中国酒业协会
培训教育｜ 南叙北京，三班齐开！白酒品酒师培训班开班！
南叙北京，三班齐开！11月16日，由中国酒业协会指导，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司主办的“白酒四级品酒师”培训在四川宜宾开课。
培训教育｜关于开展白酒三级酒体设计师（浓香型）培训的预通知
各酒业及酒类相关从业人员：酒体风味设计学是使用经过科学验证的研究成果和工艺技术，对白酒生产全过程进行有效控制，保证产品质量稳定的学科，是我国白酒行业技术创新的理论性总结，对于提升全行业科学技术水平具有重要意义。
酒文化之酒德与酒礼
酒德，是饮酒的人在饮酒过程中所体现出的品质与美德。酒德和酒礼息息相关，饮酒要讲究礼仪，而失礼就很可能失德，失礼同样也是一种不文明的行为。
关于开展白酒一级、四级品酒师（广东深圳）培训的通知
近年来，随着消费者“少喝点、喝好点”的观念越发深入，消费者在选择白酒产品时已不再“随大流”，而更倾向于对白酒“知其所以然”：从白酒文化到品牌价值，从白酒感官到制作工艺等。
培训教育｜助力中国酒业人才培育，第二期白酒品酒技能强化提升培训班于宜宾举办
11月13日，由中国酒业协会指导，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司主办的 第二期“白酒品酒技能强化提升培训班”在四川宜宾举办。
黄酒之都 创领未来｜“科技 文化 市场”三位一体，引领黄酒产业新发展
由中国酒业协会联合绍兴市人民政府共同推动的“中国国际黄酒产业博览会”已成功举办5届，为中国黄酒的发展起到重要的平台推广作用。
饮酒境界有高有低，贯穿千年文化传承
酒文化在中国的社会地位一直都居高不下，无论是古代，还是在当代，中国的“酒文化”总是被不同的人进行诠释，有的人用酒来麻痹自己，有的人用酒来成就自己，亦有人用酒宣泄自己，但不论何种形式，对于中国人来说，酒总是会有一种独特的魅力，今天我们就来谈谈喝酒的不同境界。
黄酒之都 创领未来｜首届低度中国酒·中国黄酒文化复兴大会暨会稽山280周年庆典成功召开
11月9日，由中国酒业协会、绍兴市人民政府主办，柯桥区人民政府、绍兴市黄酒行业协会、绍兴市经信局协办，鉴湖旅游度区管委会、会稽山绍兴酒股份有限公司承办的首届低度中国酒·中国黄酒文化复兴大会暨会稽山280周年庆典在绍兴成功举办。
关于召开“2023第六届中国白酒学术研讨会”第三轮通知
我国白酒行业目前已经进入高质量发展的快车道，白酒的机械化、自动化、数字化、智能化等新成果在众多企业得到了广泛应用。
五粮陈香，香飘中原"家有老酒"2023年陈年五粮液全国巡展·郑州站圆满落幕
2023年11月4-5日，中国酒业协会指导、五粮液公司主办的"家有老酒"2023年陈年五粮液全国巡展在“老家河南”——郑州举办。
培训教育｜关于开展白酒三级和四级品酒师培训的通知
各酒业及酒类相关从业人员：职业技能人才政策已经调整完毕，国家大力支持技能人才队伍建设工作，积极鼓励行业根据发展趋势及实际用人需求开展行业自主评价工作。
竞能选才｜“青花汾酒”杯中国陈年白酒鉴定师技能大赛在阜阳举行
10月28日，“青花汾酒”杯中国陈年白酒鉴定师技能大赛在阜阳举行，赛事由中国酒业协会主办，山西杏花村汾酒集团有限责任公司承办，旨在构建中国陈年白酒人才市场欣欣繁荣，展现鉴定师技能人才队伍实力，赋能陈年酒市场的规范与健康发展。
人才培育工作启新篇，中酒协与四川中国白酒金三角酒业协会协同服务产业发展
10月26日，中国酒业协会培训部主任毛雪一行到访四川中国白酒金三角酒业协会与陈大智副理事长兼秘书长、陈雷副秘书长就中国酒业人才工作进行了深度交流。
守护陈年酒品质与价值，中国陈年白酒鉴定师技能大赛10月28日鸣锣开赛！
进入新时代，消费者在追求喝好酒的同时，还对美酒的体验提出了新的要求，随着消费习惯的多元化、个性化、健康化和品质化发展，陈年酒的价值日益凸显，陈年酒的品鉴已经成为消费新需求。
宋书玉：智能酿造，助力白酒产业高质量发展
10月23日智能酿造高质量发展论坛暨国台 2024 年度质量誓师大会在国台酒庄召开，中国酒业协会理事长宋书玉出席，并在论道高峰对话环节中以《传承经典 智酿未来——新型工业化引领高质量发展》为主题，围绕智能酿造新趋势、产业变革新方向等问题进行深入研讨，助力白酒产业的高质量发展。
培训教育｜品评技能再提升，白酒四级品酒师（广西南宁）培训班顺利结业
2023年10月20日，由中国轻工业联合会、中国酒业协会指导，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司与广西酿酒协会联合主办“白酒四级品酒师”（广西南宁）培训班顺利结业。
传承与创新—白酒智能酿造数字化交流研讨会在山东济南召开
10月17日，由中国酒业协会主办，中国食品发酵工业研究院、山东省白酒协会协办，济南趵突泉酿酒有限责任公司承办的白酒智能酿造数字化交流研讨会在山东济南隆重召开。
宋书玉理事长致辞全国白酒标准化技术委员会第二届芝麻香型白酒分技术委员会换届成立暨第一次全体委员大会
10月18日，全国白酒标准化技术委员会第二届芝麻香型白酒分技术委员会换届成立暨第一次全体委员大会在山东济南举行，中国酒业协会理事长宋书玉出席并致辞。
酒博思考｜从上海酒博，看中国白酒的青春之路
10月12日-14日，上海的国家会展中心举办了备受瞩目的第十九届中国国际酒业博览会。
酒博思考｜金波琼酥流粹代州 山西忻州代县发出黄酒文化邀约
10月13日，“金波琼酥 魅力代州”代州黄酒专业镇招商推介会（上海站）举办。