茅台在二十四节气之雨水这一天举行了“2025‘中国茅台·国之栋梁’——生态守护公益行动”，展示了其多年来在生态保护方面的成果，并探讨了赤水河生态保护的新模型。茅台通过植树造林等活动，践行绿色发展理念，致力于守护赤水河的生态安全。茅台不仅在生态保护方面取得显著成效，还通过公益助学行动，将教育扶贫与生态文明建设相结合，体现了中国白酒企业在新时代的价值创造和文化传承。

赤水市在2025年《政府工作报告》中提出，将从产能扩张转向品牌矩阵培育，从单一“卖酒”转向“卖生活方式”的全产业链协同发展。具体内容包括扶持中小酒企打造差异化品牌，推进河谷特色酒庄建设，举办酱酒节等活动，以文化IP提升产区辨识度。2025年，赤水市计划新增白酒产能5000千升以上，并继续深化“以竹代塑”措施，促进生态与产业的平衡发展。

贵州省白酒企业商会2024年年会明确提出“卖酒向卖生活方式转变”是贵州白酒的战略转型。权图酱酒工作室发布的《2024—2025年度酱酒产业发展报告》指出，酱酒价格带正在下移重塑，酱酒经销商生存质量变差，渠道堰塞湖风险增大。此外，茅台官方线上直销平台i茅台开启了促销活动。四川省酒类流通协会执行会长铁犁表示，酱酒营收和利润将持续向上一段时间，但将进入新节点期，产业生态格局正逐步重塑。

茅台在2025年“中国茅台·国之栋梁”——生态守护公益行动中，进一步加码赤水河生态保护，通过公益IP升级和多项举措，展现了茅台在生态环保、民生教育、文化传承、行业产业四大公益板块的责任与担当。此次行动不仅体现了茅台对赤水河生态保护的重视，也展示了茅台在践行ESG理念方面的努力和成果。

中国资深酱酒专家权图在《2024-2025年度酱酒产业发展报告》中表示，名牌酱酒在当前市场调整期有扩大市场份额的机会。五星酒业作为仁怀产区主流酱酒企业的代表，通过坚守品质与品牌，实现逆势增产，并通过多种营销手段和品牌建设，为酱酒市场的回暖注入动力。五星酒业董事长焦永权指出，公司将继续坚持长期主义，探索新营销模式，加强品牌打造，以应对当前复杂多变的市场环境。

2月21日—23日，酒业家·2025华南中酒展（第13届中国高端酒展览会）在广州·保利世贸博览馆举行。本届展会的主论坛以“探索行业前沿 预见酒业新生力”为主题，汇聚了众多行业专家和实操手，从多个维度剖析酒业趋势，提供系统化的解决方案。论坛不仅涵盖宏观趋势分析，还包括具体操作层面的干货报告，旨在帮助酒业人把握行业大势，应对挑战，实现可持续发展。

2月8日，贵州百年金典酒庄宣布通过南京国环有机产品认证中心的有机产品认证。金典酒庄始终坚持“质量是生命之魂”的发展理念，通过全链有机方式打造高品质酱酒。有机产品认证要求严格，仅1%的酱酒能通过认证。金典酒庄在种植、酿造、贮藏等环节实现了全链有机，展示了其在品质上的高标准和长期主义的发展战略。

2024年，古蔺县在优质酱酒生产方面取得了显著成就，年产能达到18万吨，创下历史新高。全县规模以上酒企实现产值265.5亿元，同比增长8.7%。古蔺县通过持续推进酿造基地建设、品牌塑造和市场拓展，形成了“一超多强”的品牌阵营，并制定了“12+1+10+5+50”工作蓝图，致力于在2025年实现营收业绩与产区价值的并驾齐驱。

近日，围绕“大众酱香”这一话题，多位业内专家和企业代表在直播节目中展开讨论。大众酱香酒被定义为80-300元价位段的产品，预计2025年市场规模可达600-800亿元。尽管有人认为大众酱香是一个伪命题，但也有观点认为，随着酱酒市场结构调整和消费品牌集中度提高，大众酱香将成为酱酒企业新的增长点。此外，茅台、郎酒等企业已在大众酱香市场取得显著成绩，显示出该领域的巨大潜力。然而，入局大众酱酒赛道的门槛较高，经销商需谨慎评估风险与机遇。

青花郎依托郎酒庄园，通过“极致三品”战略，不断强化品质、品牌和品味。庄园内的“生长养藏”酿贮法则和“7+20”时间价值，使青花郎在风味和品牌上持续提升，并获得多项国际大奖及权威认证。青花郎致力于服务消费者美好生活，实现价值持续增长。