整体性变化，产区集中、产能洗牌和名酒集中，事实上都会对贵州酱酒未来的发展，形成挤压，加剧竞争。

与此同时，在2022年《贵州省白酒产业发展报告》中指出，2023 年将是贵州白酒产业发展较为艰难的一年，重点企业中除了茅台能够继续保持两位数增长以外，其他企业面临的困难和问题较多，加快市场动销、调结构、去库存的压力依然较大，恢复前几年的增长水平较为困难，部分企业产值和营业收入可能还是负增长，全省酒产业增速回落态势明显，可能成为近年来的首次个位数增长。

回归理性是事物发展的客观规律，对贵州白酒产业来说，回归理性才能走得更长远。

从长远看，贵州白酒产业长期向好的基本面没有变，产业发展总体上是健康的，正在朝高质量发展稳步前行：一是原产地和主产区优势地位更加凸显，二是产业发展更加稳健，三是投资更趋理性，四是产业发展更具吸引力。

原产地、主产区、世界级白酒产业集群，是本次圆桌会的关键词，围绕这三个关键词，与会嘉宾们纷纷建言献策。

贵州省工业和信息化厅党组成员、副厅长汪家强表示，主产区不仅是贵州的，更是全国的、世界的。贵州是中国酱香白酒的标志性产区，每一家企业都是产区的一部分，产区一定是大中小企业共享共建共存的产业集群，要系统性推进产区保护建设，实行均衡发展，健康发展。

贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳表示，对照“质量第一，效益优先”的高质量发展要求，贵州白酒还需持续努力，方能久久为功，要坚持敬畏传统、敬畏市场、敬畏消费者，坚持向省内外先进同行学习，坚持酿好酒、卖好酒，努力办好自己的企业，共同保护好原产地、建设好主产区，共同擦亮“原产地和主产区”这张亮丽名片。

茅台集团党委书记、董事长丁雄军指出，相较其他白酒产区，贵州产区具有不可比拟的“五大比较优势”，即原产地的独特酿造环境、产区独特的酿造工艺、主产区的产品品牌张力、产区厚重的美酒文化、政产学研的强大力量。

贵州习酒控股集团党委书记、董事长张德芹谈到他走访市场的感受，借鉴葡萄酒的经验，除了头部品牌外，经销商对更多知名度不那么高的品牌采用产区来区分，“今后我们的酒也会看产区，那么我们要给子孙后代留一点好的环境，切实维护赤水河流域这个产区。”

天士力创始人、贵州国台酒业集团副董事长吴迺峰认为，原产地主产区是贵州酱酒的最大优势、最大底气，坚定产区自信，讲好产区故事，持续打造产区“金字招牌”，强化贵州酱酒的稀缺资源属性和高品质价值属性，不断提升市场竞争力。

贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东呼吁要共同维护好茅台的声誉，以及贵州产区的声誉；华润啤酒党委书记及首席执行官、金沙酒业董事长侯孝海透露金沙酒业未来规划，并谈到白酒和啤酒的相互赋能，为主产区的发展贡献华润力量和金沙力量……

有业内人士表示，在“巩固提升原产地主产区优势，全力打造世界级白酒产业集群”的道路上，贵州白酒产业仍面临着挑战，还有许多问题亟待解决，但相信只要贵州产区的企业齐心协力、携手并进，贵州白酒产业将迎来更加广阔的明天。

“这个会议共识不是闭门造车，已经征求了在座的一些主要企业的负责人的意见，这个共识是一份很有分量的共识。”李保芳表示。

长江酒道了解到，今年发布的《2023贵州白酒企业发展圆桌会议共识》共有五个方面的内容：第一，打造世界级白酒产业集群、建设全国重要的白酒生产基地，贵州得天独厚、恰逢其时；第二，维护茅台的“美”和“好”，是贵州白酒的共同责任；第三，珍惜原产地独特酿造环境，千方百计保护好支撑贵州白酒可持续发展的生命线；第四，维护产区商业声誉，共同呵护好来之不易的贵州白酒金字招牌；第五，贵州白酒上升周期仍在持续，产区品牌张力将越来越强。

这份“很有分量”的共识，在对政策扶持力度、茅台引领作用、生态环境保护、未来前景乐观等方面都达成统一意见，也可以看到贵州白酒产业对未来发展的信心和决心。这种信心源自何处？

自2022年国发2号文件发布以来，贵州省相关部门积极推进白酒产业转型升级、规范发展，加快推动一系列重大政策、重大工程、重大项目落地，贵州白酒产业只争朝夕抓发展，产业集群成效初显，形成茅台、习水、金沙等产区，并打造优质白酒包材产业集群。

与此同时，据茅台2022年年报显示，实现营业总收入1275.54亿元，同比增长16.53%，净利润627.16亿元，同比增长19.55%，在逆势中实现创纪录增长，这无疑为贵州白酒产业的发展注入一针强心剂。

再者，贵州白酒产业对环境保护的意识高度一致，随着《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》自今年3月1日起正式施行，通过制度确保生产环境高水平，对整个产业高质量发展将起到不容忽视的促进作用。

值得注意的是，丁雄军提到，除了茅台，贵州产区还有百亿级酒企2家、十亿级9家、亿元级32家，习酒、国台、珍酒、金沙等众多品牌都展现了强劲的发展势头，“大中小”协同、健康发展的格局初步形成，未来贵州白酒品牌的张力会越来越强。

这份共识背后，我们看到贵州白酒产业从竞合发展到产区共建。以这次圆桌会为起点，贵州白酒产业的发展将进入一个全新的阶段，会带来怎样的惊喜，让我们拭目以待。

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