泸州老窖

泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉,经元、明、清三朝而创制、定型、成熟,历二十三代传人,持续传承六百九十余年。2006年5月,作为浓香型白酒的代表,入选首批国家非物质文化遗产代表作名录,与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。

国家级白酒评委+2,白酒交易中心技术力量再升级
11月5日,中国酒业协会发布了《关于聘任中国酒业协会2025届国家级白酒评酒委员的通知》,四川中国白酒产品交易中心有限公司刘莎、黄志久通过考评
情暖甘孜 爱传千里丨泸州老窖开展甘孜县特色产品爱心义卖活动
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喜讯!泸州老窖团队闪耀第五届全国白酒品酒职业技能竞赛,26人全员晋级国家级白酒评委
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泸州老窖携手2025年“一带一路”贸易投资论坛,共话“一带一路”可持续未来
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国窖1573澳网业余挑战赛2025年度总决赛荣耀收官
10月31日至11月2日,国窖1573澳网业余挑战赛2025年度总决赛在北京国家网球中心圆满举办。历时六个月,赛事跨越全国24座城市。
酌味山海
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「国窖1573·美丽香港」隆重上市,以浓香致献东方明珠
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时光里的四季|立冬
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时光金曲丨真挚情谊,地久天长
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