在2024中国食品流通产业大会上，黑格咨询集团创始人徐伟分享了《中国酒业多酒种香型品类趋势与机遇》的主题演讲。演讲中提到，浓香酒种虽然仍占较大市场份额，但面临挑战；酱香酒种热度虽有所下降，但消费群体仍在扩大；清香酒种则呈现出大趋势，特别是在民酒领域。此外，演讲还分析了不同酒种的市场表现和未来发展趋势，并探讨了酒厂的未来发展路径及市场策略。