
本文由酒业家团队原创
文丨酒业家团队(ID:jiuyejia360)
策划丨埼玉 编辑丨椰子 编审丨云顶
中秋、国庆双节,向来是白酒销售的黄金窗口期,其销量在酒厂全年业绩中占比可观,常达20%至30% ,2025年的“双节”更是承载着行业复苏的厚望。
然而,今年上半年白酒市场动销遇阻,为即将到来的销售旺季蒙上阴影。中国酒业协会发布的中期报告显示:超半数经销商与零售商面临销售价格倒挂加剧的困境,超40%的零售商现金流紧张。其中,800 - 1500价格带倒挂最为严重,500 - 800价格带产品生存艰难,主销价格带向100 - 300下沉。在消费端,特色香型、风味布局的差异化趋势凸显,“低度化、利口化”成为产品创新的重要方向。
在这样的背景下,将于8月8日-11日举办的2025济南中酒展,则为酒商提供了重塑产品线、构建全新渠道、提前布局“双节”旺季的绝佳契机。

产品线重塑:
精准对接消费新需求
对于酒商而言,选品能力直接决定双节库存周转效率。中酒展通过三大维度为酒商定调产品线升级方向,从源头减少库存风险。
一是帮助酒商抢占稀缺名酒资源。在名酒选择上,中酒展汇聚茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河、剑南春、古井贡酒等头部酒企,90%以上的名酒企业都参加过中酒展,形成行业级品牌矩阵。以2025济南中酒展为例,贵州茅台、汾酒、泸州老窖、剑南春、古井贡酒、西鸽酒庄均已确认参展,展会覆盖酱香、清香、浓香、包材、设计、葡萄酒、黄酒、啤酒等12大品类,为酒商提供“一站式选品”黄金窗口。对酒商而言,这种高集中度能够极大降低选品成本,更能快人一步。
值得一提的是,在中酒展现场,酒商能接触到玻汾、泸州老窖黑盖二曲、古井贡酒·第八代以及45元/瓶的古井贡酒·老瓷贡等市场表现突出的光瓶酒产品,也能发掘那些尚未被充分认知却潜力巨大的新兴光瓶酒,为自己的布局决策提供有力依据,进而深度布局大众酒赛道。
二是帮助酒商布局潜力品类。当前,黄酒、精酿啤酒等品类凭借着年轻化上的创新突破,不断增长扩容。其中,酒业家获悉,2024年1-11月,绍兴黄酒新产品产值增长了27.9%。再来看精酿啤酒,酒业家在今年4月曾调研报道,在高复购、低门槛、高利润驱动下,精酿啤酒正掀起渠道热,河南、山东等多地连锁及白酒商开始布局精酿啤酒业务,并在短期内获得增量。基于此,中酒展也在满足酒商“白染啤”“白染黄”的需求。
三是助力酒商布局低度化产品。酒业家调研了解,河北、山东、江苏等市场低度酒渗透度正进一步提升。如河北地区低度酒渗透率预计已超80%,山东低度白酒市场份额在70%左右,江苏市场中低度酒同样正在起势,其中张家港地区40度以下的低度酒已占据约70%市场份额……在市场需求的拉动下,部分低度酒正成为拉动酒企业绩增长的重要力量,如38度国窖已是百亿级大单品,39度五粮液也实现了动销、宴席双增长。低度化趋势下,中酒展带来了更多名酒低度化产品,帮助酒商重构产品线。
生态赋能:
为酒商转型提供全链路支持
中酒展构建的渠道赋能体系,为酒商打通即时零售全链路提供了全方位支持。
通过这一高效对接平台,酒商能实现多层级资源链接:既可以直接接触京东、美团等主流电商平台的采购负责人,精准对接平台资源与合作需求;也能与酒小二、小酒喔、巡物社、曹曹酒城等垂直酒类零售连锁品牌,以及豫副酒源、金辉酒业、华糖名酒等区域龙头酒商面对面交流,这些企业将现场分享即时零售业务的实战经验,从选品策略、库存管理到配送优化等实操环节提供借鉴,帮助酒商快速打通即时零售的关键节点。
同时,中酒展将线上线下融合的私域运营方案作为赋能核心,直击传统酒商数字化能力薄弱的痛点。展会专门邀请新零售领域的专家团队,围绕私域流量搭建、社群运营技巧、线上线下活动联动等主题展开深度分享,提供可落地的运营模板。无论是如何通过社群维护客户粘性,还是怎样借助直播电商激活私域用户,都能在这里找到针对性解决方案。
这种多维度的赋能模式,既解决了酒商对接新零售平台的信息壁垒,又弥补了其在数字化运营上的能力短板,让酒商能快速融入即时零售生态,实现业务模式的迭代升级。
中秋国庆的窗口期,既是库存消化的重要节点,更是模式升级的转折点。当价格战、流量战难以为继,酒商的核心竞争力已转向选品精准度、渠道创新力与生态整合力。中酒展以产品重塑为支点,以渠道革命为杠杆,以生态赋能为后盾,帮助酒商在双节攻坚战中跳出同质化泥潭。对于渴望破局的酒商而言,这不仅是展会,更是穿越周期的增长坐标系。
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