随着五粮液新任高管团队的调整，包括赵武、苟成斌等“营销老将”的加入，以及四川五钧、五浚两家销售平台公司的成立，五粮液正逐步推进从“渠道战”“价格战”到“生态协同”的战略转型。此举旨在通过利益重构、强化数据话语权和生态协同，提升品牌力和渠道力，从而探索出一条可持续增长的路径。

近日，多个省级政府工作报告中提到酒类产业的发展规划，各地酒企纷纷启动密集的项目开工动作，标志着2025年酒业建设的全面启动。四川省、贵州省、山西省等地围绕产业升级、消费融合、国际化发展等方向展开规划。同时，酒业正经历从传统酿造工艺到智能化生产的转型，从单一产品到多元“酒+”模式的转变，科技创新正加速向智能化、数字化、绿色化方向迈进。

茅台集团董事长张德芹与澳大利亚富邑葡萄酒集团奔富全球总经理唐沐今举行座谈，双方就酒类品牌国际化进行了探讨交流。张德芹介绍了茅台的基本情况，强调茅台作为传统品牌在品质、文化和社会责任方面的优势。唐沐今介绍了富邑葡萄酒集团和奔富品牌的情况，并表达了对中国市场的重视以及与茅台合作的期望。

2025年春节前后，白酒行业迎来了一场深刻的变革，主要体现在停货潮、渠道改革、区域市场精耕、数字化营销以及产品结构调整等方面。五粮液通过成立销售平台公司重塑厂商关系，数字化营销投入翻倍，头部酒企纷纷采取“主品牌升级+系列酒放量”的双轮驱动策略。这场变革背后反映了消费场景分化、价格带竞争激烈等挑战，促使酒企在区域市场、营销链路、产品结构中寻找新的增长点。

2月26日，“南阳名优特色产品暨宛菜进商务部系列活动”在国家商务部机关食堂举办，赊店老酒作为南阳名优特色产品受邀参展。此次活动旨在塑造宛美品牌，推广宛品、宛菜。赊店老酒携旗下战略核心单品及明星产品亮相展会，展示了品牌实力和近年来的发展成果，吸引了众多参会嘉宾的关注。作为“南阳白酒名片”，赊店老酒致力于酿造高品质白酒，并积极参与各类展会，展现新时代下的南阳形象。

- **泸州老窖封藏大典生肖（蛇）酒正式上线** 2月16日，泸州老窖封藏大典生肖（蛇）酒正式上线国窖1573官方旗舰店。该酒采用优质原料，经古法酿造而成，酒液清澈透明，入口绵甜爽净，回味悠长。

望台酒庄凭借其“小而美、小而全、小而精”的发展模式，在酱酒行业中崭露头角。尽管规模较小，但酒庄通过精细化管理和高品质把控，实现了功能最大化。望台酒庄不仅提供酱酒生产和品鉴服务，还融合了星级住宿、餐饮和休闲体验，为游客带来全方位的文化体验。这种模式不仅解决了当前酱酒行业产品过剩和品牌杂乱的问题，还通过深度体验提升品牌忠诚度，并借助文化传播拓展市场空间，为酱酒行业的未来发展提供了新的思路。

2025年以来，部分酒企陆续发布“控货令”，引发了行业内外的广泛关注。本文从产业视角出发，探讨了“控货”策略的动因及其对市场的影响。文章指出，“控货”是为了缓解渠道压力、稳定市场价格，同时也是企业应对消费疲软和购买力下行的手段。尽管短期内“控货”有助于市场修复，但从长期来看，企业仍需不断提升综合竞争力，进行品牌建设和营销创新，以实现可持续发展。

2月20日和21日，“赊店新篇，聚势迎春”——2025年赊店老酒春季核心客户答谢会在西峡县和内乡县两地举行。赊店老酒股份有限公司副总经理魏东喜回顾了赊店老酒的发展历程，并强调了公司在品牌建设、产品质量等方面的突破性进展。活动期间还举行了抽奖环节，为参与者带来了惊喜。此次活动不仅是对合作伙伴的感谢，也是对未来合作的美好展望。

2月25日，泸州老窖科技馆在国家固态酿造工程技术研究中心正式开馆。作为行业首个科技馆，它全方位展示了泸州老窖传统酿酒工艺与现代科技的融合。开馆仪式上，公司高管及科技专家共同见证了这一重要时刻。泸州老窖科技馆不仅成为科技创新的宣传平台，也将促进白酒产业的技术交流与合作，助力中国固态酿造产业的高质量发展。