在白酒市场趋于理性化发展的背景下，牛栏山金标陈酿凭借“高品质+亲民价”的战略定位脱颖而出，成为国民白酒的新标杆。通过纯粮固态工艺、亲民定价及感官升级，金标陈酿在30-40元价格带实现了品质与市场的平衡。同时，其通过“餐饮撬动”策略和文化价值输出，成功实现全国化布局，并推动行业价值基准上移，展现了“民酒”从餐桌到文化的跃迁之路。

3月22日，洋河股份战略产品升级发布会上，第七代海之蓝正式亮相。作为唯一以百元价位跻身白酒百亿阵营的经典单品，海之蓝历经20余年的市场考验，已成为国民经典。第七代海之蓝在品质、包装及运营模式上全面升级，以“探索蓝”传递革新精神，同时提出打造“国民白酒第一品牌”的战略目标，助力洋河迈向更高的市场高度。

第112届全国糖酒商品交易会在成都举办，五粮液作为名优酒企代表参展，展示其多元创新产品矩阵及深厚文化底蕴。五粮液展厅融合中式美学与现代设计，呈现“大国浓香”的发展历程，并通过线上线下联动创新消费模式，满足个性化消费需求。此外，五粮液还通过多款合作纪念酒彰显其引领中国白酒“走出去”的行业责任，助力激发市场消费活力。

3月21日，由五粮液股份公司牵头完成的“端云一体智能光谱数据分析系统研发及在白酒发酵中的应用”和“五粮液白酒酿造过程中生物活性成分解析关键技术及应用”两个项目，通过四川省科技协同创新促进会组织的成果评价，被评价委员会认定达到国际领先水平。其中，“端云一体智能光谱数据分析系统”解决了白酒发酵中理化指标检测效率低的问题，而“生物活性成分解析关键技术”则攻克了白酒酿造体系中微量活性成分分离的技术难题。专家组认为，这两项成果具有重要应用价值，并期待五粮液继续以科技创新推动白酒行业发展。

[图片][图片]“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度。”饮酒是中国人过精神生活的重要方式，酒器则是饮酒文化的载体。器物之美，在于其承载着人们生活中的点滴，反映着一个时代的特征。当一件件宛如艺术品的酒器，与历经时光洗礼、香气馥郁的美酒交相辉映，那是时光的低语，每一缕都诉说着历史沉淀下...

酒器作为饮酒文化的载体，不仅体现了器物之美，还反映了时代的特征。当精美的酒器与陈年美酒结合，它们共同诉说着历史的沉淀和时光的故事。

第112届全国糖酒会于3月25日在成都世纪城和西博城拉开帷幕，展览总面积达32.5万平方米，设置八大展区和二十三个特色专区，吸引超6600家国内外企业参展。展会首次设立人工智能设备、健康食品及科技服务等特色专区，汇聚众多国内外知名品牌，同期举办多场行业会议及活动，为食品和酒类产业的转型升级提供交流平台。

3月25日，博鳌亚洲论坛2025年年会“五粮液之夜”会员与合作伙伴欢迎晚宴成功举办。作为论坛最高级别合作伙伴及指定用酒，五粮液通过展示“大国浓香”的和美之味，传递传统产业的时代魅力与中国品牌的文化自信。晚宴上，五粮液通过专业品酒分享和创新鸡尾酒等形式，向全球嘉宾展现了深厚的文化底蕴与包容的创新活力，并承诺继续支持论坛发展，推动全球合作与交流。

在第70届全国糖酒会上，五粮液以多元创新的产品矩阵和沉浸式的互动体验亮相，展现“大国浓香”的品牌魅力。通过直播互动、知识产权保护及数字化运营等举措，五粮液不仅拉近了与消费者的距离，还致力于提升市场服务水平和品牌价值。五粮液的品牌力与消费者认同感在春糖期间得到进一步巩固与提升，展现出其在白酒行业中的领军地位与务实态度。

在白酒行业结构性增长的趋势下，舍得酒业通过“老酒+名酒”双轮驱动，以“高端突破+次高端稳盘+大众覆盖”的多轨并行策略，推出新品夯实产品矩阵。品味舍得、藏品舍得10年和沱牌特级T68为核心单品，分别占据高端、次高端及光瓶酒市场。藏品舍得10年通过文化赋能与数字化运营巩固高端地位，而沱牌特级T68则以潮流营销抢占光瓶酒市场。此外，2025年春糖期间的新品发布进一步完善了从大众到高端的价格带覆盖，展现了舍得酒业应对行业变化的战略韧性与长远布局。