春风和畅，繁花似锦。4月10日，2023年源坤品酒师年会暨文中酱酒・CISC成都国际烈性酒大奖赛启动仪式在桂溪公园南堂听香隆重举办。本次活动是由四川源坤教育科技主办，源坤品酒师（成都）学友会、源坤品酒师（茅台）学友会、源坤品酒师（西北）学友会、源坤品酒师（东北）学友会联合主办。同时也得到了广东省酒协、广州市酒协、深圳市酒协、青岛市酒协、江西省酒类流通协会、四川轻化工大学、四川大学锦江学院等友好单位，贵州仁怀文中酒业、河北凤来仪酒业、山西黎侯宴酒业、广东欧昊集团、云南品斛堂、峨眉山龙池、南充凸酒、北京观云、云南地道、蒙顶酒庄等合作企业以及媒体的大力支持。

出席本次活动的嘉宾和老师有四川大学教授、中国食品工业协会白酒专业委员会技术顾问胡永松先生，上海市酒类专卖局原局长卢荣华先生，中国首席品酒师、国家级白酒特邀评委彭茵女士，国家级白酒评委、享受国务院政府特殊津贴专家李克明先生，著名白酒专家、源坤创始人钟杰先生，四川大学锦江学院白酒学院院长张文学先生，中国酿酒大匠、四川宜宾八角井酒业副总经理兼总工程师曾盛全先生，文君酒厂总工程师、国家级白酒评委严志勇先生，竹海酒业常务副总、国家级白酒评委韦杰先生，国家级白酒评委、中国白酒金三角首席鉴评大师胥春平女士，中国副食流通协会酒类专委会副会长沈重武先生，深圳市酒类行业协会秘书长杨克建先生，深圳市散装酒行业协会会长陈开宴先生，资深酱酒专家、权图酱酒工作室总经理权图先生，谏策咨询公司总经理刘圣松先生，中国酒文化研究者王红波先生，贵州文中酒品牌运营有限公司总经理王纯义先生，贵州文中酒品牌运营有限公司市场销售总监曾旭先生。此外，还有100多位从全国各地来到成都的源坤学友们齐聚一堂！

2023年源坤品酒师年会

熬过三年疫情，大家终于在线下相聚，一起回望过去的成绩，一起展望未来的方向。回顾源坤走过的历程，十余年中，在各位老师和源坤学员的支持下，源坤在酒业教育、技术咨询领域取得一定成绩，培养了数万名学员，支持了数百家企业的发展，逐步成长和定位于白酒品质策划终生顾问，从全产业链服务白酒行业。

本次活动就是基于源坤及源坤广大学员这些年在工作中的实践与成果总结，并以主题演讲的方式，分享源坤及其优秀学员代表在多年实践中取得的理论创新与实践成果。

著名白酒专家、源坤创始人钟杰老师，从酿造端-经销端-消费端三个方面总结分享来这些年《源坤的理论创新与实践成果》。十余年来源坤作为一个让白酒走向世界的连接者，白酒标准化的推进者，知识进阶的发动者，品质支撑的合作者，不忘“美好生活 传播品味”的初心，持续推进着白酒的品质传播。

资深酱酒专家，权图酱酒工作室总经理权图也是源坤的优秀学员，这些年深耕酱酒行业，取得丰硕成果。他在主题分享《九个维度透视中国酱酒产业》中提到中国酱酒消费人群仍在快速扩大之中，头部扩产竞赛正当时，行业格局分化明显；品类竞争逐步进入品牌竞争，贴牌时代结束，主品牌竞争元年开启，300-600元将是酱酒核心价格带，打造厂商利益链是酱酒企业需要补上的一课。

深圳市散装酒行业协会会长陈开宴先生通过在源坤学习后的实践应用成果，让散酒的流通更加标准与规范，继而成为散装酒行业规范的领头人。他学以致用的经历与思考，促使他在2019年1月16日，成立了全国第一家散装酒行业协会——深圳市散装酒行业协会，并分别于2020年、2021年协会先后发布了《散装白酒经营规范》和《家用泡酒指南》团体标准，两项标准的发布，填补了散装白酒经营的行业空白，为合法经营，健康泡酒提供了指导。

作为CISC成都国际烈性酒大奖赛的冠名方以及生产企业代表，贵州文中酒品牌运营有限公司市场销售总监曾旭先生作主题分享《十年蓄力 文中酱酒》，三代人接力创业，为品质而生，为实现传承，倒逼酿出高品质酱酒。作为茅台镇核心产区的知名酒企，文中“不产串酒，不作添加，不搞仿冒，不购基酒”，坚持纯粮酱香，坚持足年窖藏。传承家族“诚信、实干”的创业守业精神，文中一直在踏踏实实酿好酒，把只酿好酒这件事，坚持做，重复做，做到极致。坚持终有所获，文中酒业成为了最年轻的优秀企业以及最年轻的十大名酒。

文中这些年的实践成果有目共睹，现在也正与源坤一起，酿好酒，传播好酒。在这些年的技术服务中，源坤为众多酒企进行了酒体设计服务，对不同香型有了更深的认知和理解，这为源坤更好地为企业提供酒体设计服务奠定了基础。源坤联合创始人兼项目总监，也是酒体设计主要负责人杨宇，分享了《四大基础香型风味的认知》。不同地域酒企的风味既要有共性，更要突出个性，这是酒企差异化竞争的关键。基于众多源坤深度服务的酒企案例，让大家认识到了不同香型在发展过程中风味追求方向的变化和趋势。

通过各位嘉宾的分享，大家看到了在源坤的指导下，在源坤思想的引领下，源坤和各位源坤学员在这些年的工作中硕果累累，这些实践的认知与成果，不仅影响着所在企业，更是在深刻地影响着白酒行业的发展。

在2021年春糖期间，源坤举行了“相聚2021， 我们在一起”的年度活动。通过竞拍源坤老师签名酒的款项，设立了“源坤奖学金”，用于奖励为酒业教育与传播事业做出贡献的源坤学员。在活动现场，源坤也正式开启了第一次表彰，设立了源坤“新生力量奖”、“最佳好学奖”、“四出贡献奖”、“杰出传播奖”、“践行榜样奖”。通过推荐和自荐的方式参与评选，源坤及源坤老师对候选人进行审核评价，最终评选出34名推动酒业、企业及源坤发展，创新源坤思想和发扬源坤精神，并在各自工作领域取得突出贡献的优秀学员。希望通过评选表彰先进典型，传播优秀榜样，展现源坤学员风采，进一步凝聚力量，扩大源坤大家庭的影响力，共同开创新局面，促进酒业、企业及源坤的高质量发展。

“新生力量奖”：张娜、王育超、王盛、韦冠宇、宋承诚、李育。在众多源坤学员中，涌现出大量的表现优异，潜力十足的后来者。源坤希望通过评选出新生力量，激励更多年轻的源坤学员扎根酒业，与源坤和广大的源坤学友同行，进一步赋能源坤新生代学员。

“最佳好学奖”：杨济帆、王璐、陈宏建、吴欣、杨成、姜力荣、张喜金、谌耀威。源坤学员中不乏有多次参加过源坤各项系列课程，在学习中取得了较大的能力提升，这样的学习精神值得高度肯定。通过评选最佳好学奖，鼓励更多学员能够积极主动地学习，以精进业务能力、提升职业素养。

“四出贡献奖”：王春来、何涛、吕慧源、郭巍、姚光峰、贾力超、龙如玉。全国各地源坤学友为源坤的发展和学员的交流合作作出了重要贡献，希望通过表彰在此过程中“出心、出力、出钱、出人”的四出贡献学员，促进更多学员能够增强主动担当的服务精神，让更多学员感受到源坤大家庭的暖人暖心。

“杰出传播奖”：黄毅、沈重武、周杰、杜莎、陈宏建、周鸿、朱银萍、张峰。源坤学员都在积极传播源坤精神，为源坤课程推荐新学员，为源坤推荐并达成合作项目。通过评选杰出传播奖，感谢并鼓励学员传播源坤，扩大源坤大家庭在酒业教育和品质策划方面的影响力。

“践行榜样奖”：陈荣芳、权图、陈开宴、王红波、朱立宁、闫永增、李爱平。源坤学员一直在不断践行源坤精神，其中不乏在行业研究、技术咨询、产品营销等领域取得了突出成绩，对行业、企业及源坤的发展产生了重要影响。通过评选践行榜样，让更多人了解榜样的优秀事迹，让更多人学习榜样的力量。

学员在源坤的带领下，不断进步和成长，源坤也引领着学员，推动着酒业的发展。与此同时，源坤的发展也离不开全国各地协会和企业的支持，源坤在全国各地、行业内外都有着众多优秀的合作伙伴，他们不仅支持着源坤的发展，更为源坤学友的交流和服务提供了平台。源坤为以下合作企业和协会颁发了“卓越伙伴奖”：

河北凤来仪酒业有限公司、山西黎侯宴酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇文中酒业有限公司、四川蒙顶酒庄有限公司、北京观云科技有限公司、峨眉龙池酒业有限公司、上海汉蕴实业、云南品斛堂酒业有限责任公司、云南地道酒业有限责任公司、权图酱酒工作室。

四川轻化工大学、四川大学锦江学院、广东省酒类行业协会、广州市酒类行业协会、深圳市酒类行业协会、青岛市酒水协会、江西省酒类流通协会、江苏省收藏家协会名酒收藏专业委员会、汾阳市酒业协会、昆明市酒业行业协会、湖北省酒类流通协会、河北省食品工业协会、山西省酒业商会、网易酒香、微酒、酒说、凤凰网酒业、搜狐、封面新闻、四川威斯派克科技有限公司、四川源坤国科质量检验有限公司、安徽谏策战略咨询、上海玲清侠文化传播有限公司。

CISC启动仪式

在源坤成立的十多年历程里，源坤在酒业教育和技术咨询领域努力作为的同时，积极组织中国白酒参加IWSC国际葡萄酒及烈酒大奖赛、SFWSC美国旧金山世界烈酒大赛、SWSC新加坡世界烈酒大赛等国际赛事，促进中国白酒走向世界舞台。并且在2021年，源坤参照国际烈酒大赛赛制，以“成本和风味导向的酒体评价”为理论依据，创办了CISC成都国际烈性酒大奖赛。今年的文中酱酒・CISC成都国际烈性酒大奖赛是第二届，并隆重举行文中酱酒・CISC成都国际烈性酒大奖赛启动仪式，邀请大家共同见证。

作为文中酱酒・CISC成都国际烈性酒大奖赛组委会代表，源坤教育科技总经理钟宇辰先生，对大赛的目的和意义以及赛事安排进行了介绍，也邀请大家积极关注本次赛事，积极选送产品参加大赛。

本次文中酱酒・CISC成都国际烈性酒大奖赛的顾问和专家评委阵容强大，汇集了全国顶尖白酒厂家的技术带头人以及来自国外的酒类专家，他们将从味道、质地、香气等多个维度评估参赛产品的品质和口感。钟宇辰先生在现场分别向大赛专家顾问团顾问胡永松先生、张文学先生，大赛评委会主席钟杰先生，专家评委代表李克明先生、彭茵女士、曾盛全先生、严志勇先生、胥春平女士、韦杰先生颁发文中酱酒・CISC成都国际烈性酒大奖赛聘书。

大赛组委会代表、源坤教育科技教育总监刘娟女士，为本次大赛独家冠名方贵州文中酒业有限公司授牌，贵州文中酒品牌（成都）运营有限公司董事长王杰民接牌。文中的理念就是踏踏实实酿酒，他们赞助大赛的初心，就是为了让消费者可以更明白喝酒，喝到明白的好酒。文中酱酒・CISC成都国际烈性酒大奖赛就是希望发掘能代表当前市场需求及风味趋势的佳酿，引导消费者树立正确的品质观，推动行业构建面向市场的酒品评价体系，为消费者严选真的好酒。

在组委会代表刘娟女士，专家评委代表胡永松先生、钟杰先生、彭茵女士，冠名方文中酒业代表王杰民先生的共同揭幕之下，文中酱酒・CISC成都国际烈性酒大奖赛正式启动！

我们相信，这次大奖赛将为业界树立更高的品质标准，推动白酒酒厂不断改进和提升产品的质量和口感，以满足越来越挑剔的消费者需求。

而所有参赛企业和评委专家们，是这次大奖赛的重要参与者，更是白酒行业的创新者和推动者。期待通过这次比赛，有更多产品在CISC的舞台上绽放光芒，为白酒行业的发展挑选出更多的精彩作品，让我们共同期待这次国际烈酒大奖赛的圆满成功！

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