近期,四川省酒业协会首席顾问、战略咨询委员会主任王少雄率领的“川酒文化建设创新发展研究”课题组,在全省范围内展开了对川酒产业的深入调研。此次调研深入企业车间、产业园区、文旅项目、文化消费新业态场景等,问计创新发展的时代之策,旨在了解各产区的白酒发展现状,探讨如何发挥川酒文化的作用,进一步巩固川酒产业优势,并提升市场价值。
从9月27日开始,课题组先后赴成都产区、德阳绵竹产区、川东北遂宁射洪产区以及宜宾、泸州等地进行实地考察。每到一处,课题组都深入企业车间、产业园区、文旅项目和文化消费新业态场景,详细了解当地白酒产业的发展情况,探寻川酒文化的源头活水。
在德阳绵竹厂区,王少雄主任一行先后前往剑南老街天益老号博物馆、剑南春酒庄、万吨陶坛库和谷壳清蒸车间、杜甫酒业、东圣酒业,通过实地参观、听取介绍、观看企业宣传视频、与企业负责人面对面交流等方式,详细了解了企业发展、白酒文化建设与创新情况。
座谈会上,王少雄主任听取了绵竹市白酒产业发展情况汇报,对绵竹市在白酒产业发展上取得的成效给予充分肯定。他强调,白酒行业既是一个源远流长、经久不衰的行业,也是一个与时俱进的行业,希望绵竹市各白酒企业充分挖掘当地白酒历史文化,做好企业文化品牌建设,真正传承好川酒文化,讲好川酒故事。同时,绵竹市各相关部门要切实帮助企业解决发展中存在的困难和问题,进一步做强头部企业,壮大腰部企业,打造行业标杆,提高产区品牌影响力。
在川东北产区,王少雄主任充分肯定了遂宁产区白酒产业发展成效。他指出,遂宁市委市政府、射洪市委市政府高度重视白酒产业发展,通过创新政企双赢合作新模式,在较短时间内取得了丰硕成果,以当地优秀的传统文化、优越的生态条件、优质的营商环境,为白酒产业发展提供了得天独厚的条件。
课题组一行实地调研了舍得酒业的多个生产环节,包括岷山湖公园、生态酿酒车间、坛贮老酒库、泰安作坊及部分增产扩能项目。王少雄主任对舍得新酒和老酒的品质给予了高度评价,并称赞舍得酒业在治理结构、政府支持、复星赋能等方面取得的显著成绩。他鼓励舍得酒业抓住当前有利时机,争取再上一个新台阶。
在座谈会上,王少雄主任指出,白酒行业既传统又现代,内涵和外延都十分丰富。四川白酒从质和量上看,在全国都是遥遥领先。而川酒的价格还不能完全反映出我们应有的价值。这就需要我们从川酒的文化入手,围绕巩固产业优势和提升价值,实现川酒的高质量发展。我们要提高行业的产业价值空间,使产业在价值上得到充分体现和广泛认同。让中国白酒、四川白酒走向世界,也需要我们讲好自己的文化故事。川酒在全国白酒行业中有我们自己的特点,我们要思考如何将特点转化为优点。
四川省酒业协会首席顾问、战略咨询委员会主任 王少雄
谭晓政书记对王少雄主任一行的到来表示热烈欢迎,他说,近年来,遂宁产区进入了发展的快车道,呈现出了龙头引领“竞争力”更强,平台集聚“驱动力”更足,文旅赋能“吸引力”更大的特点。一是坚持龙头引领;二是平台聚焦;三是文旅赋能。在一瓶酒的加持下,射洪经济也得到了飞速发展。在支持舍得发展过程中,政府做好三个服务,一是做好保障,当好店小二;二是做好规划,引领发展;三是做守业人,确保国有资产保值增值。射洪经济社会发展呈现朝气蓬勃、活力充沛的新图景。我们将保持战略定力、坚定发展信心,坚定不移做大做强白酒特色优势产业,加快建设千亿级食品饮料产业集群和全国优势白酒产区,为川酒振兴作出新的更大贡献。恳请省酒业协会及各位专家,在品牌活动承办、产区发展等方面为我们提供更多指导帮助,助力遂宁产区更高质量发展。
遂宁市委常委、射洪市委书记 谭晓政
随后,课题组前往泸州产区,对泸州老窖、郎酒、川酒酱酒、仙潭酒业、赖高淮酒业等多家企业进行了调研。调研组对企业白酒酿造环境、科研创新、文化品牌建设等方面表示充分肯定,并对泸州作为“酒城”的历史文化底蕴和白酒产业链的规模表示赞赏。在座谈会上,泸州市委副书记何洪波对王少雄主任一行的到来表示热烈欢迎,并介绍了泸州酒业未来的发展规划。下一步,泸州酒业将贯彻落实省委支持宜宾-泸州共建世界级优质白酒产业集群,组团建设川南省域经济副中心决策部署,不断深入原酒价值提升、标准体系建设、知识产权及非遗文物保护等方面的合作探索,共同探讨如何发挥川酒文化作用进一步巩固川酒产业优势并提升市场价值。
王少雄主任强调,四川自然资源环境优越,有悠久的酿酒历史,为白酒产业发展提供了天然禀赋和人文底蕴条件,川酒历来在全国拥有极高的美誉度和影响力。在未来,如何去巩固川酒产业优势和提升川酒价值空间,宣扬好川酒文化则显得尤为重要。川酒是多元化发展,并不是一枝独秀,而是各展所长,各美其美,美美与共。要围绕川酒产区、历史、工艺、窖池等方面优势做文章,共同擦亮川酒这块金色招牌。
10月14日-15日,课题组还前往宜宾产区,对五粮液集团公司、宜宾国美酒业股份有限公司等企业进行了调研。宜宾作为“中国酒都”,正加快建设世界级优质白酒产业集群,以五粮液为龙头构建白酒产业链生态圈。调研组对宜宾当前白酒产业发展取得的成效给予了充分肯定,并希望各白酒企业充分控掘当地白酒历史文化,做好企业文化品牌建设。
据了解,“川酒产业优势巩固与价值提升——川酒文化建设创新发展研究”课题已完成第一阶段的任务,包括课题顶层策划设计、资料收集研判、专题论证研讨、课题内容纲要等。目前,课题已进入第二阶段,即实地考察和问卷调查阶段。课题组将继续走进川酒五大产区,探寻新时期川酒文化建设创新发展的行动逻辑、价值内涵、现实际遇、演进路向、主要障碍和时代目标,为川酒产业高质量发展和价值高位提升提供有力支撑。
此次调研活动不仅展示了川酒产业的蓬勃发展态势,也体现了四川省酒业协会对川酒文化建设和创新发展的高度重视。未来,随着课题研究的深入推进,相信川酒产业将迎来更加美好的发展前景。