文 | 罗玉婷
川酒浓无敌,今时到津门。
8月30日,“川行九州 津上添花”——2024“川酒全国行”天津站品牌推介会在天津香格里拉大酒店举行,川酒各大产区主力品牌轮番上场,让现场嘉宾逐一了解不同川酒品牌的酿造技艺、历史传承与口感风格,通过品鉴加深印象,再与天津特色美食搭配,掀起本次“川酒全国行”品牌推广活动的高潮。
自8月24日在绵竹剑南老街举行启动仪式后,以“六朵金花”和“十小金花”为代表的40多家川酒企业,携300余款白酒产品走进天津,在为期7天的活动周期中,通过开展丰富多彩的活动,与天津的酒类经销商、美酒爱好者亲密接触,以增进对川酒的了解,促进两地文化交流。
本次“川酒全国行”自绵竹出发,由川酒“六朵金花”之一的剑南春担纲承办主力,携一众川酒企业以天津为契机,提升川酒在京津冀地区的品牌影响力,拓宽销售渠道。同时,作为绵竹产区的领军品牌,剑南春也自动化身绵竹产区的宣传大使,以自身的品质高度、文化厚度,树立绵竹产区的品牌形象,助力川酒产业全面发展。
组团出击
川酒飘香天津卫
天津是环渤海经济圈中心与京津冀城市群的重要城市,也是北方最大、最早的沿海开放城市,有着开放、包容、国际化的酒类消费氛围。在天津开展川酒品牌推广活动,对川酒进一步打开北方市场,加快品牌国际化,都将起到积极作用。
为深入天津消费者身边,与当地文化充分联动,此次“川酒全国行”注重多重资源对接,在天津商业地标搭建“川酒集市”,积极开展“川酒”与当地“老字号”美食联动,还组织四川白酒优势产区及“川酒行”旅游精品线路推介等活动,多渠道、多维度展现川酒魅力,让川酒飘香天津卫。
8月29日,“川酒集市”在天津商业地标劝业场热闹开市,吸引了无数天津市民参与其中。集市以“川酒”为核心,集中展示了川酒的品质高度与文化厚度。剑南春作为此次活动的主要承办企业,在现场设置了剑南春非遗酿造技艺展板和非遗互动体验区。消费者可以在了解剑南春非遗酿造技艺的独特之后,再品鉴剑南春美酒,感受来自“唐时宫廷酒”的品质魅力和文化感召,留下让人耳目一新的难忘记忆。
同时,活动期间还特别推出了city drink活动,用川酒产品调制各类饮品,既能满足天津消费者时尚多元的消费需求,也展示了川酒在饮用方式上的无限可能性。有消费者在品尝过剑南春特调后表示:“无论是纯饮还是调制鸡尾酒,剑南春都能给人很舒适的品饮感受,说明好酒不受形式的约束,总能让消费者感受到品质的魅力。”
围绕川酒的主体地位,集市上还展示了川剧、川烟、川茶、川水、川味食品等“川字号”精品及文旅资源,让天津市民对四川的丰饶物产、文化底蕴有全面的了解。
为扩大活动影响力,适应当下社会化传播的主流趋势,活动期间邀请了30余位网红的积极拍摄,利用自媒体平台宣传川酒的品质魅力与文化魅力,扩大此次“川酒全国行”的传播覆盖面和影响力。
无论是“川酒集市”还是与天津美食联动,强化C端表达,是此次“川酒全国行”的重要特点。当前白酒市场进入存量竞争时代,消费者的话语权逐步彰显,谁能抢占C端谁就占据优势。“川酒全国行”将与消费者的互动放置在重要位置,用社会化传播扩大活动影响力,无疑为川酒抢占消费者心智增添了助力。
竞合发展
共创川酒金字招牌
四川拥有悠久的酿酒历史和庞大的产业规模。2023年,四川全省白酒产量为174.1万千升,占全国白酒总产量27.7%,销售额占全国白酒总销售额约45%以上。产销均占据白酒产业的重要位置。也可以说,川酒的健康发展,对中国白酒产业有着重要而积极的作用。
当前白酒产业进入调整期,高质量发展成为主旋律,同时市场利润向优质产区、优势品牌和优势产品进一步集中。四川发挥集群效应,集合宜宾、泸州、绵竹、邛崃等产区力量,以川酒“六朵金花”为引领,“十小金花”为中坚,抱团出省,竞合发展。
2017年,在四川省经济和信息化厅的组织下,发起首次“川酒全国行”活动,七年来先后在贵阳、长春、南京、郑州等十四座城市举行活动,共同塑造川酒品质优良、风格多样、底蕴深厚的整体形象,展现各大川酒品牌的酿艺传承以及产区特色,加深全国各地消费者对川酒的了解。
作为白酒产业内发起时间较早,持续时间最长,以产区为主的白酒品牌推介IP,“川酒全国行”的主题随着时代发展而不断升级迭代。从助力产销区的对接,到关注高质量发展,再到以川酒为首,融入川菜、川茶等地方特色产品,再到强化C端,与消费者直接对话。
“川酒全国行”持续不断地对外推介,有高度、有力度、有质量地输出川酒的品质、品牌与文化,在行业内积累了良好的口碑,帮助川酒企业深入各个区域重点城市,夯实川酒的优势地位,扩大川酒影响力,擦亮川酒的金字招牌。同时,也形成了白酒产业政府搭台、企业唱戏、协同发展的示范效应,启发了多个白酒产区的推广策略。
剑南春领衔北上
深耕天津市场
“天津,也是川酒发展的另一个新起点。”正如四川剑南春(集团)有限责任公司党委副书记、常务副总经理蔡发富在启动仪式上所言,以天津为起点,深入京津冀城市群和环渤海经济圈,谋求川酒产业更大发展。
实际上,剑南春经营天津市场多年,打下了牢固的消费基础。天津佳柯达实业有限公司总经理刘勇表示:“剑南春在天津可以说是全渠道销售良好。”他介绍道,在天津的宴席有百分之六七十用的是剑南春,在商务宴请等消费场景,在剑南春的品牌高度支持下,销售情况也令人乐观。同时在烟酒店、大卖场等终端,剑南春也一直保持良性的自然动销。“剑南春在天津的消费基础很牢固,消费者对它的品质和品牌认可度很高,在宴席、宴请、自饮等场景,都可以看到剑南春的身影。”
优质的产品自己会说话。剑南春所处的绵竹产区,位于酿酒的黄金纬度,天赋异禀的气候、水源、土壤和微生物群,塑造了绵竹这块酿酒宝地。在绵竹三千多年的酿酒史中,人与自然不断磨合,只为寻找酿出美酒的秘诀。最终形成以老窖池群、冰川雪水、纯粮配比、独特发酵工艺为特点的酿造技艺。
千年传承,作为现存于世唯一的唐朝名酒和当今的八大名酒之一,剑南春不仅青史留名,更是川酒文化底蕴与技艺传承的杰出代表。20世纪90年代起,剑南春进入高速发展阶段,产品销量处于行业前列,产品美誉度、品牌知名度攀上高峰,成为家喻户晓的全国名酒品牌。
剑南春在天津白酒市场的优势地位,不仅源自本身的卓越品质和品牌知名度,还有先进运营模式的加持。刘勇透露,剑南春在天津与经销商共建平台公司,作为剑南春产品的唯一出口,链接各个渠道。可以对产品价格进行管控,统一推进市场政策,保障渠道利润和消费者优惠,促进市场健康发展。
此次“川酒全国行”由剑南春领衔北上,一方面凸显了剑南春在天津的市场优势,另一方面则让更多消费者通过剑南春对川酒的产区、技艺、风格和文化有更细致的了解。剑南春成为京津冀地区消费者通往川酒的一道大门,让更多消费者了解川酒、爱上川酒,促进川酒大家庭协同发展、共同进步。