汇编 | 周丽梅
7 月的中国酒业，涌动着一股强劲的探索与创新动能。
一方面，低度化浪潮奔涌引发深度思考：五粮液、泸州老窖、洋河、酒鬼酒等酒企不约而同推出或升级 38 度以下产品，将“低度白酒”推至行业乃至社会关注的风口浪尖；另一方面，茅台与五粮液分别成立科研子公司，深耕酿造技术转化与风味创新。
低度化赛道热度攀升、体育营销多点开花、头部企业战略转型提速，酒企们以多元化实践积极应对市场变化，勾勒出行业在调整中寻求突破与进阶的清晰轮廓。
低度潮涌，白酒企业集体降度
看点回顾：
7月，关于“低度酒”的讨论此起彼伏。五粮液计划在今年9月份推出29度“一见倾心”系列白酒；泸州老窖也在近期的股东大会上透露：公司已经研发出28度国窖1573，同时16度、6度的国窖1573正在测试中；洋河、酒鬼酒相继推出或升级38度以下白酒产品，低度白酒迅速成为行业乃至社会关注热点。
快讯点评：
低度白酒热浪翻涌，但需一瓢冷静水。这绝非当前白酒市场的救命稻草，而是技术、资源、品牌综合实力的竞技场。低度酒的价值，在于为消费者提供个性化的自由选择。它的未来，不在于能否颠覆52度的江湖地位，而在于能否以扎实的品质、合理的价格、创新的体验，在白酒浩瀚版图中，赢得属于自己的、不可替代的坐标。
在低度赛道里，很难再像传统烈酒领域一样，诞生一批超级大单品。这意味着我们的心态要平和一点，别把低度酒作为救世主或给予过多重任，而是在细分消费群体和场景上，给自己来点锦上添花和更多活力。
体育营销多点开花
看点回顾：
7月，多家酒企投身于体育营销。城市足球、高端圈层运动和全民体育IP，成为品牌竞逐的核心战场。
7月26日，贵州榕江村超足球场，意大利传奇球星罗伯特·巴乔以临场主教练身份步入球场，队长罗伯特·卡洛斯带领着新组建的“贵州国台酒业足球队”迎战“辽宁东港草莓足球队”，拉开2025年“国台酒｜村超·世界足球明星贵州行”的序幕；
7月25日至27日，“全民健身 运动三秦”2025华山西峰索道・林丹杯羽毛球公开赛（西安站）在陕西省体育馆举行。华山论剑西凤酒作为赛事荣誉赞助商与官方指定用酒，以“名酒+体育”营销基因深度入局；
7月7日，第二十四届环大美青海国际公路自行车赛金徽酒冠名赛段（多巴—互助赛段）正式开赛。金徽酒作为战略合作伙伴代表之一，共同演绎一场绿色与品质的双向奔赴。
快讯点评：
酒企的体育营销实践，为行业提供了极具借鉴意义的突围样本：
其一，借势高价值 IP 实现心智占位。体育营销的终极战场不在赛场，而在消费者心智中那片值得长期驻留的情感空间。无论是村超的全民热度、林丹杯的圈层影响力，还是环青赛的自然IP属性，均能有效提升品牌知名度，深度触达目标消费场景，将品牌精神转化为实际消费动力。
其二，全民体育 IP 跨界融合更趋多元。从足球赛场到羽毛球馆再到自行车赛道，酒企正以极大热情拥抱体育赛事，推动营销领域与体育产业的融合向纵深发展，体育营销版图兼具广度与深度。
其三，以体育营销撬动全国化布局。借助赛事的全国性传播力，酒企在深耕区域市场的同时，加速全国化渗透，通过坚守品质、创新营销，在全国市场展现出强大竞争力。
茅台五天四会释放转型强信号
看点回顾：
五天内连开四场工作会，实则是茅台布局一年的成果展示。7月7日，茅台召开贵州茅台酒销售有限公司半年市场工作会；7月9日，茅台召开贵州茅台酱香酒营销有限公司半年市场工作会；7月10日，茅台召开贵州茅台酒销售有限公司2025年渠道商座谈会；7月11日，茅台召开党委（扩大）会议。
快讯点评：
在多场会议中，茅台释放出的战略转型信号。作为行业龙头，茅台的战略转向不仅关乎自身发展，更为处于深度调整期的白酒行业指明了一条破局路径，用“商品+服务”，重建产品与消费者的关系。
从“三个转型”到“初心论”再到“消费者为王”，茅台对白酒行业变革认知越来越深刻，应对策略也越来越清晰。张德芹要求“俯下身子”“沉到一线”，王莉强调“赶转改”的紧迫感，说明茅台管理层清醒意识到这场转型没有退路。这不仅关于茅台一家企业的战略方向，更将深刻影响中国白酒产业在消费新纪元中的价值重构方向。
茅五砸钱搞“科研”
看点回顾：
7月22日，贵州茅台发布公告，将与控股股东茅台集团共同出资10亿元，成立贵州茅台酒厂（集团）科学与技术研究院有限责任公司；宜宾五粮液科技创新有限公司已悄然成立，注册资本1亿元，由五粮液全资持股，经营范围涵盖科技中介服务、发酵过程优化、技术研发等多个与白酒生产紧密相关的领域。
茅台方面表示，设立研究院公司有利于公司整合公司内外和产业链上下游科研资源，聚焦主业发展和白酒酿造技术成果转化，推动科技创新与产业创新融合发展，提高公司核心竞争力，促进公司高质量发展。
快讯点评：
在白酒行业进入深度调整周期的当下，两大白酒巨头不约而同的加大对科创的投入，不仅仅为行业注入一剂强心针，同时也折射出茅台和五粮液对未来竞争焦点的全新聚焦。
两家子公司的成立，有望进一步加强消费者心目中茅台和五粮液的科技含量，并反向其推动品牌力的提升。茅台与五粮液的科研竞赛，不仅标志着白酒行业从“品牌营销战”迈入“科技深水区”，同时也意味着未来酒企之间的竞争将更加侧重于差异化风味的塑造与科技赋能的品牌叙事。
黑格咨询9大洞察解码酒业“大变局”
看点回顾：
7月28日，以“行业第一，乘胜追击”为主题的黑格咨询12周年年会在石家庄举行。会上，黑格咨询指出，当前酒类行业正迎来一场前所未有的大变局，但乱世出英豪，乱中求胜才是这个时代应有的品质，并提出“光瓶酒很热，做光瓶很冷”“低度化的目的，是为合理降低价格”“饮用场景更替，私密会所正在崛起”等最新洞察。此外，针对清香、高端化、大众化等行业关心的话题，黑格结合多年实战经验进行剖析，并提出了不同的解法和建议。
快讯点评：
从香型融合到场景创新，从渠道变革到数字赋能，会议议题和行业资深大咖的发言正说明，行业调整期恰是创新突围的窗口期，唯有坚持长期主义、深化厂商协同、拥抱消费变革，才能在大浪淘沙中赢得未来。诸多观点和判断，为酒业企业的转型升级提供了切实可行的策略建议。不仅有助于企业把握市场脉搏，更能在激烈的市场竞争中寻找新的增长点，推动酒业生态的持续健康发展。
