于丹：诗酒趁年华「一江文脉里的和美生活」

2025年，五粮液与南方周末携手开启“一江文脉里的和美生活”文化探寻之旅。让我们跟随著名文化学者于丹教授的脚步，沿长江溯流而上，在诗酒年华中品味中华文明的「和合之美」。

于丹教授说：“长江流域的楚文化与黄河流域的人文有很大差异，当中原在讲‘子不语怪力乱神’的时候，楚文化中会杂糅着人与神的恋爱，会有《九歌》中山鬼的讴歌，会有东皇太一、东君，会有云中君、河伯。这是怎样的浪漫！”

这条文明之脉，见证了无数故事：贬谪文人的孤舟夜泊，赴任官员的壮志豪情，赶考学子的踌躇满志，归乡游子的近乡情怯......各种情绪汇聚在一起，便凝聚成了这条大江的历史印记，也构成了中华民族共同的记忆。

于丹说，她很喜欢宜宾这座城市，在这座城市，你能真切领略到什么是「和美」。

宜宾建城已有2200多年，种茶史超过3000年，从僰人制酒开始，其酿酒历史更是超过4000年。

从唐宋时期的「重碧酒」「姚子雪曲」，到明代「杂粮酒」，直至如今的和美佳酿「五粮液」，多粮酿酒技艺一脉相承，名酒迭出，尽显岁月沉淀之美。特产风物也塑造了城市性格，当你到宜宾时，你会发现这里真是一个豪迈的地方，连面都叫燃面，又辣又燃。

这种豪迈来自「美美与共」的包容与接纳

在宜宾，最让于丹震撼的地方，叫作李庄。

这里是万里长江的第一镇。

1940年，抗日战争时期，来自同济大学、金陵大学等地的民族精英，携带着国宝文物颠沛流离。不到三千人的小镇居民，硬是饿着肚子省出口粮，全家挤小屋子，接纳了一万两千多名外来学者与学生。而三千多箱故宫文物，就存在李庄自己的宗庙张氏宗祠里。

这样的供给持续了6年之长，不少学者得以在这里继续做研究，梁思成先生的《中国建筑史》，就是在李庄写出来的。李庄不仅诠释了「美美与共」的人文温度，更彰显着赤诚热烈的家国情怀。

可以说

四千多年豪迈的「酒神精神」

燃烧到了今天的宜宾

“研究不同时期的人怎么喝酒，喝什么样的酒，实在是一件有趣的事。酒是试金石，能看出一个人的处世态度。”于丹教授这样说道。

「古来贤者皆寂寞，唯有饮者留其名」

李白喝到兴致时，感慨“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”；

陆游一生爱酒，以酒丈量余生，“百岁光阴半归酒，一生事业略存诗”；

杜甫一首“重碧拈春酒，轻红擘荔枝”让戎州酒名声大噪；

密州北城超然台上，苏轼寒食后独望一城烟雨而作，劝他人及时行乐，更是自劝，“且将新火试新茶，诗酒趁年华”......

每个人的不同性情共同映照在一杯酒中

「和而不同，和合共生」

中华上下五千年，我们共饮长江水，何为和美的心境？其实古人早就告诉了我们答案，

「不以物喜，不以己悲」

不论是饮酒还是喝茶都要顺心而为，不勉强自己，以平常心看待。

当然，不仅需要这样平和的心境，也需要一点文人的倜傥，喝完了酒，酒壶、酒杯都空了，但是还留有一点什么东西，一些佳话，一些诗句，一些故事与性情，可以千百年传颂下去，留下我们这个时代的历史记忆。