1月8日，据市场消息，仁怀市自白酒产业综合治理三年行动实施以来，通过清理退出、兼并重组等治理措施，白酒生产企业（作坊）从1925家减少至983家。

近日，四川省经济和信息化厅、四川省文化和旅游厅发布关于印发2023年四川省工业旅游示范基地名单的通知，成都水井坊博物馆（成都市）、杜甫诗酒文化博览园（德阳市）入选。（四川省经济和信息化厅）

1月6日，青花郎·冠名中国书法大会纪念酒上市，限量1900套，每套含篆书、隶书、草书、行书、楷书五款产品，建议零售价3009元/瓶，仅向青花郎及电商KA事业部经销商限量发售。

1月6日至4月7日，毕业于四川美术学院油画系的亚洲当代艺术家张晓刚最新个展“虚妄之镜”在舍得酒业全年冠名赞助的舍得·成都复星艺术中心开幕展出。

近日，泸州市酒业发展促进局发布消息，2023年1月至10月，泸州市白酒产业实现营业收入1100亿元，同比增长7%，实现利润总额225.9亿元，同比增长23%。（中新网四川新闻）

近日，国家市场监督管理总局发布《第五届中国质量奖和中国质量奖提名奖建议名单公示》。其中，宜宾五粮液股份有限公司、中粮集团有限公司入选第五届中国质量奖提名奖建议名单。（国家市场监管总局）

近日，仁怀市人民政府发布关于《仁怀市域白酒产业排口专项规划（2021-2035年）》，系统地梳理了仁怀市白酒产业重点布局范围，形成三大酱香型白酒产区。

1月5日，鲁酒创新发展大会上透露，2023年1月至11月，山东白酒累计产量20.58万千升。

近日，国际著名酒类风味化学家、江南大学生物工程学院研究员及其课题组在国际期刊发表有关特香型白酒风味特征的研究性论文。

1月3日，五粮液酒家·清水湾店正式开业，这是五粮液在海南自贸港开设的首家五粮液酒家，被四川省美食家协会授予“中国川菜推荐餐厅”称号。