中国酒业协会的年份酒认证体系自2019年启动以来，为白酒行业提供了首个可依据的年份酒标准，明确了年份酒的定义、标注要求及检测方法。然而，尽管认证企业数量不断增加，年份酒市场仍面临消费者认知不足、标准落差、价值断层和运营限制等问题。央视曝光部分商家用食用酒精勾兑酒冒充纯粮酿造酒，进一步加剧了消费者对“假年份酒”的担忧。未来，年份酒市场需通过区块链溯源、基酒比例透明化等技术手段重建消费信任，并依托陈储年限、酒体风味参数等硬性标准建立品质价值标尺，以实现从产能到产品再到产值的完整转化闭环。