2026年1月15日下午，绵竹市酒发局和绵竹市酒业协会联合举办的“智享酿造·共话未来”绵竹白酒企业家沙龙顺利举行。参加本次活动的有德阳市市委常委、统战部部长、市总工会主席卿伟，绵竹市市委副书记、市长潘鹏，绵竹市市委常委、副市长谭琦，绵竹市酒发局局长邓伟、副局长黄传波、副局长杨英，中国白酒学院常务副院长杨柳，绵竹市酒业协会会长田锋、秘书长李嘉霖、13家副会长代表以及3家受邀企业。
本次沙龙活动设置了企业走访与主题讨论两大核心环节。相继走访了射箭台酒业、东圣酒业。射箭台酒业的智能酿酒设备、能源综合管理系统及废弃物资源化利用项目，是科技重塑传统酿造业态的生动实践。东圣酒业打造的自动化包装线与沉浸式酒文化体验馆，彰显出产业与文化协同发展的新方向。
主题讨论环节在东圣酒业大会议室正式开启。本次讨论聚焦“数智协同·潮饮破局——数字化+新酒饮助力绵竹酒企差异化发展”核心主题，由绵竹酒业协会会长、剑南春（集团）副总经理田锋主持。
杨柳教授以《德阳绵竹产区破局之浅见》为题，进行了专题授课。他结合当前白酒行业发展新形势，深入剖析了绵竹白酒产区的发展优势与核心挑战，从产区协同、技术创新、品牌升级等多个维度，为区域酒企突破发展瓶颈提供了兼具理论高度与实践指导意义的路径建议，为在场企业家拨开行业迷雾、找准发展方向提供了重要指引。
在企业分享环节，各酒企代表立足自身发展实践，围绕三大核心议题轮番发言。东圣酒业董事长钟坤明、凤凰酒业总经理莫纪平聚焦“绵竹酒企寒潮破局路径”，结合自身在成本管控、渠道深耕、客户维系等方面的实战举措，深入探讨了区域酒企在存量竞争加剧背景下的生存之道与增长路径，为中小酒企应对行业下行压力提供了鲜活参考。酒业集团董事长雷健、射箭台酒业董事长魏华海则紧扣“数智化、机械化赋能品质提升”，结合前期智能化改造的落地案例，详细分享了智能设备应用、生产流程优化带来的品质升级与效率提升成果，印证了数智化转型是传统酒企提质增效的关键抓手。杜甫酒业董事长彭作权、碧坛春酒业总经理宋威瞄准年轻消费市场，围绕“新潮饮创新实践”，分享了在酒体创新、包装设计、场景营销等方面的探索，为行业挖掘年轻消费群体、开拓增量市场打开了新思路。特邀企业金雁酒业总经理罗来和、九里春酒业总经理冯元陶则带来了外部产区的先进发展经验，从跨界融合、品牌IP打造、电商合作等角度建言献策，为绵竹白酒产业注入了多元思维活力。
田锋会长围绕人工智能对企业战略调整的影响及案例展开深入阐述。人工智能作为未来对人类最具影响力的技术，既蕴藏发展机遇，也可能带来潜在风险，既要将人工智能作为高效工具赋能经营，更要注重文化层面与企业战略的协同调整，而企业唯有通过数字化转型与创新破局，才能主动应对这场技术变革。他强调，行业深度调整期机遇与挑战并存，绵竹酒企需摒弃单打独斗，抱团协同发展，以技术创新破局、品质坚守立根、行业自律护牌，在竞争中站稳脚跟。
绵竹市市委常委、副市长谭琦剖析了产区发展痛点，明确路径与任务。她指出，2025年增长目标差距明显，且多数企业下滑严重、仅三家企业实现增长，产区发展不均衡问题突出；对此，她提出守正创新、深耕品牌文化、推动跨界融合、深化政企协同四大策略，同时明确“十五五”开局重点任务，呼吁企业参与能力提升活动，政企携手谋划数字化转型、跨界融合等实施方案，共建良性产区生态。
绵竹市市委副书记、市长潘鹏强调，绵竹市委市政府将白酒产业作为立市之本，将持续优化发展环境、全力支持企业发展。他提出，要扛起“品质”和“集群”两面大旗，号召企业务实敬业、修炼内功，作为中国美酒名城，绵竹需共护产区品牌，摒弃盲目求快心态，统筹推进产区、产业、产品三大生态建设，筑牢协同发展根基。同时，要激活文化赋能、品牌突围、技术驱动、新酒饮过渡四大功能，深挖白酒文化底蕴讲好品牌故事，以工艺守正创新适配新消费趋势，借助新媒体优化营销、开发低度酒饮。此外，将构建政策护航、龙头引领、人才引入三大支撑体系，政府将加大资金投入、优化市场环境、编制“十五五”规划，强化剑南春龙头引领作用，重视人才传承与引入。
德阳市市委常委、统战部部长、市总工会主席卿伟从产业定位、竞争力构建、转型路径及政府支持等方面，为德阳及绵竹白酒产业高质量发展指明方向。他指出，烟酒产业是德阳经济的重要支柱，而当前消费市场呈现“量下滑、质上升”态势，酒类消费正从传统佐餐转向社交、悦己场景，产业核心价值需聚焦满足消费者精神愉悦需求，以场景与产品结构转型应对变化。建议绵竹依托气候、工艺、原料优势讲好“绵竹酒好”的故事，强化产区差异化竞争力，小酒厂则需走精品化、特色化路线，借鉴法国葡萄酒庄模式或劲酒健康赛道，规避与大企业直接竞争。他强调文化是核心竞争力，推动农工商文旅协同，开发酒文化体验式旅游，破解浅层旅游困境。最后，他鼓励企业坚定信心、主动适配市场变化，政府将全力搭建平台、提供支持，共保市场主体。
此次绵竹白酒企业家沙龙的成功举办，不仅搭建了高效的交流合作平台，更凝聚了产业发展合力。在行业调整的关键节点，这样的深度研讨与经验分享，为绵竹白酒企业破解发展难题、找准转型方向提供了有力支撑。
