向下扎根，向上生长。
11月3日，肆拾玖坊兰家湾酿酒基地盛大开启活动，在仁怀市茅台镇隆重举行。酿酒基地落地投产，对于肆拾玖坊而言，将是扩大生产规模、提高酿酒工艺、提升产品品质、夯实“善酿者”追求的有力保障。活动期间两款新品推出，以创新为主题的专家探讨会，折射出肆拾玖坊的发展策略：以不断夯实的产能优势，奠定品质提升与未来发展基石。叠加更系统、更深入的创新体系，谋取更大发展、更广市场、更深文化。活动当天，政府领导、行业协会专家以及全国核心渠道商齐聚一堂，共同见证了肆拾玖坊兰家湾酿酒基地在仁怀市茅台镇的落地投产。这也是继茅泉、五马、关口、立诚等酿酒储酒基地后，肆拾玖坊继续在茅台镇核心产区投资建厂，“善酿者”的实力进一步得到巩固。中国酒类流通协会秘书长秦书尧表示，中国酱香白酒的发展需要更多的传承者、引领者和创新者，我们期待肆拾玖坊能够继续恪守品质、立足于仁怀茅台镇，坚持创新，一起助力中国酱香白酒核心产区的高质量发展。中国酒类流通协会秘书长秦书尧致辞
贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知提出，肆拾玖坊要始终保持坚如磐石的战略定力，始终坚守匠心打造高品质的产品，始终在品牌建设的轨道上持续发力，始终在商业模式创新的基础上拓展市场。贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知致辞
八年来，肆拾玖坊顺应产业发展，坚持扎根茅台镇，坚持品质主义、源头主义，以酿造一瓶纯粮好酒的初心兢兢业业酿酒。仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛对肆拾玖坊的匠心精神表示了肯定：“从创新者到守望者，从创新者到善酿者，我们看到了肆拾玖坊扎根茅台镇的决心，坚持做善酿者的恒心。希望肆拾玖坊沉下心，慢慢干，成为一家百年老店！”仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛致辞
贵州省酿酒工业协会理事长黄平肯定了肆拾玖坊的高质量发展：“肆拾玖坊作为中国白酒行业高质量发展的新业态，已经成为贵州白酒发展的创新标杆。8年的发展让我们看到肆拾玖坊不仅仅扎根茅台镇，守初心、守传承、守时间、守品牌；坚持品质主义，守产区、守生态、守风味、守标准；更重视弘扬中国酱酒文化，弘扬悦饮文化。希望肆拾玖坊兰家湾酿酒基地的盛大开启，能够助力肆拾玖坊成为时代中的企业，未来的企业。”贵州省酿酒工业协会理事长黄平致辞
贵州省食品工业协会会长蔡邦红表示：“肆拾玖坊茅台镇兰家湾酿酒基地落地投产，标志着肆拾玖坊已经融入中国酱酒核心产区（仁怀），成为茅台镇光荣一分子。希望肆拾玖坊坚持长期主义，做难而正确的事情，扎根茅台镇，脚踏实地把酱酒的品牌、品质、品味做好，不断打造高品质产品硬实力。”贵州省食品工业协会会长蔡邦红致辞
肆拾玖坊创始人、CEO张传宗在现场发表了主题演讲《扎根》，阐述了肆拾玖坊8年奋斗，依托酱酒主产地和原产区优势，实现了从“创新者”到“善酿者”高速发展的成长和蜕变。张传宗表示，肆拾玖坊八年来，扎根茅台镇，恪守品质酿好酒，和用户做朋友，推广酱酒文化。肆拾玖坊茅台镇兰家湾酿酒基地的建成，是肆拾玖坊扎根茅台镇百年基业的里程碑事件。未来，肆拾玖坊将积极探索酱酒产业升级、用户体验创新、酱酒文化和产品创新，为打响世界酱香白酒核心产区（贵州·仁怀）品牌，为中国白酒行业高质量发展贡献新智慧、新思维、新力量。肆拾玖坊创始人、CEO张传宗
2015年，肆拾玖坊横空出世，仅用8年时间，一跃成为酱酒独角兽。其发展的速度与质量，让行业瞠目。肆拾玖坊的发展，正如上述领导所言，来自于多维度同时发力的开花结果。但此次兰家湾酿酒基地开启，透露的却是肆拾玖坊始终以品质和品牌为核心打造的强信念。尽管当前行业正经历深入调整期，企业发展也站在关键的十字路口，肆拾玖坊仍选择在茅台镇核心产区继续投资建设生产基地，巩固“善酿者”产能与品质实力。足见其对行业、企业发展的强信心！作为本次活动的重磅环节，仪式现场，肆拾玖坊以匠心精神打造的两款新品——肆拾玖坊龙年生肖酒、肆拾玖坊吉祥坛重磅亮相。据介绍，龙年生肖纪念酒是肆拾玖坊特为2024年新春献上的诚意之作。整体设计风格延续肆拾玖坊生肖系列包装形式及插画风格，内部手绘原创飞龙在天与花开富贵团花遥相呼应，体现中国传统文化的传承与活力。瓶身通体帝王紫色，华贵典雅。外盒采用全息光刻技术与立体冷烫工艺相结合，使其盒顶团形图案与主图中如意双龙珐琅掐丝质感更加立体，灯光下炫彩斑斓。值得一提的是，龙年生肖酒的酒体是肆拾玖坊盲品之王泰斗酒，999毫升大容量，奢雅兼备，礼赠首选。肆拾玖坊吉祥坛器型创意延续源自故宫明清时期经典“八宝如意将军罐”。坛体颜色选用了最能代表民族品格的中国红，吉庆祥和、大气包容。坛体肩部采用龙纹连枝，取“（颈）锦上添花”之意，寓意“吉庆永恒、生生不息”。整体材质选用景德镇上等原料，胎质厚实，釉面匀整，釉质细腻圆润。吉祥坛酒体风格呈现为“微黄透明，酱香明显，有愉悦的陈香、花香和果香，有舒适的焦糊香，酒体醇厚，丰满圆润，余味悠长，空杯留香持久，大曲酱香型白酒风格典型”。新春来临之前，肆拾玖坊诚意呈现龙年生肖酒、吉祥坛美酒，无论众饮聚会，还是个人收藏，亦或礼品赠送，皆为尚品之选。“这两款新酱酒产品，是肆拾玖坊八年磨一剑的匠心佳作，是肆拾玖坊深度扎根茅台镇、坚守原产地和主产区优势，坚守匠人匠心，传承酿酒工艺，从原料、工艺、管理等多维度提升白酒品质，用良心、恒心酿造的纯粮好酒。”肆拾玖坊创始人、CEO张传宗如是说。站在企业角度来看，两款新品推出丰富了肆拾玖坊产品线，满足了不同酱酒用户群体针对品酒、藏酒等多样化需求，更是肆拾玖坊“向上生长”的具象诠释。作为中国传统文化的重要组成部分，生肖与文创具备极强的生命力。近年来，酒企争相涌入这一赛道，这背后的竞争关乎品质，更权衡企业文化、品牌烙印、愿景表达。生肖酒与文化酒的推出，意味着肆拾玖坊品质、品牌、文化等方面的“向上生长”，在产品端上的直接竞争力也得到显著提升。值得注意的是，两款新品背后都是文化内涵的深挖掘与再创造，是肆拾玖坊酒业对中华传统酿酒文化的传承与发扬。肆拾玖坊也以此赋予更深度、更温暖的消费体验，实现与用户情感的深度连接。
在传承中创新，在创新中发展。毫无疑问，创新驱动起整个产业发展大盘。8年前，肆拾玖坊跨界而来，也正是因为创新才让它成为了中国白酒行业的一匹黑马、一个现象级的企业。活动现场，多位行业专家齐聚一堂，就“酱酒高质量发展的创新之路”为主题进行了探讨。贵州大学食品与酿酒工程学院院长邱树毅表示：“在核心产区能够产出品质好的、真正的酱香酒，这才是高质量发展的基础，肆拾玖坊愿意在核心产区发展，愿意做好品质的酒，才能实现高质量发展。同时，也正是在核心产区的加持下，肆拾玖坊的品质才能有保证。”贵州大学食品与酿酒工程学院院长邱树毅
酒业营销专家肖竹青认为，肆拾玖坊的发展符合省委省政府、市委市政府的发展要求，肆拾玖坊一定要听党话、跟党走，顺势而为，品质为先，产品为先，在消费提升经济的大趋势下，才能走得更远。著名酒业营销专家肖竹青
贵州省白酒企业商会会长丁远怀则从企业长远发展的角度，对肆拾玖坊提出了宝贵的建议：“未来把产品做好才是王道，高质量发展是综合的、全面的，品牌形象优化也好、基酒品质提升也好，只有规矩地把酒酿好，才能赢得尊重，才能赢得未来。”贵州省白酒企业商会会长丁远怀（中）
四川省酒类流通协会执行会长铁犁对肆拾玖坊的高质量发展之路表示了肯定：“看好酱酒，更看好肆拾玖坊。有优秀的企业家带领着优秀的团队，用互联网IT思维进入最传统的行业，为这个行业带来了新观点、新思路、新营销手法，它理应成为行业的引领者之一。”四川省酒类流通协会会长铁犁
正如铁犁所言，八年前，张传宗率领四十八位合伙人成立肆拾玖坊，到如今成为名副其实的酱酒独角兽。肆拾玖坊以产业互联网思维重构白酒商业逻辑，探索出了一条酱酒高质量发展的创新之路，这是肆拾玖坊的创新引领，也是其高速发展的核心竞争力。对于肆拾玖坊八年来的发展，肆拾玖坊酒业总工程师陈孟强坦言：“白酒行业这条路不是很平坦，成功的并不多，真正能够落下根、站住脚的也不多，像肆拾玖坊能够在艰苦条件下继续努力为百年酱酒开拓新的历程很不容易。8年中，肆拾玖坊的产品获得了很多消费者的青睐，而且也多次获得奖项，说明这8年的时间我们没有浪费，始终在扎扎实实酿酒。日后我将带领肆拾玖坊酿酒技术团队循序渐进、有章可循地发展，建立一套科学的技术标准，使产品质量得到飞跃的发展。”中国白酒工艺大师、肆拾玖坊酒业总工程师陈孟强
寥寥数字，透露出肆拾玖坊的发展策略：专心酿酒，深耕品质。事实上，从创立之初便获得资本青睐，今年以来还斩获“最具投资价值品牌”等多项大奖。在肆拾玖坊的发展底层逻辑中，最关键的莫过于坚持打造高品质产品。在品质端，肆拾玖坊从源头上严格把控酿造工艺，以及“三分酿、七分藏”的酿制理念，以不断提升的品质驱动品牌发展与渠道开拓，不断夯实“善酿者”的领先地位。从这个角度来看，肆拾玖坊的发展路线更为清晰：产能“向下”，在茅台镇核心产区不断扎根进行产能扩充，为品质提升提供坚实基础；发展“向上”，生肖酒、文创酒，不断提升文化内涵，赋予更健康、更温暖的消费体验，引领美好生活。显然，这是全新阶段的肆拾玖坊，也是新时代的“善酿者”。
