“中国酱酒馆”将成为酒商积极布局、赢取未来的优质选择。
文｜云酒团队（ID：YJTT2016）
10月19日，“中国酱香白酒核心产区（仁怀）名酒馆（下称中国酱酒馆）全国行·济南站”活动拉开帷幕。
不到一个月时间，壹玖壹玖集团（以下简称1919）相继在仁怀、南宁、济南召开三场招商会，发布1919快喝店、中国酱香白酒核心产区（仁怀）名酒馆、MOJT BAR莫其托酒馆三大酒类商业新模式。
这一次，1919携手仁怀产区，向广大酒商展示了中国酱酒馆的独特优势。密集的市场动作也展示出1919穿越当下酒类行业调整周期、为广大酒商寻求产业发展新机遇的战略定力与担当。
➊
中国酱酒馆背后的战略远见
当日，招商活动现场几乎座无虚席，众多参会者之中年轻人占据大多数，侧面反映出年轻酒商们对寻找商业新机会的期待和对中国酱酒馆项目的看好。
这也与中国酒类流通协会秘书长秦书尧的观点相吻合。他表示，市场调研显示，酱酒仍然将保持较高的热度，并正传递到消费端，酱酒市场迎来理性化、品牌化、系统化的竞争升级。
“酱酒未来的机遇在产区、在品牌、在供应链、在服务”，秦书尧分析，酱酒市场不断走向理性、需求更加精准，品类忠诚度越来越高，厂商有理由对于酱酒的前景抱以积极态度，积极展开战略布局。
1919便是积极迎合酱酒理性发展浪潮的代表。正如1919董事长杨陵江在会上所言：“在疫情期间不躺平，还在为将来积极努力的人，一定是最能把握成功机会的人。”
▲杨陵江
会上，杨陵江分享了1919十六年创业史，讲述了1919紧跟时代、不断进化、不断更新迭代的商业模式。
从2006年开出第一家门店，到2007年开创“电话购酒”，到2014年推出“19分钟立即送”服务以及后来的门店全国化大扩张，再到如今推出全新三大酒类商业零售模式，1919总能在或艰难、或充满竞争的行业态势中寻找出极具前瞻性的市场机遇。
有人说，这就是杨陵江“超前的战略远见”，他是一个勇于居安思危的创业者，一个敢于颠覆传统、敢于变革创新的行业领跑者。
“中国酱香白酒核心产区（仁怀）名酒馆”再次展现了1919超越行业的战略革新与布局能力。
当前，酱酒产业的热度正在从渠道端向消费端传递，市场走向理性化、品牌化、系统化的竞争升级，经销商更关注核心产区和优势品牌，消费者更关注产品品质、认可酱酒价值，这也是酱酒产业具备长期持续向好的市场动因。
在本次活动举办地山东，酱酒销售规模也在持续快速增长，整体销售规模约为200亿，占据山东白酒市场销售总量的1/3，是具备长期确定性的全国化酱酒增量市场。
由仁怀产区牵头、1919进行荣誉管理的创新模式项目“中国酱酒馆”，既顺应产业发展的未来趋势，又符合酱酒主要市场的消费需求，这无疑是酒类新零售进化迭代的新方向。
中共仁怀市委常委、市政府党组成员、仁怀经开区党工委书记刘进表达了对酱酒产业和“中国酱酒馆”的期待。在他看来，“中国酱酒馆”把仁怀优质酱酒产品与1919优势渠道相结合，构建“零售品牌+商品品牌”双轮驱动模式，向全国进行城市名片推广，将实现产区、市场消费者共赢的局面，实现仁怀酱香型白酒品牌销售价值服务能力全面提升。
➋
酱酒的品牌道场
产品中心、会员基地
“中国酱香白酒核心产区（仁怀）名酒馆为白酒行业尤其是酱酒产业提供了一个专业的、值得消费者信任的酱酒新零售渠道品牌。”云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、海纳机构总经理、营销咨询专家吕咸逊一语道破了“中国酱酒馆”的产业价值优势。
“中国酱酒馆”是一个全产业链整合服务平台，它立足中国酱香白酒核心产区，通过1919与仁怀产区对上游供应链的整合服务于酒企和酒商，并最终服务于消费者，让消费者在这里一站式购买到优势产区、高性价比的酱香好酒。
在吕咸逊看来，“中国酱酒馆”是一个有着政府背书、授权运营、优选好酒、合作优商的优势渠道品牌。
事实也确实如此。“中国酱酒馆”拥有“仁怀酱香酒”和“中国酱香白酒核心产区（仁怀）”两大名片，是仁怀白酒产业以国际化的标准，朝着区域化、集约化、高端化、规范化发展积极探索。
▲吕咸逊
在仁怀产区与1919的战略布局中，“中国酱酒馆”将在全国多地陆续开展全国行活动，既为展示此前获选的中国酱香白酒核心产区（仁怀）“十大名酒”和“十大推荐酒”，也将“中国酱酒馆”作为重要组成部分向全国酒商推介。
在仁怀产区提供的政策支持中，将为加盟的中国酱酒馆提供优质的品牌和产品资源，以仁怀产区品牌的强大品质背书和产品实力，确保加盟酒商的收益。
此外，依托1919的组织优势和技术优势，为加盟酒商提供供应链管理、门店运营管理、线上服务和IT技术等成熟的新零售服务，展开线上线下一体化运营。
由此，“中国酱酒馆”将构建起仁怀酱酒产区以“零售品牌（1919）+商品品牌（仁怀产区酱酒）”的双轮驱动模式，实现其“助小商做大、中商做强、大商做优，实现长远的共创共赢”的愿景。
吕咸逊认为，在上述优势资源与政策推动下，“中国酱酒馆”在未来将有望逐渐发展成为“酱酒的品牌道场、产品中心、会员基地”。
➌
中国酱酒馆
靠什么获得酒商青睐？
当下，白酒行业尤其是酱酒市场处于变化、盘整和突破的新阶段，在渠道市场上，酱酒经销商正面临品牌缺少公信力、产品结构单一、动销慢库存高等诸多压力。
对酒商来说，能够有效解决现实痛点的模式才是最好的商业模式。现场，多家酒商完成加盟签约，未能到达现场的酒商也同步进行了线上云签约，并表达了他们对于中国酱酒馆模式发展前景的信心与支持。
“中国酱酒馆”拥有此前评选出的中国酱香白酒核心产区（仁怀）“十大名酒”和“十大推荐酒”的产品代理权，并留有一定比例的其他酱酒品牌的运营权力；政府+仁怀酱酒核心产区双重保真、品质背书的宽广酱香白酒矩阵。
这不仅赋予了“中国酱酒馆”极具公信力的优质产品品牌保障，还使其具备仁怀产区丰富的酱酒品牌产品结构运营权力。换言之，拿下“中国酱酒馆”一家门店，就等于链接仁怀超20家知名酱酒品牌的产品线。
渠道方面，“中国酱酒馆”链接上游厂家与终端消费者，节省了渠道成本，为经销商提高了渠道利润；同时，借由1919的供应链、管理、技术、服务等优势，“中国酱酒馆”以仁怀产区品牌体验馆+厂家销售终端+线下即时配送，放大了即时零售和消费者综合体验优势，增强了本地门店的竞争力。
近三年来，疫情越来越深刻地改变着消费者的消费习惯，人们逐渐习惯了线上购物、线下提货甚至配送上门的即时零售模式。而较早布局这一领域的1919已经拥有多年运营经验、成熟的技术优势和广泛的消费群体。
尤其在山东，1919的多年布局早已深入覆盖至其经济发达县乡镇，积累了广泛的活跃消费者，建立了领先的供应链体系。
除了“中国酱酒馆”外，在活动现场，酒商们对1919快喝店、MOJT BAR莫其托酒馆也都表现出极大的兴趣与看好。有加盟者表示，在当下市场环境下，中国酱香白酒核心产区（仁怀）名酒馆、1919快喝店、MOJT BAR莫其托酒馆三大全新的酒类新零售业态为酒商提供了积极、创新的商业新模式，迎合了消费者的新的消费习惯，对酒商在下一步市场布局提供了新机遇。
“通过这样一个变革、创新、引领的样本，也让我们对酱酒未来发展，抱以更高的期待和信心。”正如秦书尧所言，“中国酱酒馆”既是体现酱酒产业价值领先、战略领先的市场机遇，也是体现1919组织优势、系统优势的全新模式，是酒商积极布局、赢取未来的优质选择。
你怎么看“中国酱酒馆”的市场潜力？文末留言等你分享！
