2023年5月28日下午，广东省文化学会第五届第五次理事会在品真味典藏馆多功能厅举行，广东省文化学会第五届常务理事、理事40余人出席了会议。
大会上，广州品真味文化发展有限公司董事长姜杰被聘为学会“特聘专家”，并连任广东省文化学会酒文化研究专业委员会主任。随后，姜杰围绕《以文载酒，构建酒文化生态新模式》进行了主题讲话。
酒文化专委会主任姜杰被称作是“水井坊之父”，在白酒行业浮沉三十载，曾经成功操盘水井坊、人民小酒、沙河王等品牌。在帮助众多白酒品牌依靠多样化打法迅速崛起后，他逐渐以术得道，悟得文化才是白酒的价值底色，并开始对中国传统文化投去了更多的关注。
姜杰在发言中表示：“白酒是物质的，更是精神的。白酒与别的食物消费品有本质不同，白酒并不仅仅是物质消费品，更承载了中国人喜好与情感、浸润了深厚民族性审美，是附着了浓郁民俗和区域地理特色的‘文化消费品’和‘精神文明载体’，而这正是我提出文载酒的理念依据。”
自2013年姜杰创立品真味文化定制酒平台，2017年转型创建广州品真味文化发展有限公司，以文载酒的理念一以贯之。
品真味发展至今，举办了超200场大型酒文化主题活动，近千场小型酒文化交流沙龙，也积累了相当数量的酒文化研究成果，包括412篇酒文化系列美文，7篇白酒行业深度分析文章，沉淀了大量优质酒文化内容。
此外，品真味还通过与文化之间不断推陈出新的互动方式，以及越来越向着贴近大众生活的宏大文化理念，在“中国文化的品味表达”的路上笃然前行，逐步成长为白酒文化升维的先行者，并探索性构建出品真味酒文化生态体系，体系涵盖了文创白酒、文化藏馆、文艺社群三个方面。
文创白酒，打造可以喝的文物
如果说文创白酒是酒文化触达消费者的第一步尝试，那么品真味典藏馆，无疑是实现酒文化深度对话的起点。
品真味典藏馆从建造之初，就没有将自己局限在白酒品鉴空间的单一定位中，而是致力于重塑酒文化体验，将酒与书画、茶艺、瓷器、音乐、高尔夫等元素融合，建构起别具一格的酒文化符号阵列，对酒文化进行了充分的补充、延展和演绎。
品真味典藏馆占地面积2000余平方米，坐拥100+吨原藏老酒，馆内更藏有当代书画、瓷器、雕塑、奇石等300余件艺术作品，并收藏了众多当代著名书画名家作品300余件。
作为酒文化生态入口，品真味重塑着酒文化体验，更肩负着倡导慢生活的美学使命。
在这里，生活更像是是一种产品。因此在典藏馆的打造中，除了全面提升场馆服务内容及服务品质，更重要的是给消费者带来精神归属。在基础硬件配套提升的前提下，将文化服务提升到新高度，将人文关怀融入到每一次文化对话当中。
通过从人们的生活方式和文化需求出发，围绕人文的基底，典藏馆构筑起涵盖酒文化体验馆、书画展览空间、都市老茶馆、室内高尔夫球体验中心、专业级声响音乐厅、品真味臻享晚宴、流金岁月音乐饭局、小慧珍品滋补小馆等功能的文化生活场域，丰富客户精神生活，满足客户休闲文娱所需，将生活美学现场互动式的体验精准提供给客户。
“诗酒交游，结社唱和”。古往今来，社群因其是同频同趣者的集结，一直都是品味文化、品鉴美酒、品悟人生的重要场景。以酒为媒，以文化为基，从连接到共创，基于相同的兴趣爱好，品真味深耕多个领域社群，把更多的客户连接起来。目前，已发展成覆盖了酒文化、书画、歌舞、高尔夫、公益等多个主题的兴趣社群体系。
品真味现有核心社团：暨南大学新经济新机遇企业家班、广 州初心众创大学、品味中国私董会书画院、自己人高尔夫俱乐部、品真味-广州职业经理人艺术团、宏图菁英汇，会员总人数超过1556人。除自有社群体系外，品真味还和清华华商总裁班、中大博研CEO总裁班、广东省射击协会、广东省乒乓球协会、广东省观赏石协会、广州恒熙足球俱乐部、番禺星启点网球俱乐部等达成长期战略合作。
品真味典藏馆还是广州徽商发展联合会、广东省河南商会副 会长单位、广东省湘籍企业家商会副会长单位、广东省文化 学会酒文化研究专业委员会、广东省酒类行业协会副会长单 位、南国酒文化研究院番禺分院、广东省室内环境卫生行业 协会商务会馆、橙心慈善会慈善爱心企业，行业资源丰富。
在品真味看来，社群运营从来不是为了营造而营造，而应该是一个美好文化空间自带的常态属性。品真味充当的角色是一个超级链接者，把个人、社群需求和企业资源、社会资源做对接，让社群中的人不只成为参与者，更成为发起人，让社群文化更具活力和生命力，并成为人文构建中的靓丽风景。
未来，品真味将继续秉持以文载酒的理念，持续完善酒文化生态体系，打造有审美、有故事、有韵味的文创白酒，建立有体验、有创新、有感动的文化藏馆，构筑有温度、有个性、有生命力的社群体系，实现酒以载文，文以托酒，文酒相映，熠熠生辉。
