以专业服务赋能产业未来：中酒教育助力汾酒锻造技能核心人才

1月5日，由中国酒业协会指导、中酒教育承办的“山西汾酒品酒师技能提升专题培训班”正式开班。本次培训聚焦白酒与露酒的感官品评，旨在全面提升汾酒核心岗位人员的专业品评能力，强化人才梯队建设，为筑牢汾酒品质根基、护航公司高质量发展注入坚实支撑。

山西杏花村汾酒厂股份有限公司总工程师韩英，技术中心主任、质量检测中心主任甄攀，职工教育培训部部长李晓奇出席开班仪式。中酒教育副总经理王昕乐主持。

韩英在动员讲话中指出，品酒师不仅是品质的守门人、风味的定义者，更是品牌灵魂的感知者与传递者。她强调，此次培训是公司立足长远、夯实根基、锻造核心竞争力的关键举措，并对学员提出三点期望：一要潜心求知，永葆“归零”心态；二要精益求精，锤炼极致味蕾；三要知行合一，深化对品评体系的理解，切实担当起守护、传承与提升汾酒品质的使命，为汾酒高质量发展注入更强的风味动能与品质权威。

本次培训班特邀多位国家级白酒专家联袂授课。首日课程由中国白酒首席品酒师、泸州老窖酒体设计组组长宋艳主讲，围绕《浓香型白酒工艺与风味特征进阶解析》展开系统教学。此外，中国白酒首席品酒师、劲牌研究院健康白酒技术部部长童国强，泸州老窖养生酒业有限责任公司总经理兰余，以及贵州习酒投资控股集团有限责任公司质量部高级品酒师、贵州省白酒行业技术能手吕莉等专家也参与授课，就白酒与露酒典型酒样的工艺特点与风味品鉴进行了深度交流与实操指导。

展望未来，中酒教育将持续深化与汾酒等龙头企业战略合作，不断创新人才培养模式，拓展专业化服务边界。通过系统化、专业化、前瞻性的培训体系，中酒教育不仅致力于助力企业夯实品质根基，更希望为推动整个白酒产业的转型升级贡献专业力量。在这条赋能产业未来的道路上，中酒教育将始终秉持“专业创造价值，服务成就未来”的理念，与行业同仁携手并进，共同书写中国白酒高质量发展的崭新篇章。