上海复星公益基金会与舍得酒业在射洪市开展了“健康暖心—乡村医生项目”，并举行了医疗设备和生活物资捐赠仪式。此次活动旨在提高射洪乡村医生的执业标准和诊疗水平，推动当地医疗事业发展。活动中，各方领导嘉宾深入探讨了如何进一步推动乡村医生项目的健康发展，并表达了对未来合作的期望。

遂宁作为四川白酒川东北产区的核心城市，正致力于打造以沱牌、舍得为代表的白酒产业集群。尽管面临市场竞争和产业梯度不均等挑战，遂宁通过支持龙头企业舍得酒业的发展，并推动全产业链建设，努力实现产业转型升级。同时，遂宁还注重生态环境保护和数字化转型，以“一瓶酒”和“两张牌”（生态和老酒）为支点，推动白酒产业高质量发展。

近日，四川省经济和信息化厅公布了四川省消费品工业“三品”标杆（第一批）名单，共有77个创新升级消费品和重点培育消费品品牌入选。此次评选旨在深入实施消费品工业“三品”战略，推动消费品优化供给和转型升级。入选产品包括国窖1573·中国品味、第八代五粮液、第五代青花郎等多家头部川酒企业的产品。此次评选遵循了严格的程序，包括企业申报、市（州）推荐、专家评审及征求意见等环节。

春节作为白酒消费旺季，蛇年春节期间呈现出白酒动销升温、中高端价格带热销、宴席白酒消费回补明显以及线上异地订单占比高等特征。五粮液、茅台等酒企的产品销售情况良好，特别是高端茅台酒系列和五粮液的新零售渠道动销增长显著。此外，线上消费趋势明显，中高端价格带白酒尤其受到消费者欢迎。尽管白酒行业仍面临价格及库存压力，但整体动销情况符合预期，市场表现优于上年中秋、国庆期间。

2025年春节期间，习酒通过线上线下联动，举办上百场线下品鉴会，并在全国多个城市进行广告投放，全面覆盖重点城市，提升品牌形象。习酒将“中国年·喝习酒”IP活动与传统年俗、酒文化深度融合，强化消费认知，拉动销量增长。同时，习酒国际化步伐加快，将“中国年”的温暖传向世界，助力品牌从“产品品牌”向“文化品牌”升级。

在酱香型白酒中首次发现了1-丙醇、1-丁醇、2-甲基丙醇、3-甲基丁醇、2-苯基乙醇、糠醛、5-甲基-2-糠醛和乳酸乙酯等挥发性苦味化合物。其中，2-苯基乙醇、5-甲基-2-糠醛和乳酸乙酯首次被确认为具有苦味特性。通过半预处理反相高效液相色谱（RP-HPLC）和气相色谱-质谱（GC-MS）技术，研究人员成功分离并鉴定了这些化合物，并通过重组和去除实验验证了它们对白酒苦味的影响。这些发现强调了挥发性化合物是白酒苦味的主要来源，为识别和减轻白酒苦味提供了关键指导。

2024年，杏花村汾酒专业镇在白酒行业面临多重挑战的情况下，实现总营收228.8亿元，同比增长11.9%，占全省首批十大专业镇总营收的37.3%。该成绩不仅展示了其强大发展潜力，还为吕梁产区及清香型白酒企业注入了信心。杏花村汾酒专业镇通过多项举措，包括提升储酒能力、保障原料供给、推进酒旅融合等，致力于建设世界级清香型白酒集聚区，并朝着2025年底实现白酒工业总产值500亿元的目标迈进。

文章探讨了白酒包装侧在过去三十年中的发展历程及其面临的挑战。随着市场需求的变化、头部企业的全产业链战略、设计角色的转变以及行业壁垒的打破，白酒包装侧正经历重大变革。尽管面临诸多困难，一些设计公司通过创新和战略调整，如拓展促销品和周边产品市场，找到了新的增长点。文章指出，未来的成功将取决于对行业趋势的深刻理解、坚定信心和耐心，以及能够适应新时代需求的战略思维。

2025年，东圣酒业举办了以“守正出奇，行稳致远”为主题的开工动员会。会议由常务副总黄贵华主持，董事长钟坤明阐述了该主题的内涵，并强调了坚守传统工艺与创新发展的平衡。总经理钟嫒琳进一步解读了这一理念如何应用于日常运营和长远发展。各部门负责人及新员工均表示将全力支持公司战略，推动销售目标的实现。全体员工在会上宣读了履职誓词，表达了对公司的忠诚和对工作的责任感。东圣酒业以此为契机，团结一心，致力于在新的一年里不断创新和发展。

茅台、五粮液、汾酒、洋河、川酒集团、衡水老白干等五大酒企在新年开工后的第一会上明确了2025年的发展目标和战略规划。这些会议分为两类：一类是坚定成绩，凝聚信心；另一类是稳中求进，干字当头。会议内容显示，酒企将通过提质、转型、变革等措施应对行业分化加剧、库存压力等问题，为2025年酒业全年发展态势做好准备。