为迎接2025年“5·18国际博物馆日”，成都水井坊博物馆宣布在活动当天免费向公众开放，以促进公众对博物馆事业的了解、参与和关注。

近年来，茅台、郎酒、习酒等头部酒企纷纷加大高层次人才引进力度，从依赖规模扩张转向依靠创新突破的发展模式。白酒行业在技术升级、品牌高端化及数字化转型的趋势下，对高端技术和市场人才的需求激增。同时，随着国内市场竞争加剧，酒企开始注重渠道精耕细作和海外市场开拓，国际化人才成为新的竞争焦点。这一系列变化标志着白酒行业进入存量时代的深度博弈阶段，人才质量成为决定企业竞争力的关键因素。

5月14日，川酒集团副董事长熊吉带队访问绍兴女儿红公司，围绕品牌建设、非遗文化传承及市场拓展等议题展开交流。双方在座谈会上强调了白酒与黄酒行业间的共通性，并探讨了通过联名方式突破地域限制、创新营销模式以吸引年轻消费者的策略。此外，熊吉高度评价女儿红的国家级非遗酿造工艺，双方同意在传统工艺现代化应用上深化合作，为行业发展注入新动力。此次交流增进了彼此信任，为未来合作奠定基础。

近日，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司董事长周洪江荣获“全国劳动模范”称号。他以精益求精的工匠精神，在酒类酿造与品控领域深耕近40年，推动企业从地方性公司成长为国际化企业。周洪江通过创新工艺、数字化转型及全球化布局，显著提升了中国葡萄酒产业的国际竞争力，并积极履行社会责任，助力乡村振兴和社会公益事业，为行业发展树立了标杆。

摘要：茅台循环产投公司通过资源化利用酒糟，形成年处理30万吨以上酒糟能力，并采用创新工艺年酿造优质酱香基酒1.5万吨，实现年利税超4亿元。

面对白酒行业面临的“量价双降”困境，四川省酒业协会副会长张建平高度评价了李后强提出的基于量子思维的白酒产业理论突破。文章指出，传统牛顿力学思维已难以适应白酒行业的新挑战，而量子思维强调不确定性与相关性，为白酒营销、产品创新及生态共建提供了新的路径。通过AI技术的应用，白酒企业可实现从确定性到概率性的跃迁，推动行业从“产品为中心”向“生态共舞”转变，最终实现范式革命。

在贵州茅台2024年度及2025年第一季度业绩说明会上，茅台高管针对包括增长目标、国际化战略、直销收入占比变化、茅台1935市场定位等在内的32个热点问题作出回应。茅台通过“真善美”战略，强调以真诚、善念和美好构建品牌价值，应对行业从“熵增”到“熵减”的转型挑战。茅台还坦诚回应了茅台1935的市场定位与未来规划，并通过产品创新和管理优化保持市场韧性。此外，茅台通过持续创造情绪价值，推动行业高质量发展，展现了应对调整期的信心与能力。

2024年，19家上市酒企合同负债总额达559.85亿元，同比微增5.22%，三年来首次实现正增长。头部酒企凭借品牌力和渠道掌控力实现合同负债增长，而区域酒企则普遍承压。合同负债作为白酒行业的“蓄水池”，不仅反映经销商拿货积极性，也成为洞察行业发展趋势的重要指标。长江酒道分析指出，白酒行业正从粗放式增长转向精细化运营，头部集中化趋势愈发明显。

近期，中酒银河科技（郑州）有限公司执行总裁傅琥通过对茅台镇约30家酒厂的走访调研，对酱酒行业的现状及未来发展做出判断。他认为，酱酒行业低谷至少还将持续三年，但行业将在2025年至2027年后逐步回暖。傅琥指出，目前是抄底酱香基酒的好机会，同时企业定制和小批量定制业务成为增长亮点。此外，他建议酒企应保持合理利润、坚守诚信原则、拥抱互联网并创新客户服务，以应对行业挑战。

为响应国家技能人才培养政策，由中国轻工业联合会和中国酒业协会指导，多家行业协会联合主办的白酒三级、四级品酒师培训将于2025年6月中下旬在海南海口举行。本次培训聚焦品酒技能提升，并探讨消费升级趋势下的渠道创新与品牌年轻化策略。符合条件的学员可通过相关申报条件参与培训并获得由人社部门备案的第三方职业技能等级认定证书及行业自主评价证书。培训采用无纸化考核方式，报名截止时间为2025年6月15日。