【千年酒香，邀您共襄文化盛举】
为系统挖掘、整理与研究四川特色果酒文化，推动产业传承创新与高质量发展，四川省葡萄酒与果酒行业协会联合成都酒业集团有限公司正式启动专项文化工程，现面向会员单位、行业机构及专业人士开展四川特色果酒文化资料征集工作。
此次征集内容包括四川特色果酒文化资料，如历史文献、酿造技艺、民俗风情、品牌故事、艺术作品、人物故事等，以及相关文化研究专家、酿造技艺传承人、资料整理人员等。
【邛崃产区：千年酒脉，创新典范】
作为本次征集的产业核心承载地，邛崃不仅是"中国白酒原酒之乡"，更以果酒产业的深厚底蕴与创新实践领跑低度潮饮。
一、千年酒脉赓续，文酿相生
邛崃酿酒文明肇始于西汉，"文君当垆，相如涤器"的千古佳话在此发轫，2300余载酒文化绵延不息。依托"天府南来第一州"的生态禀赋，产区将传统酿造智慧与现代生物技术深度融合，构建起果酒产业创新矩阵。
二、区位禀赋优越，果源体系完善
邛崃作为成都西部区域副中心，依托"半小时都市圈"区位优势，与周边区县构建起全域百万亩级水果产业矩阵。以猕猴桃、柑橘为核心，形成涵盖青梅、葡萄等多元品种的果品资源体系，构建起多层次、立体化的种植格局。通过完善猕猴桃品种培育体系和柑橘特色品种集群，产区覆盖多个主要农业镇域，形成连片发展的种植片区，为果酒酿造产业奠定坚实基础。
在产业链延伸方面，当地通过政企合作模式，以特色果品资源开发为导向，推动原料供应链建设与产业优化升级。通过打造专业化产业平台，重点强化青梅、柑橘等特色果品与低度酒饮产业的深度衔接，实现从种植端到酿造端的全链条贯通，有效促进区域农旅融合与三产联动发展。这种以地域特色农业为根基、以产业链赋能为抓手的协同发展模式，正推动邛崃逐步形成独具特色的果酒产业生态圈。
三、低度酒新赛道，引领消费潮流
邛崃不仅是“中国白酒原酒之乡"，更以“白酒+”模式破圈！威士忌、鸡尾酒、果酒等新品类在此蓬勃生长！
崃州蒸馏厂：
中国目前规模最大的威士忌酒厂，自2021年正式投产后，总体年产能规划约3万吨，麦芽线约为0.4万吨，超过30万桶威士忌原酒，为未来中国威士忌消费者多样化的饮用偏好打下良好基础。
天府潮饮园：
天府潮饮园总占地面积约128亩，是以成都酒业集团为建设运营主体，依托邛崃产区悠久的酿酒历史和丰富的水果资源，为推动产区低度酒高质量发展而布局的引领性项目。园区集起泡酒、果酒、米酒于一体，瞄准年轻消费市场。
酒庄集群：
源窝子酒庄等20余家特色酒庄，融合酿造、民宿、文化体验，打造“酒旅融合”新标杆。
征集内容
1.四川特色果酒文化资料
历史文献：涵盖古代典籍、地方史志、企业志、出土文物、族谱家谱等其中有关四川果酒酿造、饮用、贸易等方面的记载、简报、文件、信件、电报、笔记、报告、新闻报道，以及学术论文、专著等。
酿造技艺：包括传统果酒酿造工艺的流程、配方、工具使用等详细信息，尤其是具有地域特色和独特风味的酿造方法。
民俗风情：与四川果酒相关的民间习俗、节日庆典、祭祀活动中的果酒使用情况，以及果酒在当地社交、婚丧嫁娶等场合的文化意义。
品牌故事：四川果酒品牌或果酒企业的发展历程、品牌理念、经典产品背后的故事，以及品牌在市场中的影响力和文化传播情况。
艺术作品：与四川果酒相关的诗词、字画、歌曲、舞蹈、视频、文物等艺术作品，以及邮票、明信片、纪念币等收藏品，反映果酒在文化艺术领域的体现。
人物故事：在各个历史阶段的果酒生产企业的管理人员、技术人员、销售人员、研究人员等全产业链人员的故事。
2.相关专业人员
文化研究专家：具备丰富的历史文化研究经验，熟悉四川地区历史文化、民俗文化，对果酒文化有深入研究和独到见解。
酿造技艺传承人：掌握传统果酒酿造技艺，有多年实际酿造经验，能够传授和展示独特的酿造工艺。
资料整理人员：具备较强的文字处理能力和信息整合能力，能够对收集到的果酒文化资料进行分类、整理、编辑和归档，确保资料的完整性和准确性。
征集要求
1.四川特色果酒文化资料
内容真实准确：所提供的文化资料应基于真实的历史事实和文化传承，确保信息的可靠性和准确性。
形式多样：可以是文字资料、图片、视频、音频等形式，鼓励提供珍贵的历史文献、实物资料等。
注明来源：对于引用他人研究成果或资料的，需注明出处，避免版权纠纷。
2.相关专业人员
具备相应资质：提供个人简介，包括学历、专业背景、工作经验、相关成果等，能够证明其在相关领域的专业能力和水平。
有参与意愿：愿意积极参与四川特色果酒文化挖掘与整理研究工作，能够投入一定的时间和精力。
【时效机制】
文化资料征集：2025年1月1日-12月31日
人才申报窗口：2025年4月15日-5月15日
【提交通道】
1、将四川特色果酒文化资料或专业人员简介以电子文档形式发送至协会邮箱：3166954804@qq.com，邮件主题请注明“四川特色果酒文化征集”或“四川特色果酒文化专业人员征集”。
2、纸质资料提交将纸质资料邮寄至协会办公室(地址：成都市人民南路四段27号新希望商鼎国际大厦1号楼B座701室收件人：顾彩琼 联系电话：028-85044066、18602866885)
后续安排
1.对征集到的四川特色果酒文化资料和专业人员信息进行整理和筛选，建立四川特色果酒文化资料库和专业人才库。
2.根据工作需要，邀请相关专业人员参与四川特色果酒文化挖掘与整理研究工作，具体工作任务和待遇将另行确定。
3.对提供有重大研究价值文化资料的单位和个人，将给予一定的表彰和奖励。
【版权声明】
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