2025年，茅台、五粮液、汾酒、习酒、洋河、茅台保健酒等白酒企业将继续增加营销费用。此举旨在缓解市场“旱情”，维持增长目标。尽管如此，增加费用投放也引发了对市场竞争加剧和企业经营负担加重的担忧。头部企业如茅台、五粮液等通过优化费用投放策略，试图在市场中占据更有利的位置，而中小酒企则面临更大的压力。

肖竹青老师对2025年酒业发展趋势进行了预测，包括“抢人心”、“价格重塑”、“传统渠道秩序被颠覆”、“体验营销与圈层营销推高行业竞争门槛”、“酒旅融合和IP文化大战”、“ESG从理念到行动”、“中国白酒国际化”、“区域名酒的危与机”、“创新不止步”以及“酒庄酒走向舞台中央”。这些预测涵盖了酒业的多个方面，如市场营销策略、渠道变革、文化推广、社会责任以及技术创新等。

12月26日，老牌白酒企业红星股份发生重大人事变动，北京一轻产业集团有限公司党委副书记、总经理杨建军正式担任北京红星股份总经理。与此同时，红星股份原总经理肖卫吾提出辞职，将加入宝丰酒业担任总经理。红星股份近年来高速发展，销售额持续攀升，并在山西清香型白酒核心产区打造了千亩优质原酒酿造产业园。

2024人民质量发展论坛暨人民匠心品牌宣传展示活动期间，人民网财经研究院国民消费研究中心发布了《白酒老窖池资源化利用调研报告》。该报告旨在呼吁保护传统白酒酿造文化，促进老窖池资源的合理开发与高效利用。报告明确了老窖池的标准，提出“30年持续使用”为基本认定标准，并强调了老窖池的多重价值。报告以泸州老窖的1573国宝窖池群为例，展示了其在浓香型白酒中的独特地位和贡献。

12月29日，今世缘酒业将在江苏涟水举办以“聚缘聚力强信心 敢为善为赢未来”为主题的2025今世缘发展大会。大会将总结2024年的成果并展望2025年的未来，表彰优秀合作伙伴，彰显厂商命运共同体的合作基石。文章还介绍了今世缘酒业在市场洞察、产品创新、文化赋能、渠道精耕等方面的成绩，包括结构化增长、区域市场拓展、组织变革与数字化赋能等方面的突破。

12月24日，习酒集团与酒小二集团举行座谈，双方围绕即时零售、电商生态、多元化服务、创新发展等进行深入交流。2024年4月2日，双方签署《战略合作协议》，将在用户服务、产品推广、品牌宣传等方面进行深度合作，共同探索酒类电商新模式。此次合作旨在通过即时零售优化配送网络，打造全场景消费体验，实现品牌年轻化和数字化的双重突破，推动白酒行业创新发展。

天安门酒·铁盖典藏在上市仅2天的时间里销量即突破3万箱，在行业普遍低迷的情况下逆势崛起。文章详细介绍了中酿品致董事长李作斌如何在全国范围内寻找并发掘“龙脉窖池群”，以及他如何通过打造“中酿酒道馆”这一超级文化场景，使天安门酒·铁盖典藏在市场上获得广泛认可。

2024年，青岛啤酒在高质量发展的道路上取得了显著成果，主要体现在产品结构优化升级、年轻化营销策略以及生产智能化和绿色化发展。通过不断创新，青岛啤酒推出了多款新产品，满足了消费者对高品质啤酒的需求。同时，青岛啤酒在营销端通过体育营销、音乐营销和体验营销等方式，成功吸引了年轻消费者。在生产方面，青岛啤酒通过智能化和绿色化改造，提升了生产效率和可持续性，进一步巩固了其行业领先地位。

茅台集团党委书记、董事长张德芹在贵州茅台酒2025年全国经销商联谊会上强调，茅台未来的发展将在质量、基础和创新三个方面着力。茅台将继续坚守质量，筑牢基础，并勇于创新，以更好地适应市场需求。此外，茅台还表达了对经销商的重视和支持，希望通过共同努力，实现茅台营销事业的新辉煌。

贵州安酒自1930年创立以来，历经近百年的发展，始终坚持品质引领和守正创新，成为白酒行业的佼佼者。从“安茅”到如今的高端酱香品牌，贵州安酒不仅见证了中国白酒的发展历程，也在新时代背景下积极探索生态发展之路，成为赤水河流域生态发展的典范。