夏季促销
2024年8月3日-8月31日期间,正价购买大梁酒庄生产的全品类酒,享受“买五赠一”的优惠活动并且免费包邮!!!
在“文君故里”邛崃,
有一方时空,
让人忘却尘扰,
漾起心灵的涟漪。
在美丽的文笔山,有一个梦想的地方,
时光倒流,酒香飘荡,
她的名字叫--中国酒村(大梁酒庄)
【水为酒之血】泉香而酒洌,名酒必有佳泉!一方水土养一方人,说的不仅是乡土情结,更是地域属性。《礼记·月令》中更是记载了古代先民在实践中得出的“酿酒六必”:“乃命大酋,秫稻必齐,麴蘖必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器必良,火齐必得。”其中“水泉必香”、“陶器必良”两项,就是对酿酒用水、储酒提出的要求标准。
【曲为酒之骨】酒曲依靠自然环境中的微生物接种发酵,酵母菌等微生物在曲坯自然富积、驯化,形成了完善的制曲工艺。
大梁窖池采用优质的泥质、理想的微生物环境驯良的菌源,千百年来不断成熟完善的窖泥,成为大梁酒风骨的关键所在。
大梁烧坊还原了74座古窖池,采用优质窖泥,以有机高粱为原料,承袭春秋时期梁国酿酒遗方,选优质大麦小麦造曲,取上等高粱作料,汲雪山融水甘美天赋,经泥窖池续渣发酵,混蒸混烧而得原酒,再入陶缸地藏陈存。
【秉承古法技艺】大梁酒,采用古法邛酒技艺,经固态地窖发酵,陈酿精心储存,精心调味成型,窖香浓烈、柔绵醇厚、甘冽爽口、回味悠长的独特风格,酒质上乘。
【古法今时的怀念】藏酒是岁月光影里最温柔的发端,藏酒是一个文化享有的过程。秦人女儿出世时酿造美酒,并储藏在地窖或埋于桂花树下,到女儿出嫁之时,挖出美酒与亲朋好友畅饮。异香扑鼻,满室芬芳。“女儿红”发轫于此,藏酒亦启发端。
大梁烧坊秉承古法技艺,恰合酒之文化,凝聚着邛酒的经典密码!窖藏的岁月,酝酿的是独一无二的味道。在窖里质变的滴滴岁月。每一坛的味道都独一无二,窖封那天,做一个封坛之约。多年后再见,摊开整理的岁月,是你改变了岁月还是岁月改变了你?