与此同时，部分与会者前往国家4a级风景区、酒旅融合代表——大梁酒庄，了解美酒的酿酒、储存等生产过程，感受醉美邛崃的多元内涵。
邛崃三面环山，自然形成一片气候独特的山崖谷地。外围山脉在阻断西北寒风的同时，抬升东南暖风，形成充沛降雨，崖谷内气候温暖、湿润，空气流动慢，整个崖谷宛然一个天然的黄金酿酒窖池，形成了邛崃白酒产区的“黄金九度”——这，就是邛崃这片土地，为何能酿出好酒的关键。
千年邛酒与千年邛州互相成就，博得天府南来第一州的美誉，也聚集了川酒六朵金花之一的水井坊，十朵小金花的文君、古川，四川原酒二十强的宜府春、文君井、渔樵，以及金六福、崃州蒸馏厂等一众实力品牌酒企。
其中，“一曲凤求凰，千载文君酒”，因其甜润幽雅、蕴含众香的独特风格，历来被广大消费者称颂。
文君酒历史悠久，源于两千多年前卓文君与司马相如的爱情故事，卓文君亦成为有史可查的中国第一位卖酒名人。“文君当垆 相如涤器”的传奇爱情，千古流传。
文君酒窖池源于明代寇氏烧坊，历经明、清、民国，成为邛崃当地规模最大的白酒烧坊。1951年在烧坊原址成立“邛崃国营酿酒厂”，1962年文君酒商标注册，1963年荣获“首届四川名酒”，1985年7月1日正式定名为“四川省文君酒厂”，发展至今。
近年来文君酒与时俱进，相继推出“水晶系列”“真藏系列”“复刻系列”“小文君系列”等产品，覆盖高端、次高端、口粮酒等价格带。其在不断挖掘千年历史文化底蕴同时，也在不断创新突破，为古老的中国爱情故事，注入新的活力。
刘洪局长提及的中国酒村——大梁酒庄，是位于318国道沿线上的酒文化游观光体验胜地。
种酒粮、醅酒窖、事酒艺、兴酒礼。这里是一个以酒文化为特色主题的邛酒文化风情旅游村落，让游客沉浸式体验中国酒文化的博大与精深。
秉承“酒香里的中国，记忆中的老家”的形象定位和“最中国、最乡村、最田园、最国际”的开发理念，景区依托邛崃深厚的酿酒文化和原有的老村落，让游客能够远离都市的喧嚣，随农家俗、酿农家酒、住农家院、吃农家饭，体验田园耕种、酿制原浆老酒、醉享乡村美食。
位于天台山山麓的源窝子酒庄，也是酒旅融合的代表之一。
幽静葱茏的山林间，数千个巨大陶坛错落掩映于竹林，极富“中国式酒庄”的浪漫感。源窝子酒庄只出售10年以上的老酒，白酒酿好之后，要先储存在天台山林间的“森林酒窖”里。
得益于天台山林间避光、恒温、高湿、富氧的态环境，酒体在陶坛中可与优质空气交换，持续氧化，有利于微生物菌群持续生长和酯化，“将天地灵气集于一坛”。
这个占地800余亩的酒庄，也是一座山间民宿，入选“第二批天府旅游名宿”。“金木水火土”五幢白墙黛瓦的小楼，融合了川西与新派设计风格，每个房间均开门见山、推窗皆绿。
酒庄创始人张波将此处称之为“酒庄5.0模式”——集原料种植观光、酿酒工艺展示、森林陶坛储酒、白酒品鉴和民宿康养于一体，“在最具川西特色的林盘里，用全球酒庄的展示方法，表达属于中国白酒的美学内核和生活方式”。
缤纷夏日好时节，醉美邛崃正当游
邀您到街头巷尾、和美乡村中
走一走，看一看
一起品美酒、探酒庄、赏美景
追溯千年邛州的浓墨重彩
品味千年邛酒的悠悠酒香
