在“中国白酒健康研究院和固态发酵智能酿造技术安徽省重点实验室学术委员会会议”上，中国酒业协会宋书玉理事长发表题为《执古之道 御今之有》的讲话。他指出，近年来中国白酒市场回暖，文化赋能成为推动市场增长的新引擎。同时，白酒产业在健康研究和智能酿造方面取得显著进展，但仍面临诸多挑战。宋理事长提出了四点建议：守正创新、创新传承、提升社会责任和拥抱未来。他强调，白酒产业应继续发扬创新精神，推动科技与传统工艺的深度融合，实现可持续发展，并满足消费者日益多元化的市场需求。