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11月10日,由中国诗酒文化协会、四川省酒类流通协会指导,封面新闻、华西都市报携手长江酒道传媒联办,听花酒、百瑞祥、江口醇、川酒集团赞助,《封面新闻》《长江酒道》全程并机直播的“中国白酒,世界封面”——2022中国酒业封面论道在四川日报大厦6楼演播厅召开。


四川省酒类流通协会理事长张建平出席并致辞。以下为现场讲话整理:



各位领导,各位嘉宾,大家下午好!


今天,非常荣幸,邀请到各位领导,各位嘉宾出席“2022中国酒业封面论道”主题活动,我代表四川酒类流通协会,感谢大家的莅临!


世界白酒看中国,中国白酒看四川。



在酿酒史上,四川是一个非常重要的地方。从地理位置来讲,四川位于北纬30度,在这个神奇的纬度带,从东方到西方,因多样化的地形地貌,形成了独特的酿酒“小气候”,从而造就了一条世界公认的神秘黄金酿酒带——北纬30度黄金酿酒带。


中国白酒作为世界三大蒸馏酒种之一,是世界特有的酒种。中国白酒工艺独特,多采用粮谷进行开放式发酵酿制,对生态环境的依赖非常明显,这也显示出川酒的稀缺性与价值感。因着特殊的地理位置、生态环境和人文底蕴,讲究“天人共酿”的中国成为了世界上烈酒最大的生产国和消费国,在世界十大蒸馏酒产区中,中国独占六席,其中宜宾产区、泸州产区都在四川,可以说,中国是世界酒的封面,四川是中国酒的封面!


自古以来就有“川酒甲天下”之美誉,四川不仅拥有全国闻名的“六朵金花”以及“十朵小金花”,在宜宾产区、泸州产区、成德绵产区等还拥有各具特色的酒庄、酒厂,可谓各有其美,美美与共,形成了百花齐放的川酒文化。



2022年10月16日,世界瞩目的二十大胜利召开,会上,习总书记总结过去,展望未来,在二十大中明确提出:推进文化自信自强、守正创新、增强中华文明传播力与影响力。


中国酒文化是中国特有的文化,是中华文明的典型代表,也是中华文化自信的体现,如何在世界上讲好白酒故事,拓宽白酒发展天地?是我们这一代人的责任与使命!


当前,白酒产业正进入发展新周期,四川酒企积极响应党中央的号召,守正创新,卓力前行,推动产业走高质量发展之路。这个路怎么走,才能体现出川酒的传承与创新?怎么走才能在新征程上取得新的辉煌?


面对这些问题,今天,我们诚邀各位行业专家、文化大咖、资深酒商、新锐酒企一起探讨白酒产业趋势,文化创新,问道未来,就是为振兴川酒,弘扬中国酒文化献计献策,为中国白酒的未来添光增彩!


相信这场论道,是一次观念的碰撞,思想的盛宴;是站在发展的风口预见未来的探索,我再次感谢各位的不吝赐教,衷心地预祝大会圆满成功!



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