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文|知酒团队


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11月28日下午,中国企业家博鳌论坛《时代摘要》年度盛典在博鳌亚洲论坛国际会议中心顺利举办。


实体经济,是构筑未来发展战略优势的重要支撑。对此,中国酒行业责无旁贷,而摘要品牌作为其中的龙头更是抓住了相应的“机会窗口”。今年,它希望找到更多的同行者。

2022年的夏天,由新华网与金沙酒业联合推出的深度访谈专题节目《时代摘要》正式上线。通过对话的形式,波司登代表的以技术研发持续驱动企业发展的创新力量、华熙生物由硬核科技引领的产业变革、公牛在基础产业实现的科技创新都得到了充分展现,干货满满。

值得注意的是,在今天的庆典现场,《时代摘要》2.0模式的神秘面纱也将被揭开。

《时代摘要》,
寻找穿越周期的产业力量

高质量发展,是中国所有企业的命题,而《时代摘要》自诞生以来,就秉承着“寻找穿越周期的产业力量”的宗旨。


在本次盛典,主办方更是以时代和美好之名,邀请到全国政协经济委员会委员徐和谊;全国政协委员、正威国际集团董事局主席王文银;赢政通董事长、企业赋能专家徐廉政;千机科技集团创始人兼董事长石哲元;爱佩仪光电科技(北京)有限公司董事长洪航庆;飞算科技董事长兼CEO唐侠;i-baby董事长王耀民等大咖嘉宾以及主办方领导倾情参与,并围绕“摘要中国企业高质量发展创新之路”进行讨论。

之所以要对话高质量发展的实体企业,找到“隐形冠军”,在与企业家们面对面深入交流的过程中感受他们的进取和创新之心,就是因为摘要品牌本身就是这个时代的榜样和标杆。

摘要的初衷,是希望以这种创新的传播方式,从硬核技术、创新战略的共鸣角度,给节目注入高端酱香白酒的文化基因。


现场,贵州金沙酒业党委委员、销售公司总经理郑钢表示,通过“时代摘要”IP,传递金沙酒业的美好文化战略,通过与中国高质量发展中作出独特贡献的隐形冠军企业对话,呈现大时代下企业家们的思辨、感悟和行动,为更多发展中的中国企业提供经验和样本,奏响时代发展最强音。

《时代摘要》要做的,是与众多优秀的企业共同探究中国隐形冠军的时代特征,解码中国企业高质量发展的隐藏密码,发掘中国经济崛起的力量。


与时代发展同频,与优秀实体企业一道,金沙酒业渴望的就是共同穿越产业的变化周期,在博鳌做好品牌故事、品质提升、战略交流等方面的创新。

郑钢还特别强调,通过在企业互动、内容维度、文化体验上全面升级,《时代摘要》将全面将进入2.0时代。

一是文化名片培育创新。

全面升级时代摘要IP文化资产,以联名文创IP、跨界联动等丰富的方式和消费者对接,更好地讲好冠军企业的创新故事,以共鸣时代的情感连接消费者和市场。

二是IP内容升级创新。

挖掘企业家对产业创新的情感,深究产业发展与企业个体之间的美好链接,打造时代摘要品牌与用户沟通情感的桥梁。

三是文化体验模式创新。

时代摘要2.0时代将采用“文化体验+圈层打造”创新模式,让金沙酒业真正深入冠军企业,实现受众从“文化认知”到“精神体验”的深度认同。

知酒君认为,《时代摘要》不仅可以传播成功企业的宝贵经验、提升摘要品牌高度,更实现了“美好金沙”含义的具象化。


和强者对话的正是强者

我们知道,《时代摘要》栏目是金沙酒业在摘要酒的基础上孵化出的一个核心品牌IP。知酒君认为,《时代摘要》节目在和企业深度对话的过程中,也是摘要酒品牌立体化的过程。借助“时代摘要”IP ,打造战略单品,其影响范围还将更加广阔。


此前,张道红曾在糖酒会期发表《行业调整期下的“酱酒自信”》,并强调要做好消费者培育扎根:“洞察消费者人性,发现需求、寻找需求,实现与消费者长期的价值共生和共情。”

实际上,金沙酒业一直十分注重对于摘要品牌文化的打造和与消费者的联结,而通过金沙酒业对于《时代摘要》节目的重视,其对长久打造摘要IP的决心可见一斑。

除此之外,选择实力人气影星刘烨做品牌代言人、登陆央视《对话》栏目,摘要还在品牌文化打造上做了很多事。

如果说《时代摘要》节目组是与强者展开的对话,那么摘要品牌本就是一个时代的强者。


在近日“华樽杯”中国酒类品牌价值评测中,摘要品牌价值达到536.81亿元。

而从酱香酒品类乃至整个行业来看,金沙酒业也凭借双品牌战略成为快速增长的代名词。从2018年5.76亿、2019年15.23亿、2020年27.3亿再到2021年60.66亿,“金沙速度”格外喜人。


从字面拆解,“摘要”二字既有“摘天籁之菁华,色若晨露;要人间之至酿,味比醪醇”之意;又有“摘万物魁首,聚一生至要”的意思,其意不仅在酒,更是一种美好的祝福。

自2018年全面提升摘要单品战略定位开始,摘要酒就进入了快速的增长期。自2018年,每年增长率达到了280%、165%和134%。2021年,摘要酒回款37.6亿元,已经是一款成熟而意义重大的大单品。



向未来——大而强,强而一流

定位高端酱香白酒,除了在文化层面的打造和企业战略的倾斜,金沙酒业还在寻求穿越周期的产业力量的过程中做了很多事。作为酱酒头部品牌,其实力不仅体现在营收的快速增长,更体现在对规模化、品质化、品牌化、市场化的深耕。

一是品质。

从产、储能来看,目前金沙酒业拥有年产能2.4万吨,基酒库存5万吨的规模,到十四五末计划完成年产能5万吨,基酒储能20万吨的目标,而这就是品质的直接保障。

在此基础之上,金沙酒业还会进一步夯实“第一车间”原粮品质参与市场竞争,未来金沙酒业原粮基地将从5万亩扩展到20万亩。而在得天独厚的地理条件的基础上,金沙酒业也在12987传统工艺和近百年酿造历史的基础上坚持技术创新、绿色酿造和工程技改,坚持为美好生活酿造,打造“醇柔酱香”。

二是对高端品牌、高端产区的长期打造。

对于酱香白酒来说,讲好产区故事极为重要,而金沙酒业作为赤水河上游金沙产区的龙头企业更多地担起了引领产区发展的责任。坐标北纬27度美酒带的金沙产区,在金沙酒业的带领下也更加具备成为一流高端产区的实力。


今年,金沙产区研究院由金沙县人民政府发起、金沙酒业搭建的“赤水河流域酱香型白酒金沙产区研究院”正式揭牌成立,金沙产区的生态、酿造技术、产业链等都会被纳入研究范围。

一流产区,一流品牌。

知酒君认为,这也是金沙酒业由由高端节目IP提振高端品牌之外的另一招,系列举措都可以帮助摘要在高端白酒价格带保持强有力的市场竞争力。

三是消费者培育。

从市场战略来看,今年4月的“消费者培育计划”,5月的三大单品“金”喜扫红包活动,6月初的“美好文化战略”,11月的摘要酒(珍品版)暂停招商、发货以及对“扫码领红包”活动延期到年底的决定,都是金沙酒业对消费市场探索和尊重的表现。

此外,知酒君在对金沙酒业一系列新招的梳理中,特别注意到其中的持续性,也就是长期主义。

历经半年时间的《时代摘要》、直接触达C端的“金喜红包”活动穿越了劳动节、端午节、中秋节、国庆节等白酒需求量大的节点......这是金沙酒业作为头部酒企实力的体现,但是其行动内核却是由长期主义所指引的。

即使身处行业调整期,优质酱酒、头部名酒的增长空间依然是巨大的,通过长久地打造ip,金沙酒业创造的新路还值得更多期待。


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