有效应对挑战，怀揣未来希望，迎接新时代来临

文/铁犁

四川省酒类流通协会执行会长

长江风酝商学院院长

在过去的45年，中国改革开放前半程是以轻工业为主，后半场以城市化以及城市化带动的大基建、房地产、重化工业、能源工业等为核心，创造了人类历史上最波澜壮阔的发展之路与财富运动。

如今，宏观经济发展到了新的阶段，一个时代结束了，一个新时代开启了！这是一个大时代、大周期，这一轮大周期会比过去3轮调整压力更大，但希望也更大。在产业调整的寒冬，我们更要保持清晰地认识，有效地应对现实挑战，怀揣对未来的希望，迎接一个新时代的来临。

产业调整不可怕

怕的是不能正确认识和面对

改革开放45年以来，中国创造的发展奇迹第一次处在世界聚光灯下，实现了过去时代的辉煌，但一个大基建时代结束了。在这样背景下，产业宏观经济进入下半场，社会经济运行逻辑发生了变化，市场主体运行的逻辑发生了变化，处于百年未有之大变局中。

过去10年，品牌成功的案例并不多，一个新品牌的成功崛起很难，新品牌破壳机会减少。目前来看，超过200亿的企业有8家，超过100亿的企业有13家，超过50亿的企业有25家。但是，这25家企业的销售额占了白酒行业的75%，利润占了白酒行业的95%。

行业竞争呈现出新格局，即寡头时代来临。

回归市场、回归消费

抓住消费新机遇

在中国白酒文化历史长河中，谁能说出历史上有名的酿酒厂？恐怕寥寥无几，但却能说出诸多喝酒的历史人物。

原因何在？因为中国传统白酒文化从来不是酒厂构成的，而是消费者构成的。因此，在大基建时代结束，迎接大消费时代到来的当下，企业要回到市场、回到消费，尊重消费者，将渠道的力量融合起来，将消费者力量凝聚起来，这才是品牌要解决的关键问题。

白酒行业经历了3次消费升级和3次代际传递。在过去45年里，中国白酒文化主要是由45后、55后为主导形成，文化氛围形成主要集中在1985-1995年，那时候人们平均接受教育的时间是6年，形成豪放地饮酒文化。后来，60后、70后饮酒文化被40后、50后改造，现在又改造80后、90后。

但是，我们如何对新兴主力人群进行消费普及、消费引领？例如酱酒面临的问题是，1985年以前出生的人喝酱酒，85后不喝酱酒，又该如何抓住消费新机遇。

企业需要发展新的战略，认清历史发展脉络，认清现实状况，同时也可以借鉴西方市场加以探讨，构成战略决策主体。最重要的问题是，要从过去酒厂以自陶自醉文化为主的认知中，转向以消费者为主。

应该把消费者作为理解白酒品牌文化的基础，针对85后、95后进行品质风格的创新，根据新生代消费群体在新媒体时代信息接受的特点，制定品牌文化营销策略。如果向85后、95后讲好传统白酒故事，谁就把握住了未来。

相信茅台

看好酱酒未来

特别是要相信茅台，看好酱酒未来。

目前，酱酒产量大约在25万吨，未来会在数量上实现增长，增幅比例也是最大的品类，预计到2035年能够达到40万吨。当下，飞天茅台占据高端白酒绝大部分市场销售规模，引领酱酒品类高质发展，目前酱酒最大的机会主要是在300-500元中价位。

茅仙酒定位精准，抓住中价位发展空间，在杨波、罗爱民操盘下，不仅拥有优秀的管理团队，还得到茅台集团支持，实现强强联合，看好茅仙酒。茅仙酒未来势必会有很好发展，将成为茅台进行精英群体大众化普及过程中的重要产品。

总而言之，一个时代结束了，一个新时代开启了！中国酒业开始进入下半场，各位同仁齐心协力，共赢新未来。