泸州老窖

泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。

泸州老窖酿造技艺入选国家级非遗名单
11月27日，中华人民共和国文化和旅游部公示2023-2025年国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地推荐名单，泸州老窖股份有限公司以泸州老窖酒酿制技艺入选名单。
牛！实在是“社牛”！
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非遗里的中国第二季Vol.1｜幅员辽阔新疆地，百态非遗展生活
央视新闻央视新闻以下视频来源于央视新闻温馨提示：请勿将此文章分享给未满18岁未成年群体
泸州老窖获批成都海关AEO高级认证企业
11月24日，泸州老窖进出口贸易有限公司通过成都海关稽查处组织的高级认证企业实地认证，成为泸州首家海关高级认证企业（AEO）。
研酒生吧丨探秘窖龄密室，破解浓香密码
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「平替」算是被这届网友玩明白了
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感恩常在，就想“礼”你
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积分清零倒计时，快来花掉你的“小金库”！
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泸州老窖开展党建品牌沙龙
11月20日，泸州老窖开展主题为“党建品牌创建”的第一期党建沙龙。泸州老窖集团党委副书记黄玉林出席。
泸州老窖召开开门红会战启动会议
近期，泸州老窖黑盖上海市场2024年开门红会战启动会议在捷强公司召开。
小雪 | 与霜月推杯，落一身浓香
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泸州老窖签约中餐标准化产业
11月17日，“醉飨泸州 味美中国”高品质中餐标准化产业合作签约仪式在泸州老窖指挥中心举行。
仁怀白酒企业整改安全问题595项/泸州老窖与中国联通战略合作/300余名上市公司高层参访郎酒庄园······
（点击音频，可听语音）酒业新闻速读：1.仁怀白酒生产企业整改安全问题595项2.丁雄军出席全球科创与国际科技创新园区发展论坛
前10月规上白酒产量下降7.70%/宜宾中小酿酒企业280户/泸州老窖入选“中华老字号守正创新十大案例”······
（点击音频，可听语音）酒业新闻速读：1.前10月规上白酒产量下降7.70%2.宜宾中小酿酒企业280户3.仁怀新建

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舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
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剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。