近日，由中国酒业协会产业创新技术研究院副院长张翠英带队，天津科技大学生物工程学院现代酿造技术研究团队一行8人，赴四川宜宾五粮液技术研究中心进行学术交流。双方就酿造微生态、风味表达、饮后舒适度、菌种选育等方面与五粮液集团开展了深入讨论，并明确了未来合作的方向和重点。