2024年11月22日,一龄文化企业家班贵宾走进有缘酒庄


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有缘酒庄辖有多香型白酒生产基地,分布于四川邛崃、宜宾、绵竹浓香与清香生产基地,贵州茅台镇酱香型生产基地等多个核心产区,本次一龄文化企业家班贵宾一行研学的是四川邛崃产区的浓香型白酒生产基地——成都有缘坊酒业。

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贵宾一行参观了有缘坊酒业的酿酒、制曲等生产车间及酒库。大家深入了解了中国白酒传统酿造工艺,并品尝新酿出来的原酒。


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观摩生产现场后,贵宾一行参观了包装车间。了解包装车间的灌装生产流程。从包材准备,灌装生产到最终产品出厂,都须经过严格的质量控制,确保每一瓶酒的产品质量和食品安全。


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随后贵宾一行参观了有缘坊酒业中国白酒大师工作站。大师工作站是有缘坊酒业的科研技术中心,涵盖了公司的检验检测、微生物实验、酒体设计、品鉴等工作以及白酒知识科普。


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在工作站一楼大厅的“万里江山酒一杯”科普馆,大家表现出浓厚的兴趣。认识了中国白酒与世界其它蒸馏酒的主要区别,了解了中国白酒产区的分布情况、十二种香型白酒的工艺特点及其香味特征。


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质检中心,是有缘坊酒业产品质量的核心控制部门。按照国家CNAS和CMA认证资质规范要求建设,配置有先进的检测仪器,可检测国家标准要求的所有理化卫生指标。


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参观结束后,在工作站品鉴室进行了中国白酒的鉴赏。通过多轮次的品鉴,大家共同感受了不同香型、产区、品牌白酒的风味特征,同时交流了自身对白酒的认知。


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品鉴结束后,进入到晚宴环节。首先由有缘坊酒业董事长季良威先生致欢迎词, 对一龄文化企业家班贵宾的莅临表示热烈的欢迎。随后一龄集团董事长李伟先生致答谢词。在阵阵掌声中晚宴进入高潮——“赠酒仪式与“开坛仪式”。“郑重之约同学情,荣耀之行师生谊”。在欢声笑语中,一龄文化企业家班贵宾研学有缘酒庄活动圆满结束。



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内容来源|有缘酒