2024年3月底，《GB/T10781.5-2025白酒质量要求 第5部分：豉香型白酒》正式发布，将于2026年4月1日起实施。新国标在生产过程控制、感官要求、理化指标等方面作出详细规定，强调品质核心论，将传统“岭南秘技”转化为可量化的生产标准。此次标准升级不仅是粤酒产业发展的里程碑，也折射出区域酒企通过品质标准化突围的行业趋势。粤酒企业通过现代化改造和文化赋能，正逐步提升全国品牌影响力，为区域酒企应对行业调整提供了借鉴。