不只有酒，更有宴。
以服务为舞台、产品为道具、顾客为中心，
全兴发力场景营销。
酒与宴，贯穿中华文明五千年。
周礼中的群臣宴饮，三国的煮酒论英雄，宋高祖的杯酒释兵权……历史长河中，酒与宴搭台，形成无数璀璨的文化财富。
7月30日，全兴酒业在河南郑州举办2024全兴品牌之夜启动仪式，全国经销商汇聚“天下之中”，共品千年五朝宴会集韵，深度探寻酒与宴的传统文化内核。
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始于1367年（元末明初），传承650多年的全兴，是一部酒业的活历史，持续创新酿造技艺的全兴也不断融入与活化宴饮文化。
在郑州徐徐开卷的2024全兴品牌之夜，以“兴宴”为主题，呈现出一幅设色典雅、工笔细腻、意趣雍容的五朝宴会集锦。
舞台的聚光灯束，幻化为唐宋元明清五朝的灯火流转，全兴的“和润”酒香穿过唐代文会宴的滔滔诗词，越过宋时弥月宴的清雅温馨，融入元朝连理宴的喧腾热闹，化为明代鹿鸣宴的意气轩昂，终在清时的千叟宴上启壶生香。
美轮美奂的舞蹈和极致的视听效果，演绎出各朝历代的“兴宴”文化，引领嘉宾于一酌一饮中，感悟华夏千年的宴席风雅，沿白酒文化之根脉，追寻锦江春畔的全兴史话。
全兴不仅是唐宋元明清五朝名宴的酒之珍品、宴席之玉液，更是时间的信使和历史的传承。流淌于五个朝代的宴席之兴盛和变迁，每一滴酒液都承载着华夏宴兴的历史重量与文化精髓。每一个朝代的宴席，都因酒而更加生动和难忘。
不只有酒，更有宴。
现场，全兴邀请米其林星厨共同挖掘全兴在650余年中的关键节点，运用全兴的泉水和美酒，创作了独具蜀味的特色川菜，带来了一场独属于全兴的盛宴。
● 缘起·富春锦江沸腾鱼
公元1367年，王朝更替，时局沸腾，天下风起云涌。此时，在成都锦江畔创立的“富春烧坊”，产出窖香浓郁的美酒“锦江春”，成为全兴酒历史可考证的起源。
为致敬这段历史，这道美食特别采用全兴大曲腌制鱼片，成为一道酒与历史交融的沸腾鱼。
● 问世·福升玉女毛血旺
除了锦江，全兴的真正问世，打响名号，也离不开薛涛井（旧名“玉女津”）的甘泉。数百年里，福升全烧坊（全兴前身）汲取薛涛井水，酿出了名震四方的“薛涛酒”。在全兴产量不断提升后，又在西岭雪山之下，开发了富含高偏硅酸的“全兴泉”。
米其林星厨的这道毛血旺，先用“全兴泉”制成高汤来煨煮食材，再用牛油将干辣椒和花椒炒香，而后倒入全兴大曲，最后浇上特制的香料红油。待白酒和香料充分结合后，鲜香四溢，不仅是对全兴“用好水 酿好酒”传统的致敬，也让全兴的历史更加鲜活。
● 盛放·火红全兴东坡肉
全兴的成功诀窍，可归纳为对“窖、火、水、曲、人”五字诀持续的传承和创新。这道特别的菜肴，将炖制酥烂的东坡肉包裹在荷叶中，敷上一层蛋清海盐，再迅速点燃全兴大曲，盛放火焰，既表达了对经典工艺的敬意，又展现了全兴兴盛的根基。
从酒到宴，全兴成功让传统酒文化与宴席文化融合，并通过创新，重构和演绎了新的历史。
以历史创造场景，让嘉宾们在独特的场景中感受全兴，也是其品牌复兴的关键一步。
酒业的宴席场景营销，已如火如荼。
选择将品鉴会融入酒庄、饭店、机场、演唱会和艺术展等场景，是因为酒企越来越意识到，在注意力稀缺的当下，让消费者在独特场景中品酒，是塑造品牌价值，促进动销的关键。
发力场景营销，全兴有底蕴，也有策略。
全兴在历史长河中留下了无数故事，有太多可以作为场景营销的元素。本次活动再现五朝“兴宴”，创作三道美食，只是全兴底蕴的冰山一角。全兴传承绵延数百年不绝，其场景化营销材料也因此取之不尽。
在新中国成立后，全兴几乎囊括白酒行业所有重要奖项。1963年、1984年、1989年在全国第二、四、五届评酒会上全兴荣获“中国名酒”称号；1958年、1989年获商业部优质产品称号及金爵奖；1988年获香港第六届国际食品展金钟奖；1995年、2023年两获“中华老字号”。
每一个荣誉，都可以丰富和成为场景。这也是全兴作为历史文化名酒、中国“老八大名酒”不可复制的竞争力，是全兴品牌复兴的根基。
本次开启的“兴宴”，便是将全兴品牌的发展和文化故事置于大历史舞台之上，用宏观的五朝视角展现“一宴一饮”的生命体验，让美酒流动于跌宕与恢宏的历史长卷中，在品饮同时植入全兴的人文价值，用美学和文化升级突破传统名酒的消费体验。
当消费者置身于独特的酒宴场景中，有了可观、可听、可闻、可尝、可记忆、可传播的深度体验，深刻感受了白酒和美食的魅力，就能再次唤醒“品全兴 万事兴”的记忆，擦亮拥有650年悠久名酒历史的名酒品牌。
未来很长一段时间内，白酒市场都会处在“总量过剩，个性（结构）不足”的供需环境。这种“供大于求”的市场环境下，消费主权会进一步提升。而企业拼抢并经营顾客的核心手段，就是以场景化为消费者提供独特体验。
在市场和企业的重塑过程中，企业不断以服务为舞台，以产品为道具，以顾客为中心，创造能够使顾客参与，值得顾客回忆的活动。如果在顾客参与的过程中，体验美好、非我莫属、不可复制、不可转让，顾客就愿意为体验付费。
全兴从“奔跑”到“兴宴”的进阶，表明品牌对于自身历史和非物质文化的积极发掘。通过提炼五朝“宴文化”的精髓，映照全兴品牌核心的“兴文化”能量，让一瓶全兴美酒穿越历史时空的盛宴，引发古今同饮的深彻回响，也让全兴美酒成为人生三十六宴的点睛之“饮”，成为美好生活的传递者和丰富者。
郑州之后，全兴还将开启覆盖9省市、32城的全兴品牌之夜，邀请在地核心商家、品鉴基地运营方、终端客户及企业精英代表参与活动共品全兴，让一地一宴聚合成万人盛宴，再现2023年“全兴+”万人品鉴的空前盛况。每一瓶全兴酒都将为参与嘉宾带去“宴文化”的升级体验，持续形成消费口碑，赋能品牌深耕C端消费者培育。
名酒全兴，已经开始新的进化，持续复兴。
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