过去数年,白酒产品的升级大潮主导着行业发展,中高端、次高端、高端白酒的行业话语权空前壮大,而随着消费者逐渐回归理性,再加上2023年市场、经济等叠加因素的影响,白酒行业开始步入新调整期,同时大众酒在今年迎来了新一轮春天。
承行业之大势,绵竹大曲(金标)系列自今年春糖会推出市场以来,就获得了市场层面的一致认可,成为大众酒时代的新样本。
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品质为基,
绵竹大曲(金标)抢跑大众酒新时代
从去年6月1日开始,《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》已经正式实施。“新国标”对谷物、香型定义等多处做出调整。中国酒业协会理事长宋书玉曾公开表示,“新国标”主要的核心定义是将分类定义和消费者的认知高度契合。“白酒”必须以粮谷为原料,且为“非添加”,不允许添加非自身发酵产生的呈香、呈味与呈色物质。“新国标”的正式实施,使白酒行业迎来了品质升级与格局重塑的里程碑,尤其是光瓶酒赛道。
绵竹大曲(金标)系列以“品质消费”作为原点,锚定现代人追求口粮酒的感性饮酒需求,推出了光瓶酒和盒装酒的两款大众白酒。其中光瓶酒餐饮零售指导价为45元/瓶,零售终端指导价39元/瓶;盒装酒餐饮零售指导价为68元/瓶,零售终端指导价55元/瓶。两款产品都有对应的细分人群,光瓶酒承袭了绵竹大曲的名酒情怀,打开了光瓶酒市场想象空间的突破口;盒装酒普遍被消费者用来家庭聚饮或自饮,还有一部分消费者将其作为礼品,送给自己的亲朋好友。
对于大部分消费者来说,选择绵竹大曲(金标)系列,来源于对该品牌和品质的认可。产品作为连接消费者的最终媒介,也是品牌认知的聚合点。绵竹大曲(金标)系列从产品表达入手,将“四川·绵竹”四个字直接印制在瓶标之上,成为最好的品牌和品质表达。
众所周知,地处四川盆地西北部的绵竹,是酒业一颗温和却耀眼的明珠。绵竹地处北纬三十度的黄金酿酒带,这里气候温和、降水充沛,为酿酒微生物提供了适宜繁衍的环境。如今,绵竹产区不仅在四川白酒界拥有重要地位,还成功荣获“世界美酒特色产区”称号,成为传承世界美酒文化、传播四川产区美名的美酒重地。绵竹大曲就更不用多提,它是中国著名品牌、四川名酒,在市场上享有很高的知名度和美誉度。绵竹大曲(金标)系列承袭了名酒基因和品质基础,做到生产端严格执行标准,消费端积极推行标准,从生产和消费两大维度,在推动行业良性发展的同时,抢跑大众酒新时代。
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“价促分离”保利润,
助力酒商赢战新周期
相对于高端酒来说,大众酒市场往往竞争更为激烈,毕竟从一线名酒到区域白酒企业都有位于百元价格以下的大众酒。那么,如何在众多品牌中突围运作,成为摆在所有企业面前的问题。绵竹大曲(金标)系列的答案是:面对消费者,提供价优物美的产品;面对经销商,保证产品的利润空间和市场的稳定。
酒说在今年进行的市场调查中发现,今年经销商普遍面临着库存大、动销难、利润低的市场难题,“三座大山”也加速了酒商群体的“洗牌”。在此形势下,所有经销商都希望能和利润有保证、品牌影响力强的产品来合作。在他们看来,合理的利润空间能够保证公司的现金流,而品牌影响力强的产品则能降低自己在渠道端和消费端的推广、教育成本。因此,绵竹大曲(金标)系列能够在推出市场的时间还不长的情况下,就能受到经销商的热烈欢迎。
在过往时间中,白酒最难解决的就是利润问题,尤其是当一款产品在市场中流行时间长了之后,尽管销量有所保证,但是利润空间十分容易透明,导致商家很难有钱赚。此外,还会带来一连串的连锁反应,如各区域间容易窜货,或者因为渠道利润不能满足分销商的要求,导致他们对产品的推销热情骤减,产品面临被“藏起来”的命运。对此,绵竹大曲(金标)系列通过“价促分离”的控价方法,来保证经销商和渠道商利润的均衡与持久。
具体来讲,“价促分离”的操作模式是固化经销商及渠道利润,产品市场促销活动由经销商根据当地市场情况,以方案的形式上报申请,绵竹大曲(金标)系列运营方会将市场费用指向投入在人员、产品陈列、消费者促销活动上,而非将费用“打包”式地给到经销商。这样的好处是,把市场费用真正地用到“刀刃”上,保证品牌在渠道端的良性发展,同时“劝退”了一些想套取相关费用的经销商。在品牌运营方看来,只要想认真做市场的经销商,更愿意通过“价促分离”的模式和上游合作,这样能保证长期的利润来源,而不是短期效益。绵竹大曲(金标)系列的经销商对此表示,这种控价方法能够让经销商掌握价格空间,更重要的是,可以保证分销商利润的稳定,使其保持对产品推荐的热情。
如今,“品牌与品质”已经成为绵竹大曲(金标)系列的有力注脚,在终端网点、餐馆现饮市场等表现亮眼,成为了老百姓日常餐饮消费新的选择。那么,经销商如何获得大众酒时代的绵竹大曲(金标)系列新机遇?
2023深圳全国秋季糖酒会举办之际,绵竹大曲(金标)系列将在此期间重磅亮相,其中酒店地址为广东省深圳市南山区深南大道9009号;展厅位置为深圳华侨城洲际酒店宴会厅一楼A1-1号位。