一粒红缨子高粱背后的茅台思考！

时维八月，序入金秋；红缨皇皇，万粒归仓。位于赤水河谷茅台有机高粱基地的红缨子高粱又到了丰收的季节，一首关于丰收的礼赞正在仁怀市长岗镇唱响。

8月4日，立秋前夕，以“丰收敬粮农，质量承千秋”为主题的2025中国农民丰收节晚会仁怀特色会场暨乙巳年茅台红缨子高粱丰收季活动成功举办，这是茅台连续第二年以丰收与质量为主题，举办规模盛大的红缨子高粱丰收季活动，也是茅台在践行民族品牌担当，发出质量宣言的又一次实践。

从一颗种子到一穗红粮，从一粒粒高粱到一瓶瓶茅台酒，从万千粮农到万千消费者，从贵州深山到香飘世界。茅台正是这其中的桥梁。何为桥梁，桥是连接，而梁则为承担。于茅台这座桥梁而言，一端是农户，一端是消费者；一端是农业，一端是工业；一端是美好生活，一端则是沉甸甸的责任。

连续举办茅台红缨子高粱丰收季活动，不仅是茅台矢志践行质量长期主义，从第一车间做好质量管控的重要体现，更是茅台以“国之栋梁”的担当用于承担品牌社会责任，绽放民族企业之光的重要表达。

“顺天敬人，明理厚德”是茅台的核心价值观。作为农耕文明的产物，茅台酒的生产酿造和农时安排、农事生产紧密相关，从小麦熟端午制曲，到高粱红重阳下沙，茅台顺天应时，承接地利，遵循24节气的物候节律，成就了“顺天应时、天人共酿”的传统酿造本原。

“好粮才能酿好酒”。作为茅台酒的重要酿造原料，红缨子高粱籽粒小、种皮厚、耐蒸煮，是酿造茅台酒最为重要的优质原料。一直以来，茅台把红缨子高粱种植基地视为“第一车间”，坚持全生命周期的质量管控，努力确保茅台酿造原料优质稳产。

高粱基地作为茅台酒的“第一车间”，也是茅台酒的质量起点，茅台一直高度重视高粱的种植工作。从品种的培育，到高粱种植的技术指导，从红粮收割到收购仓储，这其中的工作细分可谓繁复，但茅台不畏繁复，只为质量更优，所以在很多人看不到的背后，茅台在原粮方面做了大量的工作。

从2001年左右开始，茅台便开始升级建设有机高粱基地，20多年的坚持至今，茅台有机高粱基地认证面积多达100万亩，常年种植面积超过60万亩，为茅台酒酿造原料的产量和品质需求提供了保障。

此外，早在2013年，茅台便注册成立了红缨子农业科技发展有限公司，在种子研发、肥料、种植等方面发力，通过加大对供应链的监管来确保高粱的品质，为茅台酒的生产守好第一道“质量关”。值得注意的是，在本次“茅台红缨子高粱丰收季”上，第七代新品种红缨子“519”正式发布，这是茅台在红缨子高粱品种研发方面的又一次突破。

为了红缨子高粱的品质，茅台与地方政府合作，形成了“政府+茅台+基地+合作社（农户）”的发展模式，在高粱种子、有机肥等物资及生物制剂、绿肥种子、农业政策性保险等资金方面予以粮农扶持，设置收购保护价，累计超18亿元的资金投入，只为让粮农放心、用心种好每一株红缨子高粱，为茅台酒的年最高原料提供优异的品质保障。

“质量承千秋”，这是对茅台“质量是生命之魂”的又一次回应，也是对“稳定、健康、可持续”发展战略的有力托举，更是茅台长期主义的质量表达。

“一粒红粮，是这方土地产业创造的价值。”茅台集团党委副书记、总经理王莉表示，赤水河流域多高山峡谷，红缨子高粱随着大山的走势种植，山上山下海拔不一，高粱成熟存在时间差，造就了茅台酒下沙造沙两个独特的两次投料工艺，同时，由于红缨子高粱富含多酚类物质，具有粒小、皮厚、支链淀粉含量高、耐蒸煮好等特点，适宜于多轮次发酵，为风味物质的产生提供了良好的前提，历经了30道工序、165个工艺环节，最终酿得声名远扬的茅台美酒，成为这方土地上的特色产业。

由此可见，一粒高粱，不仅是茅台酒品质的最根本保障，同时也是茅台“顺天敬人”，天人合一酿造一瓶美酒的真实写照。

当前，白酒行业正在经历一场时代性跨越，而坚守长期主义则是应对时代之变的重要路径，茅台在丰收的季节，回到“第一车间”，以品质的坚守回应长期主义发展。而红缨子高粱丰收季，就是深刻表达茅台对红缨子高粱的珍视和敬畏，彰显坚守种子品质源头关口的初心和决心，更加升华“质量是生命之魂”的信仰。

茅台，这家根在农业、生产在工业、销售在服务业的民族品牌，成长于大山之中，也始终秉承“崇农、敬农、爱农”理念，践行“工业反哺农业”。在这其中，红缨子高粱便是茅台“工业反哺农业”最核心的路径。

农业是国之根基，是民族复兴的底气所在，中国农民丰收节承载着深厚的历史底蕴与时代价值，是对农耕文明的深情礼赞，更是对广大农民辛勤付出的高度尊崇。王莉表示，一粒红粮，是这片土地收获的希望，而茅台始终心怀“国之大者”，坚持把推动农民丰收作为自身发展的应有之义。

“又有厚德之举，惠及乡邦：兴高粱产业，富一方百姓。”据酒业家了解，目前，茅台每年通过收储红缨子高粱可带动20多万农户增收致富，而在100万亩有机高粱基地的背后，是仁怀、习水、金沙、播州和汇川等地更多农户的生计。

对于合作的农户，茅台不仅免费提供有机高粱种子、有机肥、种植技术指导以及农业政策性保险，不断减轻农户种植成本，同时还持续提升收购保护价，以11.2元/公斤远超市场价的价格，增加农户收入。

事实上，茅台通过积极布局酿造原料研究，为农户增收提供优质的种子资源，同时积极发挥自身优势，推动原料种子的标准化、规范化，高标准打造种植基地，有机认证面积达到100万亩，通过全方位的技术保证，让一粒粒红粮的丰收能够更好地满足广大父老乡亲的期待。

此外，除了满足自身酒用高粱使用需求，茅台还持续加码红缨子系列高粱品种的推广。截至目前，已在全国10多个省（市、区）累计推广种植 3000万亩以上，创造农业总产值750亿元以上，带动农户850万人次增收100亿元以上。

茅台生在大山，注定有山一样的责任与担当。每一位农户的背后，都是一个家庭，每一株高粱的背后，则是一个家庭的希望。助力乡村振兴、带动粮农致富，便是茅台山一样的责任与担当的体现，也是茅台“工业反哺农业”的真实写照。

正如王莉所说：“一颗小小的红缨子高粱种子，在100多万亩有机土地上，向下深深的扎根土层，向上结出穗穗红粮，通过企业+合作社+农户的合作模式，提供了家门口的就业机会，让故乡成为留得住人的乡土之地。”

而红缨子高粱丰收季的意义，不仅是茅台持续践行国企担当的体现，更是茅台在新时代书写“工业反哺农业”新篇章的写照。通过红缨子高粱丰收季这一IP，茅台得以凝聚更多的社会力量，让高粱产业被广泛看见，助力高粱产业高质量发展和乡村振兴的建设。

值得注意的是，今年的茅台红缨子高粱丰收季活动，与2025中国农民丰收节晚会实现联动，升级成为2025年中国农民丰收节晚会仁怀特色会场，通过央视这一国家级平台，以更大的规模、更高的规格、更诚的礼遇，致敬父老乡亲，彰显茅台“顺天敬人 明理厚德”的价值追求。

在高粱地中、农户家门口举办红缨子高粱丰收季活动，以央视平台向全国展示高粱的魅力，并向粮农办法“年度粮农”等奖项，无疑正是茅台在以实际行动给粮农带来更多的幸福感、获得感、成就感以及职业自信感。

“中国茅台，香飘世界”。在实现这一目标的过程中，茅台提出要塑造“真善美”的品牌，以“真善美”回归品牌与企业的初心，与消费者等各相关方形成坚固的共同体。

所谓“真”，就是从“物质层面”提供情绪价值，取得“信任”；所谓“善”，就是从“精神层面”提供情绪价值，赢得“尊重”；所谓“美”，就是从“物质和精神的结合层面”提供情绪价值，获得“认同”。

在茅台红缨子高粱丰收季这一IP中，透过茅台对品质与责任的重视，更能看出茅台对于“真善美”品牌的打造。而从更大的范围来看，包括茅台红缨子高粱丰收季、茅台酒节、茅友嘉年华、“中国茅台·国之栋梁”等四大IP在内的特色文化活动，更是对于“真善美”的极致践行与打造。

从“真”来看，茅台重视“第一车间”的打造，持续加码品质建设，增强“质量是生命之魂”的信仰，让茅台酒的酿造从更优质的原粮开始，不管是红缨子高粱、小麦，还是重视赤水河生态环境的治理与保护，都是在为茅台酒的品质提供坚实的保障。

从“善”来看，茅台兴高粱产业，富一方百姓；护绿水青山，保永续粮仓。修阡陌通途，利四野来往；助学且兴医，暖万户心房。都是以酒为舟，载礼施仁，以兼济天下之心，担起国之栋梁重任的体现，也彰显了一个民族品牌的担当。

心怀“国之大者”，茅台坚定践行“大品牌大担当”的社会责任观。今年以来，茅台升级公益品牌IP，以“中国茅台·国之栋梁”主IP为统领，立足“天地人文”四大公益板块打造公益IP矩阵，推进茅台公益品牌建设，持续助力乡村振兴、公益助学等领域发展，进而进一步传递茅台关于“善念、善行、善举”的品牌思考。

从“美”来看，通过红缨子高粱丰收季，不仅让人看到茅台关于责任的承担，更能让经销商、消费者感受到茅台高品质的源头，看到茅台对于品质与质量的坚守，满足消费者对美好生活向往的需求。

通过一粒种子作为纽带，凝聚政府、企业、农户等相关方力量，一起守护这粒种子的全生命周期，让大家能从中获得利益与实惠，同时各尽其责，各尽其能，共同酿造好每一瓶美酒，一起努力为消费者、股东、社会创造更大的价值，构建多方共赢的可持续发展生态格局。

从红粮到餐桌，是一粒种子形态的变化，也是价值的不断蝶变升华。几十万亩有机高粱基地的穗穗高粱红，所映照的，正是茅台一颗“真善美”的赤红真心。

王莉表示，茅台将不断强化科研创新，在良种繁育、种子供应、技术指导、物资扶持保障等方面持续发力，久久为功，让这粒种子在乡村振兴的沃土中扎根更深，在产业协同的阳光里生长更旺，在多方共赢的雨露下结出更丰饶的果实，与更多的父老乡亲分享发展红利，实现互利共赢，为建设农业强、农村美、农民富的现代化农业强哥持续贡献茅台力量。

又是一年高粱成熟时，又是一年茅台红缨子高粱丰收季。从8月初秋的丰收，重阳时节的下沙，一年一个周期的生产，到历经三五载的存储，由一粒粒红缨子高粱酿造而成的茅台美酒，将从大山深处启航，把茅台酒香带进千家万户，香飘世界。